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红烧腿肉

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:3.01W
红烧腿肉的做法步骤图，红烧腿肉怎么做好吃

个人记录

用料  

腿肉
姜
蒜
生抽
老抽
冰糖
食用油
盐
鹌鹑蛋（个人爱好）

红烧腿肉的做法  

  1. 将腿肉洗净，切块，待锅内水开后焯水

  2. 腿肉焯完水后捞出，清水洗净，装盘；鹌鹑蛋水煮后过冷水剥壳

  3. 锅内加食用油，油热后放姜蒜爆香，然后放入腿肉煸炒

  4. 倒入生抽、老抽、冰糖、盐、鹌鹑蛋

  5. 加温水，刚好盖过腿肉，大火煮开后转小火焖，期间要翻炒几次，45分后转大火收汁，直至汤汁浓稠即可捞出

Tags：红烧腿肉 好吃 腿肉 红烧
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