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发表于:12-31
低糖低油用料赤小豆250克水750克(压力锅用的)白砂糖80克麦芽糖80克黄油80克超快速版红豆沙的做法豆子洗净和水一起放入压力锅用了普通压力锅压了15分钟焖到没压力了开锅倒入破壁机加入刚...
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发表于:12-12
一种不用机器就可以做多种面包的方法用料高筋粉125g奶粉7.5g糖20克全蛋液15g牛奶70—80克盐1.5克耐高糖酵母1.5克软化的黄油13克手揉面包照样出膜拉丝Q弹(汉堡胚,豆沙花环,辫子面包)的做法...
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发表于:03-13
今天是清明节,在这个细雨纷纷,草长莺飞的季节里,我们来做一个清明的时令点心——青团。青草的清香和丰富的内馅,就像春天的味道。用料青团皮(8个青团)糯米粉130克澄粉20克麦青粉/艾草粉10克...
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发表于:12-09
👏家人、朋友一致好评的——豆沙软妹子奶香+红豆沙,又香又软😋今天演示给大家做法——简单圆形花朵整形:JM们可移步至下一篇!告诉大家一件有趣的事,我妈吃了这款面包后,隔天给了我2大包红豆...
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发表于:12-29
用料熊猫豆500克水适量克红糖100克熊猫豆的豆沙馅的做法洗干净的熊猫豆用纯净水泡水一晚上,把泡好的豆子和泡豆水第二天一起倒入高压锅里,以水淹没豆子就可以,开火煮压豆子,大概时间30分钟...
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发表于:12-31
今天自己炒了点豆沙,想着做点什么,家里面包正好吃完了,那就做点小餐包吧。按照步骤做,绝对成功。馅料:自己炒的豆沙➕核桃碎,你也可以买现成的豆沙馅。用料高筋面粉280克白糖10克酵母3克奶粉...
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发表于:12-12
用料豆沙馅克手抓饼蛋黄液豆沙卷-手抓饼的做法手抓饼上铺满豆沙馅,卷卷卷,卷起来划上几刀,再捏成圈表面刷蛋液,撒芝麻空气炸锅180度15分钟...
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发表于:03-11
看了好几个厨友的方子,尤其是古法豆沙的做法,又看了下厨友的评论,自己做了这个,用量还可以实际情况再调整一下,用料红豆500克白糖200克玉米油200克不用破壁机的豆沙,味道很正的做法红豆用电...
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发表于:01-03
超级划算的,在家成本不到五块钱,在外面可能要二三十。学会了经常做给家人吃,好吃还健康。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个约45克牛奶120克盐2克糖20克耐高糖酵母3克油30克适量鸡蛋...
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发表于:03-20
做青团剩下的红豆馅,面粉和糯米粉比例5:1,我做的稍微厚了点,味道还是不错的。用料面粉100克糯米粉20克白糖10克鸡蛋1只植物油适量水适量香煎红豆沙卷的做法除了油以外,把所有材料放进一个...
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发表于:12-13
本人蛋糕菜鸟!参考是枣糕,因为比较懒,感觉枣糕有点费事,所以直接用买的红豆沙!无泡打粉哈!个人认为口感不错,放了一部分冷藏,冷藏后感觉更好吃,冷藏保存期短,可以切小块放冷冻,吃时提前拿出来室温...
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发表于:03-13
一到4月,这气温就蹭蹭的往上升,最近很多朋友都说,要不要安排些看上去冰凉点的菜。我想说:看到的,不一定就是凉的;就像今天的这款雪衣豆沙,听着凉,看着冷,谁知道,居然是个热家伙!用料豆沙150g玉米...
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发表于:03-20
这几天一直想吃红豆沙汤圆。于是用最简单快速的方法做了这道甜品~用料清水豆沙黑芝麻汤圆(冷冻产品)番薯番薯红豆沙汤圆的做法番薯去皮切块,为防止氧化变黑,切好以后应马上投入冷水中浸泡...
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发表于:01-03
其实不太爱吃甜的,但是特别喜欢折腾!用料中筋面粉300克酵母适量豆沙适量白糖适量清水适量讨喜的豆沙卷的做法中筋面粉加入酵母(看面粉量加入酵母)40度的温水加入白糖调好。准备好的面粉加...
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发表于:03-18
跟媽媽一起做點心就是好玩!需要的工具:果汁機、小鍋子、電鍋可以加入其他豆子做變化,也可以加龍眼乾或棗子等增加風味~用料紅豆隨意,別太少糖隨意,我喜歡甜些海珊瑚(固定紅豆的)想用什麼固定都...
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发表于:01-09
北方人最爱的还是甜粽子尤其是这个小枣豆沙粽营养美味😋😋喜甜的不能错过哦用料圆粒糯米700克桂花豆沙馅400克新疆灰枣适量南北粽子大作战~北方人最爱的小枣豆沙粽的做法️圆粒糯米淘洗...
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发表于:12-22
最近迷烘焙已经到了走火入魔的程度,祸祸完低粉又祸祸高粉。😂深更半夜还不闲着,学做红豆沙面包圈,为实现面包自由而奋斗。全家老小试吃完毕🤭,确定不是拍马屁,都竖大拇哥😂😂😂。但我理性一...
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发表于:12-29
用料高筋面粉680克细砂糖120克鸡蛋5个黄油50克干酵母10克牛奶140ml盐6克黑加仑、葡萄干、核桃仁若干火腿肠2根豆沙2小团列巴&香葱火腿&豆沙车轮面包(同步做)的做法准备好食材先...
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发表于:01-06
两个视频都是闺女拍的,谢谢她!...
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发表于:03-22
用料吐司2片鸡蛋1只豆沙20g【Hummuscake】豆沙土司卷的做法吐司切边,中间涂上豆沙,卷吐司卷浸入蛋液平底锅加油,煎成表面金黄...
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发表于:03-12
小果果最爱吃豆沙包,天天要在学校外面买,尝试着买了超市的豆沙,一股怪怪的味道,干脆自己做用料红豆半汤碗水2汤碗砂糖适量自制豆沙的做法红豆提前浸泡一夜,加水,放电饭煲用煮饭模式煮烂。一...
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发表于:03-24
甜甜的,孩子和老人都喜欢。用料面粉鸡蛋糖豆沙馅黄油豆沙香甜卷的做法把鸡蛋打入碗里加面粉+糖搅拌均匀。不沾锅放黄油,在倒入面糊煎至两面焦黄即可。豆沙馅均匀的麽在饼皮上卷起来。拿...
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发表于:03-14
百变造型的小餐包,今天做的豆沙馅儿!用料高筋面粉300克冰牛奶➕鸡蛋205克白糖40克鲜酵母15克盐1/2茶匙黄油30克装饰蛋液少许装饰芝麻少许一发小餐包(豆沙馅儿)的做法将高筋面粉300克、冰牛...
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发表于:12-18
本食谱参考自,感谢厨友分享💐疫情期间很多食材都需要自己动手,第一次做红豆沙,非常成功,甜度可以自己调整,而且保证纯素(没有白砂糖和猪油),非常赞哦😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包...
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发表于:03-22
失败是成功之母,经过几次的失败,这次成功咯,总结经验慢慢变简单。。。用料面包粉300克牛奶180克鸡蛋30克发酵粉5克糖60克盐3克黄油30克豆沙120克粒粒酥豆沙吐司的做法面包的做法都是一样...