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发表于：12-02
Mymantaughtmehowweoil-fryeggplants<3用料茄子1个大蒜1只蚝油适量花生油适量指天椒2个下饭🍆油煎蒜香茄子的做法紫茄一只切成长条状。大蒜一只切成蒜末，指天椒2只切好备用。不粘锅开13...
![超级下饭的蒜香茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的蒜香茄子🍆方法]( "超级下饭的蒜香茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的蒜香茄子🍆方法")
发表于：12-29
用料茄子2个大蒜6瓣（看个人口味)盐1克(看个人口味)油2克淀粉1勺蚝油1勺老抽1勺生抽1勺香菜1根鸡精1勺胡椒粉1克超级下饭的蒜香茄子🍆的做法茄子🍆切成滚刀块加盐腌制5分钟，五分钟之后洗...
![蒜香蚝油煎茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蒜香蚝油煎茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-09
用料长茄子两根蒜末2份蚝油盐炸酱蒜香蚝油煎茄子的做法长茄子洗净，对半切，放在蒸锅中蒸软炒锅（平底锅最好）放底油，爆香1份蒜末、把蒸软的茄子底朝下平放锅中把蒜末、蚝油、盐、炸酱放小碗中...
![下饭小菜「蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小菜「蒜茄子」方法]( "下饭小菜「蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小菜「蒜茄子」方法")
发表于：06-20
蒜茄子是东北一带的汉族风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一层盐，直至全部码好，将容器放入冰箱冷藏，过3-5天，待蒜、盐充分...
![蒜香茄子，简单下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香茄子，简单下饭方法]( "蒜香茄子，简单下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香茄子，简单下饭方法")
发表于：11-14
烧烤店经常吃烤茄子，在家做也能吃出一样的味道，简单好吃而且还实惠😃快快做起来吧用料茄子4个生抽2勺耗油2勺鸡精1勺蒜1头小米辣3个盐半勺蒜香茄子，简单下饭的做法茄子洗净控干水份，中间划...
![下饭下饭下饭！鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭下饭下饭！鱼香茄子方法]( "下饭下饭下饭！鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭下饭下饭！鱼香茄子方法")
发表于：12-19
友情提示：试做这道菜之前请先准备一锅米饭用料茄子300克肉糜100克红辣椒1个生抽20毫升（比例2）香醋20毫升（比例2）白糖9克（比例1）淀粉5克（比例1）水50毫升（比例5）蒜瓣3瓣下饭下饭下饭！鱼香茄子的做法...
![蒜香素炒茄子丁-美味下饭菜无需过油食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香素炒茄子丁-美味下饭菜无需过油方法]( "蒜香素炒茄子丁-美味下饭菜无需过油食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香素炒茄子丁-美味下饭菜无需过油方法")
发表于：05-26
茄子🍆美味又营养，料理起来相比其他蔬菜要麻烦一点，通常都需要过油，外焦里嫩的当然好吃了，但是有点麻烦。最要命的是过油时候需要用很多油，之后把油倒掉的话，家里通常都会有家人说好！浪！费！（例如...
![下饭菜 蒜香茄子烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜 蒜香茄子烧肉方法]( "下饭菜 蒜香茄子烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜 蒜香茄子烧肉方法")
发表于：10-20
自己改良版茄子烧肉，简单易做，无敌下饭，好吃到没朋友～唯一缺点就是卖相不太好，但是作为一个下饭菜，卖相算什么～简单来说步骤就是[茄子切丝，猪肉切丝加酱油抓匀，油锅下姜蒜花椒，炒猪肉丝，下茄子，加...
![超下饭的蒜香烤茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的蒜香烤茄子方法]( "超下饭的蒜香烤茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的蒜香烤茄子方法")
发表于：10-15
春节期间大鱼大肉吃腻了，做一道特别解腻的烤茄子，特别下饭！用料长茄子2根大蒜1头小米辣3个线椒3个洋葱半个香菜1棵生抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺孜然粉1勺色拉油适量超下饭的蒜香烤茄子的做法...
![「蒜蓉爆香茄子」简单、少油、不变色的下饭菜！食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒜蓉爆香茄子」简单、少油、不变色的下饭菜！方法]( "「蒜蓉爆香茄子」简单、少油、不变色的下饭菜！食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒜蓉爆香茄子」简单、少油、不变色的下饭菜！方法")
发表于：03-03
以前不爱吃茄子。我妈经常蒸茄子，软塌塌的，还发挥极不稳定。实在是不想吃了。最近，无意了解到做茄子的小秘诀。无用放入很多油或裹淀粉油炸，也能做出跟酒店一样好口味的茄子！用料茄子6根蒜1...
![下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」方法]( "下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」方法")
发表于：12-18
超级好吃超级下饭！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像...
![蒜香素拌茄子（超级下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香素拌茄子（超级下饭）方法]( "蒜香素拌茄子（超级下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香素拌茄子（超级下饭）方法")
发表于：08-09
夏天不想炒菜这么热，做这个拌茄子吧，做饭时一起蒸简单方便超级下饭。酱汁辣不辣自己搭配。素食可能不错蒜末和鱼露，可以不放。可以加点葱花、香菜、辣椒等用料茄子2个调料蒜末3瓣酱油1勺...
![蒜香红烧茄子 「下饭神器！！」食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香红烧茄子 「下饭神器！！」方法]( "蒜香红烧茄子 「下饭神器！！」食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香红烧茄子 「下饭神器！！」方法")
发表于：12-19
封神！！下饭神器！！用料茄子3个生抽2勺淀粉2.5勺盐少许蒜4瓣老抽半勺白糖半勺耗油1勺葱适量辣椒2个蒜香红烧茄子【下饭神器！！】的做法茄子切条泡进盐水十分钟。辣椒切圈，蒜切碎，小葱切成葱花，备用...
![蒜香下饭茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蒜香下饭茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-28
爆下饭，胃不好的不要吃蒜用料茄子2根葱少许蒜少许生抽适量番茄酱适量白砂糖适量蒜香下饭茄子的做法准备食材茄子洗净去皮加入盐腌制一会切葱花拍蒜准备调味汁，生抽+番茄酱+白砂糖+水根据...
![超下饭蒜香茄子泥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "超下饭蒜香茄子泥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-30
茄子蒸熟再炒一点也不重油。用料茄子个油克生抽勺盐克青红椒1个大蒜半颗小米辣1只超下饭蒜香茄子泥的做法青红椒切粒备置。茄子上锅蒸软，晾凉后撕成条。热锅热油爆香蒜蓉小米辣。放入青...
![下饭菜蒜香肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜蒜香肉末茄子方法]( "下饭菜蒜香肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜蒜香肉末茄子方法")
发表于：10-29
用料长茄子2个（中等大小）肉末100克豆瓣酱一大勺生姜一小块（切碎）大葱一段葱花一把蒜4瓣生抽酱油两勺鸡精2克（1小勺）下饭菜蒜香肉末茄子的做法所有材料准备好肉剁碎，也可以用五花肉，肥瘦相间更...
![超好吃下饭肉末蒜香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃下饭肉末蒜香茄子方法]( "超好吃下饭肉末蒜香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃下饭肉末蒜香茄子方法")
发表于：12-09
上海最近全城静止，隔离在家，只能买打包的团购菜。土豆茄子黄瓜番茄这类蔬菜占大多数。小红书找到了一个很好吃的方子，搬运过来。百吃不厌。感谢小红书博主：香菜比比～用料长茄子2根肉末200克...
![下饭的蒜香蒸茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "下饭的蒜香蒸茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-28
好吃下饭菜～用料茄子1个（大的）干辣椒6个（适量）蒜瓣6瓣葱花1根盐适量生抽适量料酒适量蚝油适量鸡精一点点淀粉2勺下饭的蒜香蒸茄子的做法茄子削皮切条（我不喜欢吃茄子皮，所以削了）蒸饭的时候就...
![#家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的#家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭方法]( "#家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的#家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭方法")
发表于：12-27
在微博上看到搬运的，真的真的非常好吃，简单又下饭用料茄子2个辣椒1个西红柿1个香菜1根盐适量蒜5瓣生抽2勺蚝油1勺白糖1勺鸡精1勺#家常菜#风味茄子（蒜香茄条）不用油炸简单又下饭的做法首先...
![少油下饭——鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油下饭——鱼香茄子方法]( "少油下饭——鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油下饭——鱼香茄子方法")
发表于：12-21
鱼香茄子好吃，但总是担心油大，所以为了降低油脂摄入，特别从炸茄子和炒制汤汁两方面减少了油的用量，让这道菜美味的同时更加健康。用料长茄子1个番茄2个青椒1个葱适量姜适量蒜适量淀粉适量...
![下饭菜———蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜———蒜茄子方法]( "下饭菜———蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜———蒜茄子方法")
发表于：09-16
没啥故事，就是分享一下这道地道东北菜的做法。用料小紫茄子500克蒜两头盐适量香菜3根香油适量下饭菜———蒜茄子的做法小紫茄子洗净后先放阴凉通风处晾1---2天，晾至茄子有些柔软，切掉茄...
![蒜香无油煎茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蒜香无油煎茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-17
用料茄子（紫把儿的）2根蒜瓣若干生抽适量陈醋适量蒜香无油煎茄子的做法将茄子洗净切成条状，注意不要彻底切开，靠近皮的部分连在一起，这样便于翻动将茄子放入锅内，小火慢煎，只煎带皮的那面。煎...
![下饭狂魔，无油蒜香肉末茄！食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭狂魔，无油蒜香肉末茄！方法]( "下饭狂魔，无油蒜香肉末茄！食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭狂魔，无油蒜香肉末茄！方法")
发表于：09-27
今天教大家一道下饭神器，超级懒人，超级美味，只需它一个，轻松干掉三大碗米饭，而且健康不怕胖哦！没错，就是茄子！茄子绝对是家常菜里的大腕，和西红柿一样有着不可动摇的地位，红烧茄子、肉末茄子、鱼...
![熬茄子、煎茄子、下饭茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的熬茄子、煎茄子、下饭茄子方法]( "熬茄子、煎茄子、下饭茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的熬茄子、煎茄子、下饭茄子方法")
发表于：01-27
皖北人，最喜欢就是妈妈做的这道茄子，今天刚好记录下来供大家学习用料圆茄子2个葱姜蒜若干若干西红柿1个生抽1勺鸡精适量盐适量面粉适量大料3颗熬茄子、煎茄子、下饭茄子的做法茄子切片，两...
![茄子这么做超级下饭：蒜香肉丝茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子这么做超级下饭：蒜香肉丝茄子煲方法]( "茄子这么做超级下饭：蒜香肉丝茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子这么做超级下饭：蒜香肉丝茄子煲方法")
发表于：01-02
七步之内让你做出惊艳众人的茄子煲，隔壁家的邻居都馋哭了👊用料肉丝150克细茄子3个小米椒1个大葱1段蒜2瓣姜3片料酒1勺淀粉4勺玉米油1勺酱油3勺蚝油1勺陈醋1勺白砂糖1勺小葱1根茄子这么...
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