-
发表于:01-12
很喜欢豆腐淳淳的味道,还很喜欢简单,所以就做了这个。冬天到了呢。用料老豆腐一块盐油葱花盐味老豆腐的做法老豆腐切正方形入油锅炸,厚薄大概1cm多(炸豆腐中火,正反面一定要金黄色)捞出炸好...
-
发表于:03-21
很喜欢吃建德的豆腐包,前几天朋友带了几块老底子的盐卤做的豆腐,和菜场卖的完全不一样,浓浓的豆香。一半炒了菜,剩下的一半做个豆腐包试试。不知道正宗的豆腐包咋做的,这个是下厨房里参考人...
-
发表于:04-09
用料豆腐250克红尖椒2个蒜末适量姜末适量香菜末适量盐少许鸡精少许椒盐适量黑胡椒粉少许素食也够味:椒盐豆腐的做法豆腐切小块。切好辣椒、蒜姜末和香菜末。锅中适量油烧热,下豆腐块煎至...
-
发表于:04-21
健身中,工作忙,这道椒盐豆腐简单易做。用料椒盐少量豆腐1块椒盐豆腐的做法取一块豆腐切成小块选用的是味好美的青花椒椒盐调味将椒盐撒满豆腐的两面放入微波炉加热2分钟油热煎一个鸡蛋,使...
-
发表于:08-28
一般地,老豆腐(北豆腐)比嫩豆腐(南豆腐)含钙多,口感香醇厚实,用油煎过,色泽金黄,入口后有满足的豆腐香,关键是很快手的同时保留足足的豆腐香…调料可以简单的用盐,或者蘸食生抽(酱油),亦或者喜辣可以...
-
发表于:09-24
制作简单,味道非常好,家庭很适合。这是一道连汤都剩不下的版本,拍图的这款留汤比较少,一般都会留比较多用勺吃,喜欢肉末版的朋友步骤里写了加肉的时间。用料嫩豆腐1盒葱蒜末适量豆瓣酱1勺花...
-
发表于:06-20
用料黄豆350克水2000克盐卤11克水35克盐卤老豆腐的做法豆子加沫过豆子至少5cm的水浸泡10小时。捞出清洗沥干水分,泡完的黄豆830克。放入破壁机果汁程序打两遍过滤到锅中,中小火煮开,(边煮...
-
发表于:03-09
家人和宝宝都喜欢吃豆腐,所以动起手来ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ用料黄豆500克清水3500克盐卤4克盐卤豆腐的做法豆子提前6小时泡水、我是直接...
-
发表于:01-24
中国豆腐做法千万种,香煎撒点椒盐,做法极简,豆香醇厚,酌酒佳品。用料老豆腐一块盐1/3勺小葱四根椒盐一勺香煎椒盐老豆腐的做法准备食材及配料,计量看用料明细。是不是很简单,盐、椒盐、小葱...
-
发表于:03-04
这道菜吃的就是老豆腐本身的香味,加上椒盐刺激味蕾,开胃下饭的神器~用料老豆腐一块油20ml盐适量椒盐适量快手菜:椒盐煎老豆腐的做法老豆腐切方块热锅下油煎至两面金黄,焦脆~关火,撒上椒盐,盐出...
-
发表于:01-09
用料老豆腐半斤椒盐椒盐老豆腐的做法老豆腐切成小块,用少许盐抓匀,腌15分钟锅里放1碗的油,烧到7成热,倒入老豆腐,炸到两面金黄捞起将锅里的油倒出,放入椒盐炒香后倒入炸好的老豆腐翻炒均匀就...
-
发表于:03-18
一个人看完病坐船过江便是市场,进去扫荡了一圈买的都是满满的碳水化合物和蔬菜,左算右算都没有蛋白质。那就买了一尊豆腐先2蚊鸡🐔,实在买太多东西很重很重,11路车换乘摩拜,到家发现豆腐全...
-
发表于:12-18
这道菜有点像我妈烧的味道。老豆腐,越炖越香,我妈说,一定要炖透!!用料豆腐1块葱1根花椒(或花椒粉)少许辣椒酱(自己家做的)没有用干辣椒1勺豆瓣酱1勺蒜苔三根(这个季节刚好吃这个,可以用蒜)炖老豆腐...
-
发表于:12-22
非常时期不出门添乱,家里黄豆多多做豆腐打发时间,还可以当小菜……用料黄豆400克清水4000ml盐卤6-8克老盐卤豆腐的做法朋友长的豆,纯绿色食品;前天晚上泡好豆;第二天泡好的黄豆,清洗一下;准备...
-
发表于:03-17
用料卤水豆腐1块鸡蛋1个生粉孜然粉椒盐粉葱椒盐孜然味卤水豆腐的做法豆腐沥干,切成小块一个浅口盘子里放生粉打一个鸡蛋平底锅起油锅豆腐先裹一层生粉再放到鸡蛋碗里,裹一层蛋液放入油锅...
-
发表于:03-24
用料干香菇,五花肉片老抽酱油浓缩鸡汁鱼露大蒜素风味腐乳麻油香油十三香老味儿豆腐的做法1、干香菇5朵,大葱一段,姜几片,白砂糖一少,料酒5勺,水两大碗,放锅里煮十分钟2、五花肉和切片的香菇下...
-
发表于:12-05
用料内酯豆腐1块(400克)鸡蛋1个香菇4朵黄花菜20克木耳6朵海带10克肉沫50克葱花适量姜末适量蒜末适量浓汤宝(鸡味)1小勺八角1个生抽适量老抽适量一品鲜酱油适量香葱末、香菜适量盐适量水淀...
-
发表于:04-23
好吃又快手的椒盐豆腐,谁能不爱呢?用料北豆腐1块味好美青花椒盐8克辣椒粉10克花生油150ml椒盐香煎老豆腐的做法就是这么简简单单。老豆腐改刀切块。油热下锅煎,一面煎好再翻面。出锅趁热...
-
发表于:10-24
豆腐脑儿是我最爱的早点之一。但是对于忙碌的上班族而言只有休息日才能悠闲的喝上一碗。可是周末,老豆腐与睡懒觉又不可兼得。而且外面买的豆腐脑每一家都有我不喜欢的缺点,比如酱豆腐太...
-
发表于:11-27
用料黄豆250克水3斤鸡蛋1斤鲍汁4勺老广味道-鲍汁豆腐的做法黄豆加温水浸泡两三个小时泡好的黄豆加3斤水倒入榨汁机榨成豆浆豆浆过滤,加入鸡蛋和适量盐用筛子过滤一下,盖上一层锡纸,上火蒸...
-
发表于:04-05
非常时期,能自己做的就绝不出去扎堆^O^因为炸了果子,标配必须是豆浆或者老豆腐啊,正好前两天做皮蛋豆腐多买了一盒内酯豆腐,料不齐也忍不住做了老豆腐^O^方子里的用料只是个参考,各位宝宝可...
-
发表于:01-01
疫情期间老公天天嚷着要吃果子老豆腐,果子成功,那就来研究老豆腐吧,我怕过一阵我忘了,所以菜谱码在这,自己看。用料盒装豆腐干香菇木耳黄花菜(没有也可不加)鸡蛋豆腐脑(天津味老豆腐)的做法1、...
-
发表于:08-08
自从说外面卖的豆腐不能买了,口馋得很,只能自己做了。按传统方法生产的豆腐主要可分为卤水豆腐和石膏豆腐两大类,两者之间最大的区别就是所用的凝聚剂不同,卤水豆腐是用氯化镁点制的,石膏豆...
-
发表于:11-14
遵循简单快手,美味营养的原则,不用光顾路边摊。^_^用料老豆腐小葱葱花椒盐粉玉米油椒盐铁板老豆腐的做法老豆腐切成两块,并从中间剖开,共得到薄薄的四块。小葱切成葱花。买一瓶椒盐粉平底...
-
发表于:04-17
最近油腻吃多了呢……疫情期间补充蛋白质呀,来点植物蛋白好了🌷🍃🌱用料优质黄豆300克水豆浆机加水至2400ml处颗粒状盐卤8克(并不一定都用完)花版🌺盐卤老豆腐的做法1.浸泡:黄豆300克浸泡6...