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  • 洗呀洗呀洗面筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-30
    嘿嘿,看我的名字"油炸擀面杖"就知道,咱是来自黑暗料理界的。今天下班还算早,加上疫情期间,能自己做饭就自己做饭吃,拣日不如撞日,所以做了个记录,算是成为下厨房的一员了。唉,这个疫情吧,你说它一...
  • 手洗面筋,产妇面筋汤食谱大全及做法,烹饪好吃的手洗面筋,产妇面筋汤方法
    发表于:05-07
    生产完半个月的弟妇,血糖偏高点,油大糖大的东西一吃喂奶孩子就腹泻,想到做个清爽的面筋汤,老家人都爱吃,外面买的有时候原料不新鲜影响口感,自己洗点面筋出来做鸡丝鸡汤面筋汤,弟妇喝了一大海...
  • 自制凉皮(洗面、面筋)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制凉皮(洗面、面筋)方法
    发表于:12-08
    用料水约500克盐约30克黄瓜两根生抽1勺醋2勺面粉900克辣椒油5勺自制凉皮(洗面、面筋)的做法普通面粉约900克,三碗水(加30克盐)温水化开盐,和面;整体和好之后,静置十分钟,然后继续揉分三次揉面,每...
  • 快手洗面筋如何做才美味,怎么做快手洗面筋简单又好吃
    发表于:01-26
    用料普通面粉70克盐2克快手洗面筋的做法盆中洒盐,倒入面粉,少量多次加水,揉成面团放置半个小时,揉一次,再放置半个小时,再揉一次,放置半个小时,准备洗面筋。盆中加水,放入面团,开始搓洗面团,把淀...
  • 自制凉皮+面筋(洗面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制凉皮+面筋(洗面版)方法
    发表于:12-16
    疫情期间配不上家里仅有的两根黄瓜做点凉皮用料水盐黄瓜高筋面粉辣椒油清水醋自制凉皮+面筋(洗面版)的做法用家里普通面粉+两小勺盐+少许水揉成面团,放置二十分钟醒面面团里+少许水开始洗面一...
  • 洗蔬菜洗水果洗肉洗排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的洗蔬菜洗水果洗肉洗排骨方法
    发表于:10-03
    厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料食物不超过500克洗蔬菜洗水果洗肉洗排骨的做法小美洗水果、蔬菜或肉类(一次不要超过500克):食物放网锅,网锅放入主锅,水加到淹没食物2/3...
  • 洗出老陕面筋——传统洗面教程食谱大全及做法,烹饪好吃的洗出老陕面筋——传统洗面教程方法
    发表于:12-24
    在疫情前,本来是要计划去一趟西安的,想着可以吃到那里的凉皮和面筋就激动。但无奈,航班取消了。因为我表哥的爷爷祖祖辈辈都生活在陕西的岐山,我之前也在西安待了六年,所以我想如果吃不到就...
  • 水洗面筋如何做才美味,怎么做水洗面筋简单又好吃
    发表于:05-20
    面筋在全国范围内里皆有生产,它是用面团反复搓洗,洗掉的淀粉和其它杂质,剩下的部分即为面筋。主要含有蛋白质,不仅口感良好,还有一定的药用价值,具有益气宽中、和筋养血、解毒去瘀的功效。和...
  • 小美洗水果/洗排骨/洗西兰花食谱大全及做法,烹饪好吃的小美洗水果/洗排骨/洗西兰花方法
    发表于:12-30
    一定要装在网锅里哦,这下连果蔬机都省了,哈哈洗排骨(只加水),洗西兰花,同样实用用料水淹到水果盐(可选)1茶匙小苏打(可选)1克小美洗水果/洗排骨/洗西兰花的做法网锅放入主锅,装入不超过max的水果,加...
  • 凉皮(洗面很容易呀!5分钟搞定)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉皮(洗面很容易呀!5分钟搞定)方法
    发表于:01-17
    我觉得有面筋的凉皮才是凉皮,反正又不难,要做就做洗面版。用料盐2克高筋面粉250克水125克凉皮(洗面很容易呀!5分钟搞定)的做法揉面成团静置半小时。用稍大点的盆装入清水,水可稍多点。将面团...
  • 自制凉皮(洗面筋)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制凉皮(洗面筋)方法
    发表于:12-14
    因疫情影响,宅家实在太想吃凉皮了,就自己动手做吧用料水1升盐10克高筋面粉250克黄瓜1根辣椒3个自制凉皮(洗面筋)的做法用盐水和好面团,醒面半小时,揉面至光滑一点一点加水洗面筋洗出的水单独...
  • 轻松洗面筋如何做才美味,怎么做轻松洗面筋简单又好吃
    发表于:05-21
    总于把面筋这题给破了😄😄用料面粉500克水250克左右轻松洗面筋的做法面粉加水混合均匀成团即可,放在那边醒面1个小时揉面至光滑,接着醒面1个小时用一盆水把醒好的面团放进去洗第一遍这是...
  • 凉皮(不洗面筋版)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉皮(不洗面筋版)方法
    发表于:02-21
    最近天气越来越暖和,感觉吃一碗凉皮更开胃。用料面粉130克玉米淀粉130克水350克紫薯粉10克盐适量麻酱适量醋适量生抽适量8寸烤盘2个黄瓜适量胡萝卜适量凉皮(不洗面筋版)的做法将面粉130克...
  • 陕西面皮(洗面筋版)食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西面皮(洗面筋版)方法
    发表于:06-22
    面皮,我的最爱!以前总是看奶奶做,自己懒于动手,外面的面皮又太不让人放心了!索性开始第一次尝试,很成功,分享给大家!(面皮的汤料每个人的口感不同,我也不知道什么秘方!就简单面皮制作,汤料自己根据...
  • 地道的不洗面筋凉皮怎么做,如何烹饪不洗面筋凉皮才更好吃
    发表于:01-25
    1.淀粉:红薯淀粉可以增加筋度、亮度,也可以用玉米淀粉。2.有凉皮锅或者披萨盘更好,我的盘子有些小。3.蒸的过程中一定要盖锅盖,一定要,否则表面干。4.不一定非要每次抹油。用料面粉125克水...
  • 洗面面筋如何做才美味,怎么做洗面面筋简单又好吃
    发表于:01-25
    用料高筋面粉300克水150克至170g洗面面筋的做法將高筋面粉同水搓成面糰,靜置1個鐘,放在篩入面,下面一盆水,用手按壓,洗面開始冼至面筋見到全部黃色即可洗到似咁樣,放入鑊蒸40分鐘蒸好侍凉放...
  • 正宗美味的没法去吃烤肉,来个烤肉酱金针菇顶上呀,不用洗锅不用洗碗,好爽😀怎么做
    发表于:06-03
    用料金针菇1把小葱1根胡萝卜1/8根锡纸2张没法去吃烤肉,来个烤肉酱金针菇顶上呀,不用洗锅不用洗碗,好爽😀的做法我买的这种把跟去掉,分开,清洗开火,热锅,转小火,下锡纸全程小火,铺上金针菇过1分...
  • 自制凉皮面筋(洗面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制凉皮面筋(洗面版)方法
    发表于:04-15
    用料高筋面粉250克玉米淀粉20克清水125克盐5克酵母少许凉拌用料黄瓜油炸花生米辣椒油(老干妈)生抽醋香油蒜香菜自制凉皮面筋(洗面版)的做法碗中倒入高筋面粉、玉米淀粉和盐,混合均匀。再...
  • 洗面筋凉皮如何做才美味,怎么做洗面筋凉皮简单又好吃
    发表于:01-23
    上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧,其实主要想要面筋用料普通面粉300克水...
  • 小美洗面筋~凉皮,烤麸,油面筋食谱大全及做法,烹饪好吃的小美洗面筋~凉皮,烤麸,油面筋方法
    发表于:12-26
    500克高筋粉,250~270克水,5克盐,所有材料一次性放入,30秒3~6速调和,揉面健2.30秒,静置1小时醒面,我是冷藏过夜。面团一分为二丢进主锅,水到最高水位线,设置30分钟反转2速,水粉过筛,洗出来的面筋再用...
  • 凉皮(不洗面,无面筋)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉皮(不洗面,无面筋)方法
    发表于:02-10
    之前自己做了一次凉皮,本来不喜欢吃凉皮,但那之后就总是会想吃,果然是自己做的最好吃吧用料高筋面粉200克淀粉10克水400克盐2克黄瓜1根麻油1小勺生抽适量辣椒油适量蒜2瓣香油适量盐适量芝...
  • 洗面筋如何做才美味,怎么做洗面筋简单又好吃
    发表于:01-27
    用料面粉500克盐2克水适量洗面筋的做法将面粉,盐混合和成偏软一点点的面团醒发1小时加水使劲捏抓,反复捏抓,水由刚开始的混浊变清为止,大慨要换四五遍水水变清这个样子捏抓好加入一点发酵...
  • 地道的洗面筋怎么做,如何烹饪洗面筋才更好吃
    发表于:08-16
    用料高筋面粉250克水125克盐(非必须)2克酵母(非必须)2克洗面筋的做法这个是为了做凉皮而洗出来的面筋。高筋面粉跟水的比例是2:1。按这个比例想做多少克都可以。之前我用过中筋面粉但是要...
  • 不用洗面的凉拌面筋食谱大全及做法,烹饪好吃的不用洗面的凉拌面筋方法
    发表于:09-10
    喜欢吃面筋,做凉皮时洗出来的面筋总也吃不够。了解到有面筋粉,可以省去洗面的繁琐,让做面筋变得简单,吃起来更过瘾。用料面筋粉200克清水300克酵母3克以下是料汁(一次量)味极鲜3勺米醋3勺大...
  • 洗面筋面皮如何做才美味,怎么做洗面筋面皮简单又好吃
    发表于:12-10
    这段时间凉皮刷遍朋友圈,因为大家都闲啊~陕西凉皮分很多种,米皮,面皮(洗面筋和不洗面筋),麻将凉皮,擀面皮,醋粉,牛筋面……虽然我最爱的是米皮,但是在家做还是比较麻烦的,所以做面皮吧。特殊时期,家...