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发表于:10-24
懒人新吃法用料新鲜提子500克无核提子花的做法提子洗干净用小刀在提子上划v字刀轻轻掰开挑去提子核完成!慢慢享用吧!吃提子不用吐提子核!一大碗,满满的幸福哦...
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发表于:03-04
用料高筋面粉200克黑麦粉80克水120克黄油20克糖(入面团)30克酵母5克盐2克奶粉5克鸡蛋1只碎核桃仁(生核桃)2大把葡萄干或提子干2大把朗姆酒或葡萄酒2勺糖粉5g奶油奶酪120克牛奶30克糖(入奶酪...
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发表于:08-12
选自香港西饼师杜智翔先生《雅致的创意西饼》用料高筋面粉250克燕麦片70克干酵母4克水250克盐3克加强剂(可省略)4克黄油10克提子干(或葡萄干)50克核桃肉50克提子核桃燕麦包(无糖)的做法将除...
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发表于:09-17
即发酵母,很方便。参考了武子敬的配方自己做了改编。约为两个250g面团量,家庭小烤箱适用。用料高粉170g法国老面50g巴黎大磨坊七谷粉50g水155g酒浸提子干20g核桃碎(提前烤香)62g盐5g糖12g...
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发表于:10-03
这道美食背后的故事和以往的故事一样,离开故乡的游子,努力还原家乡美食和儿时记忆,所幸现在购买家乡的食材很方便。用料新疆奇台面粉(或其他中筋粉)400克鸡蛋1个玉米油50克牛奶(可换成水)150...
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发表于:07-10
用料无籽红提3只无籽红提花的做法无籽红提洗净2只带皮切薄片1只切半,或者切出花纹,放中间作花心...
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发表于:01-02
用料葡萄干50克核桃仁50克中筋面粉300克朗姆酒50毫升细砂糖30克盐3克酵母4克淡奶油70克水100克植物油18毫升提子核桃包的做法面包材料混合,揉至光滑不粘手即可,不必到扩展阶段。放置温暖...
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发表于:02-07
这个方子是综合了几个司康方子自己实验成功的。出来的成品是六个三角司康,刚好够一家人早餐。糖分不多,空口吃也足矣,顺手加入了提子和核桃仁,不加也可以。用料中筋面粉150克鸡蛋1只盐1克...
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发表于:01-10
这款面包用了货真价实的核桃做原料,核桃分2次加入,小核桃碎和大粒核桃形成对比感和颗粒感,每一口都能吃到香香的核桃,核桃是当天烤制的,所以面包就把核桃的香味全部封存进面团里,使得面包更...
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发表于:07-01
用料干性材料洋车前子壳粉10克燕麦麸皮15克泡打粉4克赤藓糖醇7克盐1小勺湿性材料鸡蛋1个水15克其他花生酱15克提子3颗开菲尔奶酪/希腊酸奶/茅屋奶酪100g无糖无油高纤版快手花生酱提子...
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发表于:02-11
用料花生20克鸡蛋1个糖粉25克低筋面粉100克玉米油35克泡打粉1克白芝麻随意葡萄干30g花生提子酥的做法花生不粘锅加热葡萄干凉开水泡好,切不切随意糖30克蛋液玉米油混合,一定要多搅拌几下...
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发表于:05-19
放假了,闲来无事,做完蛋糕之后,会剩下淡奶油,所以就简单做个司康呀用料泡打粉3-4克低筋面粉250克淡奶油250克细砂糖30克(可以不加)盐1-2克熟核桃仁手掌心一把提子干20克低卡提子核桃司康!的做...
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发表于:06-15
用料蔓越莓15克葡萄干15克核桃肉20克低粉150克有盐黄油60克牛奶30克砂糖40克蛋黄1个蔓越莓提子核桃曲奇的做法1搅拌器打发软黄油,之羽状;2加砂糖继续打匀;3加鸡蛋黄打匀4加蔓越莓提子干核...
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发表于:11-04
此货是目前俺吃过最好吃的一款手工面包,香脆的表皮,柔软的内在组织,经过烘烤,黑糖形成了爆浆,混合朗姆酒泡制过的提子干,核桃仁的甘香,酒香,果香,在冬天的午后,看着它美美的出炉,吃着一块热热的面...
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发表于:09-19
用手揉面已经手残,买了松下面包机松下SD—P103,揉面真的一级棒~这个方子做的是两个欧包的量用料高筋面粉500g干酵母5g糖50g盐8g脱脂牛奶330g黄油50g提子干60g核桃仁100g奶香核桃提子软欧...
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发表于:08-31
用料面粉500g酵母5g糖20g盐7g水300g黄油10g熟核桃碎30g提子葡萄干60g煮贝果的糖50g煮贝果的水1000g提子葡萄干核桃贝果的做法除黄油以外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉到扩展阶段,不...
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发表于:07-07
西点中最喜欢司康,周末早上去星巴克点一杯黑咖啡,再配上一份司康,基本上成了习惯。自从照着君之的方子做了黑麦司康以后,就再也不想吃外面的司康了。特别是闻着司康快出烤箱时的甜香味儿,简...
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发表于:07-07
方子再多最重要的就是找到家裡人愛吃的口味孩子喜歡腸仔包和巧克力包媽媽鍾意核桃包和提子包過一陣子挑戰一下五仁卷这是第一次面包成功(妈妈和孩子都爱吃)面包的基础方就是:酵母是面粉的...
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发表于:03-08
好吃不用多说配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料拿破仑t55面粉530克红磨坊全麦粉220克海盐12克黑...
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发表于:01-30
秋天吃提子最佳时,喜欢粉绿系的水晶提子,宛如美玉。提子的洗涤有些费时,但是为了健康,很有必要哦。去除把蒂和提子籽后,直接吃,不用吃的时候担心口感,吐籽的麻烦,哈哈,看着朵朵美美的提子花,一次...
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发表于:09-14
细腻软糯的面包里可以随意的搭配你喜欢的干果,给宝宝最充足的营养。用料高劲面粉300g自制酸奶(浓稠的,也可以用辉山特浓代替,糖量上稍减)130g纯牛奶30g酵母6g全蛋40g细砂糖70g奶粉10g盐4g总...
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发表于:06-30
以前一直因为太懒不怎么买提子,最近连吃了几次实在大爱。可是带皮吃好苦涩啊,吐皮也没用,舌头一触到提子皮,涩味已经挥之不去了,美味这样大打折扣怎么行!试了几个菜谱里的办法,有的说泡热水然...
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发表于:02-16
做过各种各样的欧包,做馅的材料还是觉得核桃和提子干绝配,一个香一个甜,混在一起很有嚼劲,即使无糖也不会觉得无味。这个其实算是介于主食面包和软欧之间,低温发酵长达17小时,因为核桃和提子...
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发表于:07-25
晚上十一点叮一声,面包新鲜出炉了小兰子马上吃了一个大概是面包太好吃了,把她肚子里的小虫子也唤醒了吃完就一直喊肚子饿又跑去煮面(怪我咯!每次都只做两个的量-_-#)用料老面高粉60g酵母0...
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发表于:06-04
提子核桃蛋糕的基础上加了鲜奶油和巧克力,送给你的亲爱的小伙伴用料淡奶油250克糖粉10-15克低粉200克鸡蛋3个糖粉90克黄油150克泡打粉5克克趣味裱花提子核桃蛋糕的做法黄油解冻室温软化...