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发表于:08-25
用料鱼头1个蒜6瓣姜3片葱2根料酒2勺老抽1勺生抽3勺蚝油1勺香菜少许黄豆酱2勺农家鱼头煲的做法鱼头洗净煎至两面金黄,加入以上调料,和一碗开水炖煮15分钟,再加入自己喜欢的配菜(腐竹宽粉)最...
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发表于:05-30
用料老抽适量料酒适量生抽适量姜片片大蒜瓣盐适量干辣椒8个鸡精适量尖椒适量紫苏适量农家烧鱼的做法鱼洗干净后背上划几刀.然后抹上盐腌十五分钟.肚子里面记得塞生姜大蒜干辣椒和一点...
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发表于:04-21
五六十年代的苏州农村,经济欠发达,物资相对匮乏。每天为一个三代或四世同堂的家庭做出美味可口的饭菜对主妇而言真可谓一大挑战。好在水乡从来不缺少各种河鲜,尤其是鱼虾。单单一条鱼又不...
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发表于:08-09
用料鱼1条大蒜60克辣椒面适量水少少一点香菜适量盐适量香料适量农家烤鱼的做法背部切看,不要切断。用料理机把大蒜,辣椒面,花椒,香料,打到一起,生姜切片,加开水,到入要打的大蒜理,加盐打细。第...
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发表于:06-09
鱼头炖豆腐是一道非常好吃的家常菜,也是农家乐里必点的大菜,今天分享的是红烧鱼头炖豆腐,足够的入味,足够的下饭。用料老豆腐(品质好的卤水豆腐为好)一块鱼头(花莲最好,锅小可以选裸斑鱼头)一个...
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发表于:05-31
背后的故事,大师兄傻了,大师兄第一次在这里写东西啊,就套路吗,大师兄的套路堪比八十年代的农村大马路,全是坑啊,还是别整故事了,直接马上立刻,干就对了!用料鲤鱼一条蒜3瓣姜3片葱适量八角1个花...
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发表于:10-02
这个菜其实要用农村的柴火灶做起来才是真的好吃,我只有煤气灶,味道也不错~用料芋头3个白萝卜小半个大米2杯咸猪肉200克蒜苗2根酱油适量盐适量料酒适量耗油适量农家芋头饭的做法芋头滚刀块...
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发表于:03-25
美到心底,绝对吃过不忘用料胖头鱼豆腐粉条茄子等冷榨亚麻籽油+笨榨大豆油葱姜蒜等农家锅边鱼的做法切段下锅加秘制汤汁起火出锅前加些葱段香菜等实在抱歉,都抢吃光了,鱼骨头都不见了小贴...
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发表于:10-30
从农村买来了点农家自己养的猪肉。精排骨已经吃啦(^o^)大骨棒和腔骨马上给炖啦~嘿嘿~不过,悲伤滴屎我最近胖了…胖了(T^T)NND努力减肥啊~已经预示到减肥滴悲伤了…不过这个肉真心香啊(^з^...
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发表于:12-17
用料芋头花椒粉孜然粉辣椒粉盐葱花油农家炕芋头的做法芋头洗干净,放到水里煮熟撕掉芋头的皮,改刀切小块锅内油烧热,将芋头倒进锅内,翻炒至略微金黄加辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐调味,翻炒均...
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发表于:11-03
用料农家小鱼干笋农家小鱼煲汤的做法笋洗净切滚刀片把笋用清水浸泡,小鱼干用清水浸泡10分钟将洗净用刀身拍扁大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味即可食用...
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发表于:04-24
妈妈的味道~纯记录用料小鱼仔酸辣椒生姜大蒜叶米酒油水农家柴火鱼的做法姜切丝,酸辣椒蒜叶切断锅烧热倒油,要比平常炒菜略多,下小鱼仔翻炒。加少许米酒去腥,如果太干可以加水加姜丝酸辣椒...
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发表于:09-26
土鸡蛋,肉馅,韭菜,用料五花肉半斤韭菜切细半斤姜粒3g调味盐,味,鸡,生抽,耗油自调十三香少许芝麻油少许农家蛋饺煲的做法做好的蛋饺半成品大白菜金针菇木耳打底要多点汤小贴士功夫菜...
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发表于:12-20
小姑回来,在奶奶家做的第一次用大灶,hahahah成品真的好香用料鱼头1个鸡蛋适量土豆适量大蒜适量辣椒适量姜丝适量老抽4勺生抽1勺蚝油1勺盐适量油适量农家鱼头煮土豆鱼头汤超级无敌好喝‼️...
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发表于:09-25
用料红薯面粉(不是淀粉)500G水适量农家窝窝头的做法红薯面粉500克加入适量的水搅拌成可以活成团就可用了把面团活好盖上蒸布醒会捏成中间空的窝头状就好,因为红薯面密度比较大,比较实,中间...
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发表于:08-11
农家乐的大铁锅炖鱼特别好吃用料五花肉100克姜50克葱3棵蒜1头干辣椒10个食用油,鸡精,味精,盐,啤酒,酱油,黄豆酱,胡椒粉适量农家铁锅鱼的做法洗净的苏丹鱼打花刀,抹满鸡蛋液,油锅4成热煎至两面金...
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发表于:10-05
用料杂鱼2斤蒜3瓣大葱1根姜半个郫县豆瓣酱1勺黄豆酱2勺花椒10粒大料2粒酱油2勺醋3勺耗油1勺糖半勺芹菜2根小米辣椒5根农家炖杂鱼的做法葱姜蒜,辣椒切好杂鱼去膛,用花椒,姜片,盐先腌制一下,...
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发表于:11-09
用料大头菜干红辣椒面盐花生米黄豆农家大头菜的做法大头菜洗净备用,切成丝(或刨成丝),切口感好,锅里烧开水,把丝分批放入水中氽一下,快速出锅放盆中加入煮好的花生米和黄豆,加盐和辣椒面拌匀放...
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发表于:04-07
用料盐2克青椒碎120克鸡精2蒸鱼鼓油8克耗油5克小鱼仔160克酸菜100克拍蒜30克农家小鱼仔的做法把所有原材料准备好😁鱼下锅里煎炸至金黄。这个样子就倒出备用!洗干净锅,下油下拍蒜爆香!下...
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发表于:08-24
日式白烧鳗鱼的中式做法,真想泡点儿烙饼在汁儿里~鳗鱼肥美并具有中式的五香口味~用料白烧鳗鱼1尾葱段2小段姜片3大片蒜头6瓣八角1个桂皮1小条干辣椒1-2个酱油2汤匙糖1小勺料酒2汤匙五香...
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发表于:08-01
这也是大先生心心念念的一道菜。不消说就是婆婆做法啦^_^。不过,简简单单三种食材的相遇,能碰撞出如此温柔滋味,我还真的始料未及!用料丝瓜500克鸡蛋3只龙口粉丝50克食用油适量盐适量糖适...
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发表于:11-08
这道菜是初中时吃过的。好像以前说过一次,初中的时候因为我太过放荡不羁爱自由被父母发配至陕西一个村子上了一年学,希望我忆苦思甜达到哭抱双亲大腿“我以后一定好好学习求让我回北京”...
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发表于:01-25
哈哈哈哈,这个菜从小就会啊,国际惯例,最简单的食材,最土的味道,早上刚刚拉起来的鱼网,没有河鱼的,去菜市场卖野生鱼的地方,5块钱一大盘了啊😄😄用料小河鱼河虾1斤左右水适量啊自制辣椒糊15克黄...
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发表于:07-23
用料武昌鱼一条青红椒调味料:葱姜蒜尖椒调味品:盐糖味精醋老抽料酒红油味型:咸鲜微辣技法:干烧农家武昌鱼的做法1、鱼制净,打十字花刀,煎至两面金黄。2、尖椒姜蒜煸炒香,加水入鱼初调色。3、...
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发表于:06-05
用料小芋仔500克左右地瓜粉500克左右鸡蛋1个汤底:(汤底配料可以自行搭配的)蛏500克菌菇适量香菜,生姜适量红糟1勺农家芋头面的做法1,芋仔洗净放入高压锅煮,上气后关小火定时6分钟左右,筷子能...