相关云南的最好吃的做法

云南凉拌鸡肉米线

发表于：11-15

夏季的爽口低脂美味用料柠檬片2-3片鸡肉200g米线150g香菜50g葱花10g蒜泥适量小米椒2-3个黄瓜丝100g生抽适量白糖适量辣椒油适量云南凉拌鸡肉米线的做法鸡肉加花椒、姜片煮熟，冷却切片备...
云南蘸水刺龙苞（超简单超快手健康）

发表于：02-18

妈妈最爱做的菜，本来以为只有昭通才有买，机缘巧合在昆明也买到了刺龙苞，我也来学习一下，结果非常好吃风味，而且全过程就十几分钟，作为凉拌菜，配菜，很不错呀，也很健康~吃了这个刺龙苞，人就远离日...
云南傣味小清新酸辣泡凤爪

发表于：09-13

特别的香料经过腌制，散发不一样的清新之味；蔬菜的甜美和小米辣的辛辣让凤爪原本的爽脆也变得含蓄悠长用料凤爪1-2公斤大芫蓿3-5颗柠檬（黄绿均可）2-3颗芹菜2-3颗胡萝卜2-3颗大蒜10-13颗腌剁...
云南红河泸西烧梅

发表于：08-02

偶然得知老妈还有此密方，本作品是在老妈指导下亲手第一次做，口味杠杠的😝之前市场上没吃过如此美味，算祖传秘方吧。😄用料鸡蛋4个麦面1公斤猪肉500g绿豆芽500g云南红河泸西烧梅的做法煮熟...
夏季消暑番茄云南小瓜汤

发表于：01-11

原来云南小瓜煲汤也那么好喝啊！夏季胃口不好，来一碗这个汤，舒服。用料云南小瓜1根鸡蛋1个番茄1个香菇5朵夏季消暑番茄云南小瓜汤的做法云南小瓜去皮切块，番茄也是，顺便备一壶开水热油，打鸡蛋...
云南米食

发表于：11-16

云南人用野生植物和香草提取纯天然的颜色，用来染糯米做花饭。用料香糯米360g黄花10g红兰草10g紫兰草10g枫香叶10g云南米食的做法1．将备好的染饭花分别熬煮出汁液，滤去残渣。(这里我们没有...
最云南的紫米炒鸡（独家推荐）

发表于：11-10

紫米炒鸡是云南墨江本地的菜，是从乡下传过来的！一般游客或者是亲朋好友来墨江，本地人都会做这个地道的墨江菜~紫米是墨江的特产，也是中国最好的紫米，紫色在无形当中就渐渐的代表了墨江这个...
云南黑四剁

发表于：01-14

用料云南玫瑰大头菜肉末青椒红椒蒜末糖盐油云南黑四剁的做法大头菜切成粒，青，红椒切成粒油热后，爆香蒜末，放肉末煸炒，大头菜，翻炒均匀，加青，红椒粒，放少许的盐，大头菜有咸味，加盐要酌量，最后加一点...
云南参炖腊排骨

发表于：12-12

#寻找记忆中的味道#云南参俗称“臭参”，属参科多年生落叶纤细藤本植物，是云南高山林区的一种特产植物药,，其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津...
云南炸酱

发表于：03-05

说到炸酱当属老北京炸酱面名气最大，但实际上南方人并不十分喜欢。云南人也有自己的炸酱，通常用于煮米线、面条、饵丝的帽子（这里的帽子指的是浇头，并非头顶的帽子），可以用于有汤的或者干拌，当...
云南大理玫瑰糖/玫瑰酱

发表于：03-21

云南特色，大理玫瑰糖。早想写这个方子了，刚好最近食用玫瑰也可以采摘了，就写下来。但是因为是学生党，只有假期能回家，所以图片都是网上找的，有时间再拍吧==。从小到大家里吃的一直都是奶奶做...
云南鲜香炖鸡

发表于：10-01

这是小时候的味道，以前喜欢看爸爸杀鸡拔毛然后清理干净，所以我被称为汉子真不是盖的，我喜欢自己拔毛清理鸡杂，因为我怕吃到鸡毛…小时候常吃的就是这种鸡汤浓稠鸡肉鲜香软糯，特别是汤好喝。...
云南小锅饵丝

发表于：11-22

小锅饵丝是云南的特色美食，一般都在早餐的时候吃，饵丝是糯米做的，香软韧性好用料酸腌菜饵丝磨肉200g白菜豌豆尖生抽盐油辣椒云南小锅饵丝的做法准备材料，我没有磨肉了，就用了炒好的肉冒。如...
云南手工土方玫瑰糖

发表于：09-24

选取盛开的云南高原绿色无污染食用新鲜玫瑰加上云南巧家土方小碗红糖，无其它添加。玫瑰的香甜加上红糖的美味，美容养颜补血，大人小孩都爱。用料食用新鲜玫瑰巧家小碗红糖云南手工土方玫瑰...
云南版无水炖酸菜

发表于：02-11

无法忘怀的家乡味炖酸菜，经过我不断的探索，已有多个版本。并且在我的影响下，先生也爱上我的家乡味，其实也融入了他的家乡味。这道菜成为了我们家的美味。有时间总会尝试做一下，而且每次做都...
云南丽江腊排骨火锅

发表于：09-25

做这道菜，首先你需要买到一些云南丽江那里的腊排骨，没有这份主料，一切免谈。想看深入八卦关于腊排骨一切的文章的，请关注微信公众号：米二乔的七味厨房，查看历史消息。用料丽江腊排骨500g葱40...
糖醋云南紫皮蒜

发表于：03-11

紫皮蒜的功效比较广泛，其中含有非常丰富的硒元素。这种硒元素可以促进身体内胰岛素的合成，可以降低血糖。紫皮大蒜摄入身体之后可以阻断身体内亚硝胺的合成，从而起到防癌、抗癌的作用。大...
油炸排骨（云南）

发表于：12-02

云南特色！！用料猪排骨2根姜适量蒜适量葱适量酱油少许盐巴适量味精适量花椒适量油炸排骨（云南）的做法所有准备好的调料拌匀！小火炸出锅！...
云南油人工鸡枞

发表于：05-16

用料人工鸡枞菌2500克大蒜250克菜籽油1500克盐适量小米辣100g云南油人工鸡枞的做法用刀把鸡枞头削干净2.5千克全部削完接下来把鸡枞洗干净后分成两半，这样方便炸干，更香蒜切成片小米辣切...
云南金雀花煎蛋

发表于：02-14

在云南很多花都能用来做菜，春天正值金雀花上市，用来煎鸡蛋吃起来甜甜的用料鸡蛋盐适量金雀花油云南金雀花煎蛋的做法金雀花洗干净，菜市场和超市多半都是装好小袋或小盒卖，我这里是超市买的...
豌豆粉云南特色小吃

发表于：12-04

豌豆粉是云南的特色小吃，云南那么多美味，每每不能忘怀的还是这碗香辣的凉拌豌豆粉。吃货是勇往无前的，你曾以为你什么都做不好，但做菜却有如神助。用料磨细的豌豆粉末500g冷水1000g热水100...
云南香菇山药炖

发表于：11-01

在云南，在大理，食物有很多种吃法，不一定要吃荤，其实吃素也一样很健康，只要能找到洁净而纯粹的食材，依然可以吃得流连忘返满口生香，下面就给大家介绍一种地道的传统采药，香菇山药炖用料香菇（最好...
云南泡椒鸡爪

发表于：07-21

云南泡椒凤爪，家乡的味道用料鸡爪生姜片花椒红色小米辣绿色小米辣米醋盐鸡精芹菜杆条，胡萝卜条云南泡椒鸡爪的做法鸡爪洗净，剪去指甲。沸水下锅煮熟。锅中丢入姜片和花椒去腥，煮熟即可（筷子...
炸腐竹再烩云南小瓜

发表于：12-08

云南小瓜也就是西葫芦，炒起来鲜甜爽口，和很多食材都相衬。用料云南小瓜半只或一只腐竹3、4片红辣椒1只姜淀粉盐炸腐竹再烩云南小瓜的做法先炸腐竹：锅里下油，不需要太多的，用筷子扎进去冒泡...
云南腌菜炒肉

发表于：05-19

从小到大最爱的一道菜，下饭必备，离开云南超级想念，酸腌菜和肉丝简直是绝配，解腻，提味！用料猪肉或牛肉克250云南酸腌菜一小碗淀粉少许生抽少许青椒少许葱适量干辣椒面少许盐少许花椒面少许云...

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