![不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图]( "不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图")
今天我们做青花椒煎鸡翅，全程不放一滴油，做法还简单，比起油炸鸡翅，健康又美味呢！
用料
| 鸡翅中 | 7个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 青花椒椒盐 | 3克 |
| 青花椒粒 | 10粒 |
| 食用盐 | 少量 |
不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法
准备食材
![不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第2张]( "不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第2张")
1、鸡翅洗干净浸泡半小时后，用牙签扎鸡翅
![不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第3张]( "不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第3张")
切掉姜丝葱段蒜片
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把姜丝、蒜片、葱段放入鸡翅中
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鲜香的关键在于这个青花椒椒盐
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加入青花椒椒盐
![不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第7张]( "不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第7张")
青花椒粒
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食盐
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料酒
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撑拌均匀，按摩片刻，腌至2小时以上，我一般是提前一晚上腌制，这样更入味
![不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第11张]( "不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第11张")
3、不粘锅烧热，不加一滴油，放入腌好的鸡翅，中小火煎，一面煎黄了翻面煎另一面
![不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第12张]( "不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第12张")
煎的时候多翻几次面，免得煎焦了。一股混合着腌透大料的煎鸡皮的香味扑面而来。直到鸡皮的油逼出来，鸡翅中就煎好了，马上吃的话焦香味扑鼻。
![不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第13张]( "不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第13张")
我一次能吃3个
![不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第14张]( "不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤图 第14张")
烹饪屋
