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发表于:07-21
用料干黄瓜条少许盐少许鸡精少许糖少许醋少许香油少许麻油少许香微辣辣椒油少许牛肉粉少许芝麻少许韩式辣酱一勺1、将黄瓜条泡洗,不要泡太久,不超过十分钟就行,否则会失去口感。2、放入韩...
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发表于:07-20
小李是一个超级喜欢吃鸡爪的👧🏻这是一份综合了至少7-8-9个厨友们分享的配方改良,纯属分享,不喜勿喷!毕竟千人千味,每个人喜欢的不一样。这份泡鸡爪的配方,不适合喜醋的宝贝们!因为小李极度...
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发表于:10-02
自己研究做的~好吃的东西当然要分享~三椒:花椒,胡椒,辣椒三香:葱,姜,蒜这些东西必不可少,做出来,香味四溢,喜欢吃辣的可以最后浇油时撒些辣椒面,那就完美了~用料里脊肉猪肉250克料酒2勺淀粉2勺...
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发表于:05-29
小野办公室手心煎鱼,加班的同事排队来吃,味道绝了~@办公室小野用料鱼鱼鱼鱼手心煎鱼,要微辣还是中辣?的做法1234...
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发表于:12-03
孩子们都大了麻辣烫成功的吸引了他们的注意力!外面的不卫生还辣,自己做起来!莱蒙说妈妈你不做甜品了,那你以后开麻辣烫店吧……恣意…用料郫县豆瓣1勺火锅底料1勺料油葱姜蒜牛奶100克高汤...
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发表于:10-10
一直觉得,浓汤是属于冬季的食物。在我心里能与冬天联系起来的食物不多,像是火锅,羊汤与热红酒。它们能给我带来团圆的感觉,朋友们要围坐在一起,挤在沙发上,吃吃喝喝直到满头大汗才好。而浓汤...
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发表于:08-06
夏天好像一下子就过了,降温后也需要补充脂肪,自己做一份五花肉贴一贴秋膘(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)补充一下能量,配一碗糙米藜麦饭,再来一份蔬菜沙拉,味蕾满足了!用料去皮精五花肉(猪皮凉拌啦)500克...
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发表于:12-29
本来想烧土豆炖牛腩的发现家里土豆胡萝卜都没有😂😂个么就烧个纯肉吧还能做面条的浇头用料牛腩一斤冰糖适量姜几片干辣椒三个(微微辣)郫县豆瓣酱一大勺香辣牛腩微微辣的做法牛腩清水里浸...
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发表于:07-20
用简单的方式做世间美味这道菜汤汁不收太干的话可以拿来拌饭盖浇饭排骨面大家可以自由发挥啊用料排骨500g料酒八角1-2个姜、葱、蒜干辣椒、花椒土豆一块无添加酿造酱油冰糖香辣土豆烧...
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发表于:08-24
秋已深,藕正香!秋末吃藕,润肺止咳又养颜!用料藕:一节味好美麻辣锅风味底料:一汤勺胡萝卜,青椒少许藕!原来是微微辣!的做法嫩藕,青椒,胡萝卜削皮,改刀切片,然后用水浸泡,防止嫩藕氧化变黑。做锅烧水...
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发表于:08-13
用料牛肉(牛排)180克胡萝卜1/3根木耳10朵柿子椒1个姜5片蒜3瓣黄豆酱油5勺黄酒2勺盐2勺干淀粉2勺食用油2勺番茄酱1勺耗油1勺蒜蓉辣酱(或郫县豆瓣酱)1勺清水适量鱼香牛肉丝(微微辣&辣)的做...
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发表于:02-23
喝早茶必点凤爪。希望常去的酒楼挺得过这个疫情吧!这个鸡爪适合不喜欢太酸和太辣的大人和小朋友。用料鸡爪1斤(约12只)生抽约30-35克蚝油10克陈醋10克白醋5克冰糖10克姜片7-8片蒜头4瓣切...
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发表于:06-08
孩子吃不了辣又重口味,聪明的妈就这样做了这道菜用料酸菜鱼酸菜1代(2.5元每代)草鱼1条葱姜,植物油适量(炒一份菜的量)八角,花椒,香叶适量郫县豆瓣酱+豆瓣酱1+1勺(平时吃饭的勺)猪油1勺(同上)淀粉,酱...
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发表于:07-31
用料红萝卜半根洋葱半个蒜头四瓣虾看需要干辣椒1个花椒油1汤勺辣椒油1.5汤勺食用油少许耗油2汤勺香辣虾(微微辣)的做法洋葱、红萝卜、蒜头切片把虾开背(尽量切深一些会更入味),如图锅中倒入...
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发表于:04-19
小时候爸爸经常做卤味给我吃,卤鸡,卤排骨,卤牛肉…………。卤肉的香味已经刻入灵魂了。用料桂皮1块八角4个香叶6片姜2片丁香4粒草果2个白蔻4片花椒20粒干辣椒5个料酒2勺酱油适量盐适量冰...
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发表于:03-01
太想吃这个味道了~叫外卖又怕不卫生,索性自己做起来,加上脆脆爽口的黄瓜🥒简直绝配,才知道原来人的胃口,是因食物来衡量大小的🤦🏼♀️这里的辣椒基本都挑不辣的,因为我家人不怎么吃辣,尽量做...
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发表于:05-29
用料蒜6瓣以上有洋葱也可加大葱2段姜3片海底捞麻辣香锅底料1.5大勺3人份耗油20ml生抽10ml炸花生米的油2大勺花生米芝麻香菜配菜少油但是好吃微辣的麻辣香锅的做法素配菜:芹菜段,土豆片,红...
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发表于:03-30
照顾没法吃太辣的同志。用料葱伴侣甜面酱25克葱伴侣豆瓣酱20克郫县豆瓣酱10克干红灯笼椒五六个白洋葱半个尖椒1根芹菜1根大蒜1头生抽15克植物油30克糖5克蚝油10克盐适量克白芝麻适量香...
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发表于:04-21
喜欢吃辣子鸡,却又吃不了太辣的,于是就有了这款微微辣的辣子鸡,🤗🎶用料鸡腿2只灯笼椒20个青花椒50粒葱、姜、蒜适量盐、花椒粉、料酒、生抽、糖、十三香适量植物油适量微微辣的辣子鸡的...
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发表于:08-23
超级喜欢吃卤的鸭翅鸭脖,可是吧本人又不能吃辣。现在卖的绝味这些对我来说都是魔鬼辣,要是完全不辣又缺点儿感觉。自力更生、丰衣足食,决定自制微微微微微。。。。。辣的鸭脖(鸭翅的做法也...
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发表于:11-28
最近吃清淡太多,就想换换口味,这道菜在外面餐馆都会有,但是用料方面我就不能评价咯,自己做的,不用说,味道颜值都可以,大家可以试试。用料排骨250克虾1斤掌中宝250克洋葱1个花椒二小把(不喜欢的...
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发表于:08-20
作为一名喜欢吃辣却只能接受微微微辣的广东人,为了满足自己爱吃辣又不太能吃辣的爱好,吃麻辣烫、香锅、酸菜鱼等都只能吃微麻微辣,去吃四川火锅时必点鸳鸯锅,先在清汤里时唰熟再放进辣锅里...
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发表于:10-12
楼主虽然土生土长四川人,但从小不爱吃辣椒。于是做了这个微辣版的干锅鸡,不吃辣的朋友可以参考下。用料鸡小半只各种蔬菜(我用的土豆、莴笋、芹菜、火腿肠、洋葱)干锅鸡(微微辣版)的做法鸡切...
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发表于:03-07
标题要加这么多个微呢,是因为我要是托县辣椒,托县辣椒是不辣的,是香的。我们家有一个四岁的小朋友他也吃不了辣的,所以我基本上都不会太辣。小龙虾呢,是吃腐食的。所以在做的过程中一定要把...
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发表于:02-21
作者本人自诩——赵阿姨(小姐姐的年纪过了🤪)本人从小喜欢吃东西,受家庭影响有个小梦想——做个美食家,有自己的美食专栏。前年开始自己以『Z小调』的专栏名,在朋友圈分享一些做饭心得,朋友...