网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 姜丝炒鸡肉如何做才美味,怎么做姜丝炒鸡肉简单又好吃
    发表于:09-04
    用料料酒1勺姜3片生抽1勺盐15克蒜3瓣糖10克姜丝炒鸡肉的做法第一步先炒鸡肉再加调料小贴士把鸡肉先腌15分钟再翻炒...
  • 生姜炒肉丝如何做才美味,怎么做生姜炒肉丝简单又好吃
    发表于:12-22
    用料猪瘦肉生姜豆瓣酱盐克淀粉勺生抽勺料酒勺生姜炒肉丝的做法猪肉切片再切丝,放入碗中,加入少许盐,胡椒粉,料酒,抓匀。再加入少量清水,朝一个方向搅拌(这样肉更嫩),加入一些地瓜粉,抓匀,最后加...
  • 嫩姜丝炒肉如何做才美味,怎么做嫩姜丝炒肉简单又好吃
    发表于:11-13
    #二木食记#和群里的kiki姐学的她家的家乡菜。嫩姜切丝,一定要刚刚上市的嫩姜,嫩姜甜且脆,老姜不仅辣且柴;红绿椒切丝,和肉丝一起爆炒。微辣、爽脆、合胃。偶尔跳脱一下也不错。用料嫩姜4块...
  • 姜炒牛肉丝如何做才美味,怎么做姜炒牛肉丝简单又好吃
    发表于:08-22
    家乡味道用料牛肉200克红萝卜1根洋葱1只姜若干料酒2勺生抽1勺鸡精1勺盐1克红辣椒若干蒜叶若干老抽1勺姜炒牛肉丝的做法各辅料洗净切好备用牛肉切丝备用油锅热好依次放入辣椒、少部分姜...
  • 泡姜炒肉丝如何做才美味,怎么做泡姜炒肉丝简单又好吃
    发表于:09-03
    想做泡青菜头炒肉丝,结果泡菜坛里居然没有泡青菜头了,只有泡姜泡萝卜。泡萝卜平时都是用来炖老鸭汤的,量不多,这次就只用了一块。基本上都是用的泡姜和泡椒了,幸好这两样,泡菜坛子里面还有很...
  • 鲜姜丝炒肉如何做才美味,怎么做鲜姜丝炒肉简单又好吃
    发表于:08-24
    伏天要吃姜,这是古方。时逢新鲜的姜上市,想做一道姜丝炒肉。用料主料:鲜姜一大块肉丝适量配料:紫皮圆葱少量(或不加)黑胡椒少量料酒适量生抽适量花椒油少量糖一点盐适量玉米淀粉适量鲜姜丝炒...
  • 葱姜炒鸡肉如何做才美味,怎么做葱姜炒鸡肉简单又好吃
    发表于:03-15
    买了一只清远鸡,于是有了这道菜用料葱0.5根姜5片盐克料酒1勺葱姜炒鸡肉的做法非常简单的菜,准备材料葱姜蒜,锅里放水,鸡肉去血水捞出(此步骤忘了拍照了),时间不要太长,可以保留嫩度。大火把葱...
  • 姜丝炒鸡如何做才美味,怎么做姜丝炒鸡简单又好吃
    发表于:08-18
    用料鸡肉半只姜丝适量蚝油1/4勺酱油1勺盐5克开水1碗姜丝炒鸡的做法准备材料鸡肉洗净,姜切成姜丝锅里热油,放入姜丝爆香姜丝炸至金黄倒入鸡肉,翻炒炒至断生,表皮金黄,放入一点点蚝油,盐,翻拌均...
  • 姜丝炒丝瓜如何做才美味,怎么做姜丝炒丝瓜简单又好吃
    发表于:06-07
    用料姜丝少许盐少许丝瓜2根姜丝炒丝瓜的做法丝瓜去皮切片,备用。下姜丝炒香,放丝瓜翻炒炒至这样可以放点水去焖一分钟。焖一分钟的状态,可以了,放盐上盘,清甜可口的丝瓜搞定啦。...
  • 姜丝炒腊肉如何做才美味,怎么做姜丝炒腊肉简单又好吃
    发表于:12-25
    用料腊肉块姜丝克姜丝炒腊肉的做法腊肉切片姜丝切片热锅冷油下腊肉,炒半熟。下姜丝,继续炒熟。出锅。...
  • 姜丝炒牛肉如何做才美味,怎么做姜丝炒牛肉简单又好吃
    发表于:08-04
    用料牛肉克淀粉勺糖克盐克料酒勺姜片酱油勺姜丝炒牛肉的做法先彻好牛肉姜丝然后加一勺盐,半勺糖,几滴酱油,一勺鸡粉,少量生粉,几滴料酒,花生油腌下就嫩口感。就下油烧热锅倒下去返炒下,炒下两...
  • 姜丝炒肉如何做才美味,怎么做姜丝炒肉简单又好吃
    发表于:12-10
    用料瘦肉300克生姜多量鸡蛋一个蒜3瓣红辣椒3-5个料酒2勺生抽2勺老抽2勺鸡精1勺盐1勺姜丝炒肉的做法猪瘦肉(五花肉也行)切成条放在碗里,加入一个蛋清(家里有淀粉更佳,淀粉可以让肉质更嫩),放入...
  • 姜丝鸡肉丁如何做才美味,怎么做姜丝鸡肉丁简单又好吃
    发表于:02-21
    用料带皮鸡胸肉250-300克姜1块生抽4勺盐少许姜末10克(可不加)红糖少许水姜丝鸡肉丁的做法购买新鲜的鸡肉材料准备好,鸡胸肉切丁。因为个人喜欢南姜的味道,所以我这里下的是南姜末,大家可以...
  • 姜丝炒鸡腿如何做才美味,怎么做姜丝炒鸡腿简单又好吃
    发表于:10-17
    用料鸡腿2只姜丝3片青红辣椒圈2条蒜末4瓣生抽2勺蚝油1勺盐少许糖少许料酒1勺老抽1勺姜丝炒鸡腿的做法鸡腿切小块,洗干净控干水分2勺酱油,老抽1勺上色,1勺糖,1勺料酒,腌15分钟腌鸡腿的同时,处...
  • 姜芽炒肉丝如何做才美味,怎么做姜芽炒肉丝简单又好吃
    发表于:08-10
    小时候不爱吃姜,特别讨厌老妈炒菜做汤放的姜末,我都得挑出来,只有在秋冬吃大闸蟹的时候才吃醋里面的姜末。但是姜芽口感脆嫩,味道也没那么辛辣,以前吃过别人做的姜芽炒肉,所以自己也试试。用...
  • 仔姜炒肉丝如何做才美味,怎么做仔姜炒肉丝简单又好吃
    发表于:08-15
    我老家出产仔姜,可能有些人吃不惯,我从小吃的就是泡的、凉拌的、炒肉的。我妈妈最喜欢做的就是姜爆鸭。很开胃,我能吃两大碗饭,今天没有买鸭子,冰箱找了点肉丝。仔姜炒肉也是不错的下饭菜用...
  • 嫩姜炒肉丝如何做才美味,怎么做嫩姜炒肉丝简单又好吃
    发表于:05-10
    用料仔姜100克猪肉250克料酒少许生抽少许盐少许糖少许淀粉少许嫩姜炒肉丝的做法嫩姜红辣椒切丝备用。肉丝加料酒,盐,生抽,生粉调味,锅里放油烧热把调好的肉丝放进去翻炒,再把切好的姜丝红椒...
  • 鲜姜炒肉丝如何做才美味,怎么做鲜姜炒肉丝简单又好吃
    发表于:08-23
    夏天大家都爱吃冷饮,西瓜,女生吃多了容易宫寒,这时鲜姜正好上市,回家炒一份鲜姜炒肉丝,又驱寒又下饭,大家试试哦用料子姜1只料酒2勺盐少许生抽2勺淀粉1勺瘦肉20克鲜姜炒肉丝的做法超市里的鲜...
  • 子姜炒肉丝如何做才美味,怎么做子姜炒肉丝简单又好吃
    发表于:04-13
    用料仔姜5-10块五花肉250克泡椒3个子姜炒肉丝的做法五花肉切条,放一勺料酒,两勺生抽,半勺生粉,一丢丢胡椒粉进行腌制。子姜是提前泡好的(懒人版,喜欢的可以留言告知,我之后更新),捞出5到10根这...
  • 姜丝炒肉丝如何做才美味,怎么做姜丝炒肉丝简单又好吃
    发表于:01-17
    每一个黑暗料理背后都或多或少的有着它忠实的信徒用料肉丝200g姜丝400g干辣椒丝100g食用油20g盐少许适量味精少许适量酱油少许适量姜丝炒肉丝的做法油小火烧热,放入肉丝,炒至8成熟,呈出备...
  • 双丝抱暖-姜丝炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的双丝抱暖-姜丝炒肉方法
    发表于:10-29
    寒冷的冬天,需要踏实的温暖,姜丝加入料酒,爆香加入顺滑的肉丝,得到的就是让你在冬天从味蕾开始的温暖。用料姜丝随意(要比肉丝多)猪里脊肉丝适量盐少许糖少许料酒适量酱油适量芡汁适量双丝抱...
  • 野鸡丝(姜丝酱瓜炒肉丝)食谱大全及做法,烹饪好吃的野鸡丝(姜丝酱瓜炒肉丝)方法
    发表于:07-22
    这应该是南通家里最常用来配早饭粥泡饭类的配菜了吧简单好做重点是炒完记得放冰箱冷藏哦千万不要吃完了哦用料生姜丝两个大个生姜酱瓜一斤肉丝一斤(随你喜欢)生抽一瓶盖老抽半瓶盖糖两大...
  • 地道的蚝油姜丝鸡肉怎么做,如何烹饪蚝油姜丝鸡肉才更好吃
    发表于:07-10
    时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料姜丝30g生抽10g食用油20g淀粉5g蒜末10g花椒2g蚝油10g小葱5g小米辣5g蚝油姜丝鸡肉的做法鸡胸肉切成细丝。用生抽、淀粉腌制10分钟,抓拌均匀后,...
  • 姜丝鸡肉煲如何做才美味,怎么做姜丝鸡肉煲简单又好吃
    发表于:08-14
    用料鸡半只姜一块耗油适量冰糖适量酱油适量姜丝鸡肉煲的做法鸡切小块,姜切丝备用。砂锅下少许油下冰糖融化,(喜欢甜一些的可以下多点冰糖)将鸡块下糖色抄一下,炒均匀再下姜丝炒下耗油酱油加...
  • 姜丝鸡肉如何做才美味,怎么做姜丝鸡肉简单又好吃
    发表于:10-24
    其实这是最简单最好吃的做法,下了好多的姜丝又加了料酒(可以是米酒)潮汕妇女以前坐月子的时候经常吃的一道月子菜用料鸡肉500克姜切丝生抽30克盐2克料酒20克芝麻油10克姜丝鸡肉的做法鸡肉...