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  • 9寸烤盘版巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的9寸烤盘版巧克力蛋糕方法
    发表于:12-29
    用料蛋黄3个蛋白3个牛奶30克细砂糖32克低筋面粉35克可可粉10克油30克9寸烤盘版巧克力蛋糕的做法按照做瑞士卷的步骤做一个胚。800克奶油加20克糖打出来有点多,大约150克应该就可以了。...
  • 巧克力蛋糕(4寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕(4寸)方法
    发表于:09-24
    用料鸡蛋1个低筋面粉30克黄油30克巧克力40克糖30克泡打粉1捏巧克力蛋糕(4寸)的做法鸡蛋加糖搅拌均匀加入低粉和一点点泡打粉,翻拌均匀黄油加巧克力微波炉一分钟拿出搅打均匀,加入面粉糊中,...
  • 6寸巧克力凹蛋糕(全熟版)食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸巧克力凹蛋糕(全熟版)方法
    发表于:07-26
    用料全蛋2个蛋黄3个糖30g蜂蜜20g巧克力40g可可粉15g牛奶10g玉米油30g低筋面粉20g6寸巧克力凹蛋糕(全熟版)的做法将巧克力融化,加入牛奶,玉米油。一起融化。同时将烤箱预热!巧克力融化后,加入...
  • 正宗美味的可可巧克力古早蛋糕(11寸方盘)怎么做
    发表于:04-13
    近期被某牌子中国红系列种草,败了好几款,前几天试了原味古早,深受家里人喜爱,想着再折腾巧克力味的,翻遍了下厨房都没找到可可11寸的方子,索性自己换算整了一个,幸好没翻车😄(因只想做为记录,所...
  • 巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕(六寸)方法
    发表于:07-19
    一直想做从内到都是外巧克力感觉的简单版本的巧克力蛋糕。六寸巧克力胚用72%的进口巧克力,略苦,但是越吃越好吃。没有用水果之类,抹面也没有再用用巧克力,如果喜欢镜面,可以做个镜面再做装饰...
  • 阳晨11寸方盘巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的阳晨11寸方盘巧克力蛋糕方法
    发表于:11-30
    用料鸡蛋8个巧克力粉30克100度开水40克巧克力66克牛奶100克玉米油60克细砂糖的蛋黄糊30克低筋面粉100克蛋白白砂糖90克阳晨11寸方盘巧克力蛋糕的做法30克可可粉+40克开水搅拌均匀,加30...
  • 巧克力古早味蛋糕~8寸方盘食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力古早味蛋糕~8寸方盘方法
    发表于:01-25
    综合了几个方子记录一下自己的用量用料鸡蛋6个可可粉20克植物油70克牛奶60克细砂糖70克低粉70克巧克力豆20克柠檬汁几滴巧克力古早味蛋糕~8寸方盘的做法70克油加热到70度,放入装有过筛后...
  • 四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力装饰件食谱大全及做法,烹饪好吃的四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力装饰件方法
    发表于:07-08
    一款好吃的蛋糕,除了味道要100分颜值也要满分呀!所以就有了这款火爆的森系巧克力蛋糕。用料巧克力戚风蛋糕胚玉米油23克可可粉6克鸡蛋2个细砂糖35克牛奶25克玉米淀粉3克低筋面粉30克巧克...
  • 巧克力可可千层蛋糕平底锅版六寸免烤食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力可可千层蛋糕平底锅版六寸免烤方法
    发表于:07-30
    用平底锅就能做的巧克力千层,皮薄奶油多,耗费的时间有点长,需要耐心才能做出“千层”的感觉哦。配方做出来是六寸的蛋糕,我是用七寸的平底锅,一定要用不粘锅哦,大概可以煎出32张千层皮,用六寸...
  • 巧克力蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕(6寸)方法
    发表于:11-03
    用料黑巧克力40克黄油55克牛奶55克糖50克鸡蛋3只低筋粉60克可可粉15克巧克力蛋糕(6寸)的做法巧克力+黄油+牛奶+糖,隔水加热软化,搅拌均匀。冷却后加入蛋黄搅拌均匀后背用。筛入低筋粉和可可粉...
  • 巧克力慕斯蛋糕6寸(戚风蛋糕版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕6寸(戚风蛋糕版)方法
    发表于:08-04
    非常完美巧克力戚风蛋糕坯6寸用料巧克力戚风蛋糕胚1个慕斯糊黑巧克力130克牛奶100克吉利丁片10克细砂糖30克淡奶油300克黑巧克力颗粒适量巧克力慕斯蛋糕6寸(戚风蛋糕版)的做法把黑巧克力...
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕6寸版食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶巧克力慕斯蛋糕6寸版方法
    发表于:04-30
    抹茶很百搭,可可也很百搭,所以,那就让这两个百搭的味道碰撞在一起吧~用料鸡蛋(蛋糕胚)4个低筋粉(蛋糕胚)55克黄油(蛋糕胚)30克牛奶(蛋糕胚)30克细砂糖(蛋糕胚蛋白霜用)45克细砂糖(蛋糕胚加入蛋黄)25克...
  • 「黑巧克力版」6寸巧克力戚风蛋糕 不回缩 不塌腰食谱大全及做法,烹饪好吃的「黑巧克力版」6寸巧克力戚风蛋糕 不回缩 不塌腰方法
    发表于:03-10
    做过很多个版本的戚风,发现还是加巧克力的味道更香醇,口感更好,不发干。个人比较喜甜,配方中加的是75%的黑巧,糖加的比较多。如果不想要太甜,糖可以适当减少10克。另外,拍照技术还要好好的提...
  • 法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)方法
    发表于:06-13
    香浓的巧克力,加上柔软的蛋糕口感,这是一道简单易做,零失败的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐内,放在冰箱随吃随取,巧克力控不容错过!用料巧克力100克黄油90克蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)30克牛奶...
  • 六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)方法
    发表于:06-21
    用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)...
  • 巧克力蛋糕(6寸/8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕(6寸/8寸)方法
    发表于:06-28
    用料6寸低面55克鸡蛋3个牛奶50克可可粉15克油20克糖(蛋黄)15克糖(蛋白)25克8寸低粉80克鸡蛋5个可可粉17克糖(蛋黄)35克糖(蛋白)55克油55克牛奶80克奶油馅淡奶油250克糖20克可可粉3克巧克力蛋糕...
  • 古早蛋糕(9寸长方形烤盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(9寸长方形烤盘)方法
    发表于:03-05
    成品非常松软,次次成功,自己常做的方子做做笔记,还有一点个人常用的小技巧。用料大鸡蛋4个约265克(或小鸡蛋五个)低粉72克玉米油42克牛奶50克细砂糖52克盐1克醋1小勺古早蛋糕(9寸长方形烤盘)...
  • 巧克力蛋糕(10寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕(10寸)方法
    发表于:03-15
    疫情期间,可可粉还没买,家里弟弟想吃巧克力蛋糕嗯……那就买了巧克力来代替一下吧黄油比植物油香一点,可以尝试一下用料鸡蛋8个德芙黑巧克力86克牛奶125克低筋面粉160克黄油120克细砂糖11...
  • 巧克力蛋糕(7寸方盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕(7寸方盘)方法
    发表于:05-12
    巧克力控,满满的味觉,值得一试。群友分享的,原方是8个鸡蛋,用28×28的金盘烤的。8个鸡蛋,量太多,吃不完,自己调整下,原方的基础上÷4×3=6个鸡蛋的配方因为量多,烤岀炉,厚厚的,不适宜做卷。打发蛋...
  • 6寸蛋糕/巧克力夹心(电压力锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸蛋糕/巧克力夹心(电压力锅版)方法
    发表于:04-24
    「步骤小记录」用料低筋面粉60g白砂糖30g食用油10g牛奶45g鸡蛋3个柠檬汁或醋几滴盐一点点点巧克力几块6寸蛋糕/巧克力夹心(电压力锅版)的做法准备好食材,蛋黄蛋清分离取大概10g砂糖+牛...
  • 不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕8寸+蛋糕胚制作6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕8寸+蛋糕胚制作6寸方法
    发表于:08-17
    用料6寸蛋糕胚制作可可粉10克牛奶45克低粉40克玉米油30克糖45克鸡蛋3个(60g以上)慕斯底奥利奥饼干碎130克黄油70克黑巧克力慕斯糊淡奶油(混合巧克力)180克纯黑巧克力120克吉利丁片3片糖60...
  • 9寸烤盘古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的9寸烤盘古早味蛋糕方法
    发表于:01-21
    一直都很爱吃古早味蛋糕,本来只是想做个原味的9寸古早味蛋糕,突然心血来潮做了芝士花纹古早味蛋糕。这个是9寸烤盘(尺寸是24*24*8cm),可以用8-10个鸡蛋,当然相对应的用料量也是不一样,我今天...
  • 9寸方形巧克力古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的9寸方形巧克力古早蛋糕方法
    发表于:03-24
    美味古早蛋糕用料低筋面粉140克玉米淀粉20克玉米油110克牛奶118克鸡蛋10个细砂糖118克盐2克白醋或柠檬汁少许9寸方形巧克力古早蛋糕的做法准备食材,两个无水的容器!将蛋黄蛋白分开!将玉米...
  • 巧克力蛋糕六寸新手版食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕六寸新手版方法
    发表于:10-21
    用料面粉55克油38克鸡蛋4个(总共180克左右)白糖55克牛奶60克巧克力2块柠檬汁若干滴巧克力蛋糕六寸新手版的做法材料先准备好。巧克力隔水融化。融化后,加入食用油,搅拌均匀冷却。乘冷却空...
  • 巧克力戚风蛋糕(无油8寸版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕(无油8寸版)方法
    发表于:08-16
    大多数戚风蛋糕为了让口感更细腻绵软用的是植物油,可是总觉得植物油有股味道,在做普通戚风的时候尤其明显,所以在此配方中,用热水代替植物油,不但没有异味,口感更佳!健康环保~用料巧克力蛋黄...