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发表于:01-29
饺子优点好吃健康缺点流程太花时间我的做法比较好把握只要能够浅尝下生肉的盐味就完美可进入包陷下锅入口的流程吃过的都说确实好吃能吃到牛肉的鲜甜芹菜的清香爽口用料牛肉1斤半酱油...
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发表于:02-28
临近冬至,南(方)汤圆,北(方)饺子,而我两样都很喜欢,于是乎一样样给你们教程安排起来~周末抽空包些饺子,冷冻存起来,想吃的时候取一些或是水煮或是生煎,美滋滋的~自己做也放心健康,皮子用蔬果汁入面做...
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发表于:12-12
手工的乐趣用料凉开水1250克红糖水100克冰粉籽50克石灰粉5克花生碎,葡萄干,山楂,瓜子仁,熟芝麻切块水果,芋丸都可以。适量手工搓冰粉❤️一次成功的做法熬红糖水,100克水兑100克红糖,熬到小泡泡...
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发表于:03-13
清明节到了,大家喜欢用清明草做饼,我今天脑洞大开用清明草做手工面条,味道很不错,平时不爱吃饭的儿子吃了半碗还说不够。用料面粉200克鼠曲草50盐1克水适量酱油半勺(根据口味调整)辣椒油半勺...
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发表于:03-05
减脂期必备早午餐哦,快点跟做我做起来~用料高筋面粉450克低筋面粉50可细砂糖25克盐7克配料:酵母4克冰水290克纯净水1000毫升细砂糖50克【手工贝果】的做法所有材料放进揉面桶,低速揉面揉...
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发表于:01-21
2020年3月31日,Sophie隔离期满,开启了我们为期16个月的防疫生活。虽然我俩工作学习作息交错,但没有相隔万里的牵挂,更增添了许多欢乐时光。手工是我多年的爱好,《花房》《咖啡屋》《蛋糕店...
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发表于:03-23
只是为了记录自己的烘焙道路用料用心烘焙韩式裱花——觅糖手工烘焙的做法用心烘焙再不断的失败中成长起来小贴士纯属记录自己的烘焙道路...
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发表于:01-11
工具:竹帘或叉子用料面粉水盐胡萝卜彩椒西葫芦蒜片醋炒手工面疙瘩的做法面粉加入适量的常温清水揉成略微硬一些的面团,醒20分钟将醒好的面团搓成长条,用刀切成小剂儿用大拇指将面剂儿的横...
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发表于:02-09
前年就买了一台家用压面机,一直放着都长灰尘了,今天终于拔草了,没想到做面条原来是如此的简单,配上自制的燕麦奶,简简单单的一餐,吃得饱饱的。用料燕麦奶材料:燕麦米50克南北杏15克果皮或陈...
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发表于:02-23
外面买的面条不放心,自己做起来,超简单~~~~用料中筋面粉850克水500克盐少许手工家常手擀面的做法面粉加盐加水搅拌成面絮揉成圆形光滑面团确保光滑取适量面团,擀成大圆片,加干粉折叠,开始切面条...
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发表于:02-22
上海这些日子疫情严峻,宅家快一个月了,米见底了,最近都在折腾面,盘了盘最近的社区蔬菜盲盒,决定整个臊子面~用料面粉(中高筋)300克五花肉克土豆1个胡萝卜半根香菇4朵木耳5朵青菜3颗豆制品(有啥...
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发表于:03-14
今天教大家做手工墨鱼饼用料墨鱼肉500克猪肥肉150克葱姜汁20克鸡蛋1个胡椒粉5克盐5克料酒1汤勺玉米油20克玉米淀粉50克玉米粒100克面包糠200克手工墨鱼饼的做法墨鱼去掉内脏和外壳,撕掉...
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发表于:02-09
舅妈来家里尝了我做的南瓜排包,觉得还不错哦~松软拉丝~奶香满满~记录下攻略分享一下!用料高筋面粉500克糖(微甜—甜)55-75克南瓜泥190克鸡蛋40-50克牛奶20克炼乳20克淡奶油80克奶粉(可不加)3...
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发表于:01-12
过了立夏,天气渐渐炎热。入夏后,人的胃口似乎与温度的上升成反比。热得没胃口的时候来一碗清爽的凉面,这是完全用不着解释的一种消暑的妙招。即使耐高温,不惧炎热,但是在厨房里对着热辣辣的...
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发表于:03-05
用料纯牛奶4盒*250克酸奶发酵粉一条白糖适量(可不加)不用电的手工酸奶的做法准备好材料把纯牛奶跟酸奶发酵粉兑好酸奶机底座倒上刚烧开的开水,有刻度线提示哦放上隔离架把兑好的纯牛奶放...
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发表于:01-16
这次的材料里把鸡蛋换成了淡奶油,还加了点盐,家里人都说这次出来的口感比上次的好,更酥松,而且甜甜咸咸的用料无盐黄油125克(室温)鲜奶油90克(35%,室温)低筋面粉200克糖粉40克细砂糖20克盐少许手...
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发表于:01-02
有的厨友家里没有厨师机,拍摄一套手工打面摊皮包春卷的整个制作过程,供厨友们看懂用料高筋面粉500克冷水550克食用盐5克传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程的做法称好面粉、冷水...
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发表于:12-12
昨天看到有卖凉皮的,忽然有种想自己制作的冲动,正好今天休息,闲着很无聊就行动了自从疫情以后忽然勤快了很多,喜欢自己做美食了用料面粉(筋性越大越好)200克水100克平盘1个盆2个食用油50克油...
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发表于:01-09
鱼肉为皮,猪肉为馅,鱼册就是这样做成,独有风味...
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发表于:02-22
做馒头是面食烹饪中最基础的,虽然方法步骤简单,但是要想做好,做出表面光滑不塌陷不回缩有弹性的馒头,还是有一些技巧的。这期将教大家如何做出松软香甜又好吃的馒头,即使是新手小白,只要跟着...
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发表于:02-08
从小我妈妈就干农活很忙,为了节省时间就给我们做千层油饼,每次我都站旁边看着,默默的就学会了。用料面粉300克-400克葱花(可加可不加)1/3根盐一个饼1/4勺油一个饼半勺酵母粉按照说明使用40...
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发表于:01-30
用料糯米适量肉泥适量洋葱半个胡萝卜1根盐,料酒,生抽,糖适量勺馄饨皮适量老抽2勺手工福袋烧卖的做法糯米泡好待蒸肉馅拌好,可以像饺子馅那样洋葱和胡萝卜切丁起油锅,蔬菜翻炒肉糜翻炒菜肉混...
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发表于:01-12
用料鱼蛋200克鸡胸肉100克普通面粉500克鸡蛋1个干木耳1小把黄瓜1根胡萝卜2根蒜头1颗水适量盐生抽2汤匙老抽1汤匙糖生粉香油胡椒粉绍酒鱼蛋卤拌手工面的做法1(鱼蛋卤)鸡胸肉切成肉丝,用...
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发表于:03-21
翻译自日本cookpad网站。原po:ペニーダ地址:在家就能轻松制作的酵素饮料。只要喜欢的水果,砂糖,酶糖浆即可完成。每日美容与健康的必备饮料啊!用料喜欢的水果1kg苹果3个柠檬2个嫩生姜200g...
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发表于:03-11
用料黄油170克低粉300克可可粉25克泡打粉2.5克盐2克耐高温巧克力豆10克糖分250g鸡蛋75g小苏打5g趣多多(手工)的做法面粉,小苏打,可可粉,小苏打,盐混合黄油+糖分混合打发好的黄油跟盐,与所有粉...