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发表于：11-25
用料肉末50克茄子3个生抽2勺开水2-3小勺蒜10瓣老抽1勺耗油2-3勺盐适量（根据个人口味加完生抽后调整）肉沫茄子超下饭的做法长条茄子，一定买长条形的，焖煮后才软烂茄子切条油锅烧热放入茄子...
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发表于：06-27
用料茄子一个猪肉沫50g葱姜蒜适量白糖，醋，酱油，盐少许水淀粉少许超下饭的肉沫茄子🍆的做法猪肉沫加入葱姜蒜沫与少量酱油腌制一下茄子切成长条白糖，醋，酱油1:1:1加入水淀粉中葱(洋葱)蒜切成...
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发表于：08-16
用料茄子1个肉末200克淀粉1勺生抽3勺老抽半勺蒜8瓣盐适量香菜3根耗油半勺肉沫茄子粉条（超级下饭）的做法茄子洗净，切条，我喜欢都带皮的，所以切的有点宽，用盐均匀的撒在茄子上，腌半个多小时，杀出...
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发表于：11-09
用料茄子4个猪肉1－2两淀粉2勺盐少许白糖少许生抽2勺老抽2勺葱姜蒜若干小米椒4个豆瓣酱1勺肉沫茄子(超级好下饭)的做法1.将茄子切细条，放入水中，加入1勺盐，放置10分钟2.猪肉剁碎，放入碗中，加...
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发表于：12-10
自己本不爱茄子，不过自己做的这个茄子真的超级美味下饭。夏天茄子大量上市，赶紧学起来吧！用料茄子3到4个豆瓣酱1勺生抽2勺老抽几滴蒜3瓣熟肉沫1大勺超下饭的鱼香肉沫茄子的做法首先准备好...
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发表于：08-17
用料瘦肉1小块茄子3小个淀粉2勺豆瓣酱1小勺生抽1小勺红甜椒小半个蒜2瓣超下饭的【肉沫茄子】的做法食材准备茄子和瘦肉准备一盆水茄子去蒂洗净，先切成块（差不多一手指长就行），再切成小条。...
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发表于：04-19
这也算是一道快手又下饭的经典家常菜了！茄子通常会先油炸，但比较吸油。健康的版本可以先把茄子蒸熟。后续步骤一样。准备时间：10分钟烹制时间：10-15分钟食材：4人份用料茄子2个肉末100克盐适...
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发表于：12-27
公婆自家种的无公害绿茄子～用料肉末100克绿茄子（紫茄子也可）5个，自家种的茄子不大中等土豆1个新鲜红尖椒1个生抽1勺蒜1头八角1个盐适量糖适量蚝油适量砂锅煲和炒锅各1超下饭肉沫土豆茄子煲...
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发表于：12-13
茄子一直是小张的雷区，不管咋做都以失败告终，被家人万分嫌弃这一次！好吃的哭泣，姐妹们快给我做起来！！用料茄子3个肉沫1小块青椒1个小米椒3个老抽1勺酱油1勺耗油1勺料酒1勺盐1勺（调料勺）鸡精1勺...
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发表于：07-12
用料茄子个肉末克淀粉勺豆瓣酱勺料酒勺生抽勺老抽勺蒜瓣盐克土豆个蚝油勺超下饭的肉沫土豆茄子的做法土豆切块茄子切块讲肉，大蒜，豆瓣酱，生粉一起放入搅拌机锅中倒油，下肉沫加入土豆茄子加...
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发表于：12-04
茄子软软，汤汁入味，下饭！用料茄子1个五花肉🖐🏻️手板心这么大红尖椒1个青尖椒1个蒜末3瓣生抽3勺老抽1勺陈醋1勺糖0.5勺盐适量水半饭碗蚝油1勺鸡精1勺葱1根超级下饭肉沫茄子🍆的做法大蒜，肉...
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发表于：08-20
对于肉沫茄子，我总是有割舍不了的爱，不光是因为我爱吃，更是由于每次做了，家人都吃得盆干碗净的😋成就感满满的啊！用料肉沫150g长茄子两条蒜末适量姜末适量料酒1汤匙郫县豆瓣1汤匙生抽3汤匙...
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发表于：11-22
用料茄子2个肉沫300克普宁豆酱1勺蒜3瓣菜脯1条蚝油1勺辣椒酱1勺葱1根超级下饭的肉沫茄子🍆的做法先把茄子切成条，再下锅炸，炸软捞出备用。把猪肉、蒜、菜脯，剁碎备用。锅里加适量油，把蒜末...
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发表于：05-29
夏天的各种瓜果蔬菜上市啦😀，各种口味换着吃，今天做一道肉沫茄子。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、...
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发表于：11-29
用料主要食材茄子1个肉末70克姜3片小葱1根蒜3瓣豆瓣酱1勺肉沫腌料（腌制10-15分钟）：白胡椒生抽料酒生粉勾芡汁：半碗水白糖5克生抽1勺老抽半勺盐2克肉沫茄子煲（超下饭的做法茄子洗干净，切条，倒...
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发表于：09-14
用料豆瓣酱勺淀粉1勺茄子1个酱油1勺盐适量克姜片葱根肉末克蒜瓣超下饭的肉沫茄子🍆🍆🍆的做法将茄子切成块，撒上淀粉和少量的盐，用手抓匀，可以防止茄子吸油撒淀粉热油下茄子茄子油炸软化...
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发表于：09-23
好久没做这个菜了，中午这一大盘被我跟大儿子两个人吃个精光，饭也跟着吃了好多，超下饭，儿子还说这味道不输给饭店的茄子煲！😄用料茄子两个(去掉根部约650g)蒜五，六瓣盐适量生抽适量(可稍多点)...
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发表于：12-31
小区封控日记——第六弹大概是居家实在无聊，我才用了这么复杂的方法做了这道菜，大家可自行调整用料肉末茄子2个青椒3个蚝油半勺生抽一勺蒜6瓣超下饭的青椒茄子肉沫的做法原材料准备环节1...
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发表于：10-28
不少人在刚接触茄子这种食材时都会很纠结，直接炒吧，费油，还会炒的皮变色不好看。用盐腌过之后炒吧，是省油了，但容易太咸。后来看到一个高手提出了先蒸后炒的方法，亲测果然好使。这道菜就是用...
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发表于：10-12
茄子的第n种吃法，没有那么多油也可以把茄子做的很好吃哦。用料茄子2个肉末适量照烧酱汁6汤匙蒜适量糖2茶匙葱适量根超下饭的照烧肉沫茄子的做法茄子切大片上蒸锅蒸10-15分钟，拿筷子插得...
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发表于：06-14
媳妇爱吃盖浇饭爱吃肉，所以做了这道菜。用料瘦肉200克茄子2个大蒜10瓣小葱1根小米椒2个豆瓣酱2勺蚝油1勺酱油2勺醋1勺白糖1勺淀粉半勺食用油若干超级下饭的肉沫茄子的做法准备好葱花蒜...
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发表于：12-27
我没胃口的时候，老公做的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料青茄子1个肉末适量葱、姜、蒜适量生粉适量白糖、香醋适量盐适量肉沫茄子-超级下饭的做法茄子切条状，不用切太小。中火蒸8分钟。蒸...
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发表于：12-31
小时候喜欢吃父亲做的茄子，父亲说他做茄子的灵魂是胡椒粉用料茄子3个肉末100克蒜6瓣生抽半勺盐20克葱花2根蚝油半勺小米辣5个湖南椒6个胡椒粉10克超下饭的肉沫茄子煲的做法食材看图配菜...
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发表于：05-16
真的很下饭～馋得隔段时间就要煮一遍，家里人也很喜欢吃，分享给大家～用料茄子2个肉沫适量生抽2勺香醋1勺耗油1勺白糖1勺蒜末适量小米椒2个豆瓣酱1勺葱适量超级下饭的肉沫茄子～的做法准备好茄...
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发表于：12-13
家中大厨做饭很好吃😋，但是菜式太单一。而我打算日后多下厨给自己做好吃的，于是打算两个人一起努力开辟我们家的新菜式。这道咸鱼肉沫茄子是比较常见的菜式，无论什么时候都是超级下饭的菜...
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