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发表于:04-30
武汉人过早。牛肉粉的标配——面窝,热干面的标配——豆腐脑。尽管特殊时期阻挡了我们出门过早的脚步,但是无法阻挡一颗吃货的心,快递逐渐恢复后就买了面窝勺,心心念念的做起来🤣🤣🤣这是一...
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发表于:12-26
宅在家里二十多天每天都在各种创造总算是有一个拿得出手的作品用料大米250克黄豆50-60克盐6克姜4片小葱2根武汉面窝(一次成功)的做法豆子和大米提前浸泡一晚上1、在料理机加入浸没大米和...
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发表于:07-18
一直都想尝试在家自己做小面窝给家里人吃,但总是各种原因都没做成😍昨天晚上突然又想起来了,看着还早,就去超市买了黄豆回来,想着先试做一哈!要是味道还行,就可以做给老妈吃了,她老人家就是喜...
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发表于:04-30
父母从武汉来我家,本想着过完春节就回去的,谁知碰上了疫情,好在早来了几个月,否则真让人担心啊💔离家那么久,又长时间宅家不出门,不免怀念家乡的味道😋于是他们网购了一次又一次的热干面,至于...
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发表于:12-16
武汉封城第20天用料大米200克黄豆60克姜1片小葱3根盐一小勺黑芝麻适量油适量水适量武汉面窝的做法没有专用勺子,用汤勺自己DIY的敲打好的勺子,比较小,可以买专用勺子黄豆大米提前一夜泡好...
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发表于:09-27
我试做了两个味道的,原味的好吃;加了葱姜的更香,更好吃哟!用料红薯(中等)2个面粉52克玉米淀粉10克盐4-5克生姜2片葱1-2根武汉传统小吃~苕(红薯)面窝的做法红薯洗净,削皮切丁备用;切了一个,第二个切...
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发表于:12-04
红薯面窝是我的家乡武汉的地道小吃,也是我最爱的早点之一,做法十分简单,大家也来尝试一下吧!用料红薯1只(400-500克)面粉适量盐少量油适量红薯面窝(武汉小吃)的做法红薯洗净去皮切小块,不要切太...
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发表于:11-07
好开心终于吃到正宗的武汉面窝了,前面做过山寨版,这个是正宗版。用料米:黄豆:面粉10:1:1葱姜盐武汉面窝(正宗版)的做法这个配方特别好吃,米黄豆用打碎机打碎,水没过米黄豆均可。糊里放入葱姜沫,盐...
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发表于:12-07
偶然看到了面窝的图片....赶脚应该超好吃呢....就照猫画虎山寨了一下....看成果外形MS还成~~~虽味道没想像的好...(呵呵...可能是期望值太高啦~~!!)但也蛮不错的...用料一份黄豆(泡24...
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发表于:12-21
将战疫进行到底系列,没有什么能阻挡武汉人好生的过早😎想买面窝勺来着,据说最正宗的面窝勺发货地是武汉,不就无解了吗。。没有正解,就歪解好了用料大米150g(如果有糯米,其中换成20g糯米就更...
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发表于:01-26
疫情期间无聊之时开始各种炸厨房系列😁用料红薯2个面粉50克淀粉10克盐4克鸡蛋1个姜片2片香葱2根水适量武汉小吃-苕面窝的做法准备两个中等大小的红薯,去皮切块,姜片切末、葱切葱花;加入面...
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发表于:02-07
用料大米125克黄豆40克生姜6克葱适量盐3克黑胡椒1克粘米粉(没有就不加)20克武汉特色早点--面窝的做法大米黄豆洗净,浸泡20小时左右准备生姜,这是去除豆腥的,必不可少。一起放入破壁机,加入一...
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发表于:05-25
武汉过早必不可少的美味用料大米334克黄豆100克葱40克姜60克白芝麻10克盐4克油适量水适量黑芝麻适量武汉传统早点炸面窝的做法黄豆和大米隔天晚上洗好,加水泡着把泡好的大米和黄豆放入...
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发表于:03-14
1.23-4.7感恩与武汉同在的所有人。亲手制作武汉的特色过早小吃-苕面窝。软糯柔韧饱满坚挺,面糊的绵密将实心红薯🍠一颗颗黏结包裹其中,如同武汉人的性格一般,实中柔软细腻,彼此黏在一起,经...
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发表于:04-26
苕,指红薯,武汉话可做形容词及名词来形容某人笨用料红薯2个盐适量淀粉适量食用油(油炸用)适量武汉苕面窝的做法红薯洗净去皮切成一厘米左右的立方体将切好的红薯粒加盐腌制十分钟,会腌出少...
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发表于:06-21
搭配的糊汤粉的做法:用料面窝勺1个大米200克糯米50克黄豆75克盐适量小葱适量(多点)黑芝麻适量胡椒粉适量味精/鸡精适量👄武汉小吃一面窝简单易学炸面窝,跟糊汤粉绝配的做法黄豆和米提前一...
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发表于:12-28
武汉的特色小吃之一,视频早就拍完了,没办法剪😂,先大概写下,疫情结束后补齐图文步骤……用料大米和黄豆的比例是10:3,大米里可以稍微用几十克糯米代替,里面的口感会更软糯……不喜欢软糯的就...
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发表于:03-20
疫情期间,外面的早点摊都关门了。几个月没有吃过外面的早餐,特别想念各种油炸的早点。今天就从最简单的苕面窝下手,一个个地来解锁!用料红薯300克面粉60克玉米淀粉30克盐适量味精适量胡椒...
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发表于:08-25
武汉过早美食之一用料红薯1000克面粉适量生粉少许盐适量武汉特色小吃一苕面窝的做法工具与油一起加热,中火红薯切小块,加入面粉,生粉,盐加适量水拌匀红薯块放入工具,抹平,下油锅勺子在油中加...
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发表于:12-31
用料大米200克黄豆64克盐5克姜末适量葱末适量芝麻适量武汉小吃“炸面窝”的做法1、大米和黄豆提前泡一夜。3、生姜切末,一半加入泡好的大米中。3、加适量清水打成细腻的米浆。4、米浆打...
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发表于:02-20
过早,是武汉早餐的称呼。武汉过早的品种繁多,面窝就是其中一个。黄豆和米浆融合一起,通过热油炸熟,咬一口,香脆可口。用料黄豆300克普通大米750克面粉少许盐少许无铝泡打粉5克香葱适量生姜...
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发表于:12-20
武汉过早必备美食之一。开始动手之前,请务必把步骤和注意事项看清楚噢~用料红薯3个普通面粉适量盐平时做菜的量胡椒平时做菜的量清水少量糯米粉少量,可不加简单易做|武汉红薯面窝(芍面窝)的...
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发表于:11-24
炸面窝是武汉及其附近地区常见的早点。因为媳妇儿来自湖北一带,所以我偶尔会在家做这个作为早点。和面窝标配的是米酒,在我的另一个文章里有做法。湖北的喝法是用水稀释后加糖,加热,放枸杞...
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发表于:06-24
用料面粉克红薯个水苕面窝武汉小吃的做法红薯切碎加面粉水拌匀热锅加油倒入红薯中大火加盖煎十分钟中途翻面可以吃啦...
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发表于:08-20
用料红薯1个大的面粉少许盐2克水少许红薯面窝(武汉早点)的做法红薯去皮切成块状。加入面粉。面粉的量可根据自己的洗好定,我喜欢少一点。加入少许水,看起来大概是红薯带少许面糊的感觉。起...