正月十五元宵节快乐🌹🌹🌹我们这边元宵节不仅是吃汤圆，还要吃饺子，虎年应景「虎皮纹饺子🥟」做起来吧✌️✌️✌️
饺子面团和的要偏硬一些，所以水量一定要视各家面粉吸水性适量增减哈！
此菜谱分享两种虎皮纹饺子皮的做法。
用料
| 橙色面团：面粉 | 200克 |
| 胡萝卜汁 | 90-100克 |
| 盐 | 1克 |
| 白色面团：面粉 | 200克 |
| 凉水 | 90-100克 |
| 盐 | 1克 |
| 黑色面团：面粉 | 100克 |
| 黑芝麻粉 | 15克 |
| 凉水 | 50-55克 |
| 盐 | 1克 |
「虎皮纹饺子🥟」庆元宵的做法
按照配方量，分别和出三个颜色的面团，盖保鲜膜醒面三十分钟。
白色面团搓成长条状。
同等重量的橙色面团一分为二。
搓成和白面团同等长度的长条状。
按扁。
如图，粘到白面条的两侧。
黑色面团擀成厚度为两毫米左右的大面片，再切成小条状。
如图，切开。
每一段中间都塞入一个黑色面片。
全部塞完后，转个面，如图再次切开。
依旧是每一段都塞入黑色面片。
全部塞完。
分成三段。
取一段，如图方向放在手中，可别握反了哈。
搓成长条状。
分成大小均等的小面剂。
取一个小面剂，按扁擀开。
放入适量饺子馅儿，包起来即可。
第二种做法，白色面团搓成长条状。
橙色面团擀成和白面团一样长的面片。
包起来一大半，别全部包上。
再搓细一点，分成大小均等的小面剂。
取一个小面剂，按扁，擀开。
黑色面团揪下来一点点，搓成两头细中间粗的小面条，放到饺子皮上，再擀一下。
放入馅儿料包起来即可。
小贴士
无技巧无难度！
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