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自制卡仕达酱方便快手

栏目: 打蛋器食谱 / 发布于: / 人气:1.55W
自制卡仕达酱方便快手的做法步骤图

卡仕达酱用途广泛,自己做起来也很方便哦。

用料  

蛋黄 3个
细砂糖 35克
玉米淀粉 25克
牛奶 350克
淡奶油 50克
香草精 半盖

自制卡仕达酱方便快手的做法  

  1. 蛋黄中放入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀。

    放入玉米淀粉,继续拌匀。

    自制卡仕达酱方便快手的做法步骤图 第2张
  2. 奶锅中放入牛奶、淡奶油,小火煮至微微冒泡

    自制卡仕达酱方便快手的做法步骤图 第3张
  3. 将牛奶倒入蛋黄糊中,一边倒一边搅拌,少量多次。

    自制卡仕达酱方便快手的做法步骤图 第4张
  4. 然后将蛋奶液再次倒回奶锅中,继续小火熬煮。

    自制卡仕达酱方便快手的做法步骤图 第5张
  5. 熬成酱的状态后,关火,放入半盖香草精。

    自制卡仕达酱方便快手的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀。

    自制卡仕达酱方便快手的做法步骤图 第7张
  7. 晾凉后装入裱花袋密封冷藏即可。

    自制卡仕达酱方便快手的做法步骤图 第8张
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