营养丰富,色香味俱全。
牛肉切小块,清水漂净血水。放入花椒、八角、姜片,一小汤勺麦片,180ml水。电高压锅炖牛肉模式。
电高压锅自然降压后,加胡萝卜、洋葱,开盖模式煮,最后五分钟放入园卷心菜。
最后放盐、酱油、醋。
放水要少,肉会出水。要不就成了牛肉汤了。