秋葵在美英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录,迅速风靡全球,美国人又称它为“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。
真的有那么神奇吗?
其实秋葵只是因为富含蛋白质、钙、磷和各类维生素,可以促进血液流通。
长期不间断食用,才会有强肾补虚的效果。
用料
秋葵 | 200g |
大蒜 | 5瓣 |
魔芋丝 | 1盒 |
蒸鱼豉油 | 20ml |
油 | 20ml |
盐 | 5g |
蒜香魔芋丝蒸秋葵的做法
准备食材
将魔芋丝均匀码在盘子上
秋葵去蒂
纵向切成两半
放在魔芋丝上
大蒜拍扁
切成蒜末
起锅,放油
待油七分热
放入蒜末
小火,翻炒至金黄色
加入蒸鱼豉油
放入盐
少量清水
煮开后关火
淋在秋葵上
放入上气的蒸锅
中火5分钟
出锅,真的好香
健康又美味
快来试试吧
小贴士
虽说,秋葵是好东西被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,具有消除疲劳、恢复体力,强肾不虚,嫩白肌肤的作用。但其属寒凉的蔬菜,制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒凉。但胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。