网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 艾草豌豆刀切的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-21
    采青季,一口下去,是春天呀!用料泡打粉2克酵母3克温水10克中筋面粉300克艾草适量豌豆适量克盐少许克艾草豌豆刀切的做法将初春采来的冰冻在冰柜的艾草解冻,煮至出汁烂状。按着正常做刀切的...
  • 豆浆刀切面如何做才美味,怎么做豆浆刀切面简单又好吃
    发表于:05-25
    天气渐热,看吃播的时候一大碗豆浆刀切面瞬间勾起食欲,于是便按照白宗元的三大天王里一期消暑特辑里豆浆刀切面的做法自制了一大碗用料刀切面个人食量黄豆一小把黄瓜半根白芝麻一撮盐适量...
  • 不用切艾草的艾草团子食谱大全及做法,烹饪好吃的不用切艾草的艾草团子方法
    发表于:07-07
    艾草团子是家乡每年清明时节最喜欢的先吃,那时遍地都长满了艾草,也代表万物复苏。艾草具有很高的药用价值,它可以驱蚊,安胎,提高免疫力,散寒止痛,温经活络等功效。用料艾草2斤糯米粉2斤糖适量...
  • 刀切馒头花样刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头花样刀切馒头方法
    发表于:06-27
    馒头的关键就是把面团揉光滑,内部不留气孔,蒸出来就会光滑亮泽,俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法,我常用两个:1.擀面杖大法:擀平折叠再擀平折叠,大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法:初步...
  • 艾草豆沙包如何做才美味,怎么做艾草豆沙包简单又好吃
    发表于:04-25
    用料豆沙克酵母克面粉克艾草豆沙包的做法艾草用炸汁机炸细面粉,酵母,艾草计揉成面团,我是酵母菌放少发一夜豆沙煮熟捣成泥包好上锅蒸15分钟...
  • 鲜奶刀切(刀切馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶刀切(刀切馒头)方法
    发表于:01-29
    用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切(刀切馒头)的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌,至糖融化即可,离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌,这一步主要是为了融化酵母...
  • 刀切豆腐如何做才美味,怎么做刀切豆腐简单又好吃
    发表于:12-16
    所谓刀切豆腐,就是用刀切豆腐( ̄_, ̄=)>用料豆腐一块生抽适量醋少许香油适量刀切豆腐的做法豆腐买回来上锅蒸,上汽后蒸5分钟取出后用刀随便切切浇上三种调料趁热吃小贴士一定要用卤水豆腐(北...
  • 豆沙艾草包如何做才美味,怎么做豆沙艾草包简单又好吃
    发表于:05-16
    第一次自己做红豆沙,本来红豆沙是用来做蛋黄酥的,但刚好有新鲜的艾草,就先做豆沙艾草包了。用料中筋面粉700克温水280克挤干的煮熟的艾草190克白糖150克酵母6克豆沙艾草包的做法温水、面...
  • 刀切如何做才美味,怎么做刀切简单又好吃
    发表于:11-06
    用料面粉300克鲜奶180ml酵母3糖30克炼乳30克泡打粉3克刀切的做法面点菜鸟仅做记录不具备参考性~...
  • 草莓小黄鸡刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓小黄鸡刀切馒头方法
    发表于:03-11
    美食的背后没有故事!只有一双巧手!用料白色面团110克黄色面团110克红色面团10克橙色面团一点儿绿色面团一点儿咖啡色面团一点儿草莓小黄鸡刀切馒头的做法方便大家我这里文字编辑一次低粉...
  • 不想一个一个包捏就来点艾草红豆刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的不想一个一个包捏就来点艾草红豆刀切馒头方法
    发表于:04-30
    想吃红豆馒头,又不想一个一个包捏,太费工夫啦~还是这样省事又好吃(「・ω・)「嘿用料红豆馅300克中筋面粉1000克白砂糖40克酵母粉10克泡打粉15克艾草汁约440克不想一个一个包捏就来点艾草红豆刀切...
  • 艾草豆沙饼如何做才美味,怎么做艾草豆沙饼简单又好吃
    发表于:11-16
    用料三象糯米粉:约400g荷花生粉:约150g糖:100g艾草浆:480g豆沙馅:适量艾草豆沙饼的做法1:艾草浆就是(艾草叶+水打成的浆),然加入糯米粉和生粉揉成团。2:包豆沙馅,压模。(压模时,模具刷上一层薄薄油,...
  • 艾草红豆卷如何做才美味,怎么做艾草红豆卷简单又好吃
    发表于:02-19
    做青团多了艾草泥,趁热打铁做个红豆卷,因为太喜欢艾草独有的清香味,就想把它放到好多食物中品尝各种风味!建议不加水全部放艾草泥揉面,这样艾草味浓郁点,配上满满的红豆,嚼起来特别百搭特别美...
  • 黑豆刀切如何做才美味,怎么做黑豆刀切简单又好吃
    发表于:11-24
    黑豆煮熟加些水打成浆,做馒头。有种省掉喝豆浆的赶脚。步骤图厨房照,封面图客厅照。色差严重~用料煮熟的黑豆50g低筋粉100g中筋粉150g水150g酵母3g砂糖10g黑豆刀切的做法黑豆和水,搅拌机,倒...
  • 草菇豌豆如何做才美味,怎么做草菇豌豆简单又好吃
    发表于:01-11
    豌豆提前飞水断生,草菇要用罐装的,也必须提前飞水,去掉草菇本身的草气味儿和防腐剂的味道。这个菜在烹制的过程中要加点高汤,出锅前勾芡相对比较关键,属于薄芡,让汤汁稍微流出一点点即可。用...
  • 艾叶版双色刀切的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-06
    春天到,野菜俏,昨天朋友送艾叶,今天送来鼠曲草,青团工程大,不如做馒头,做出来的馒头就像电视剧<安家>里张乘乘给徐姑姑抹护手霜的评价:香是香的来,嫩是嫩的来。用料酵母俩面团各4克普通面粉俩...
  • 红豆刀切如何做才美味,怎么做红豆刀切简单又好吃
    发表于:08-02
    家里放着乡下买来的红豆,一直放着没用,有一天突发灵感,决定做一次红豆刀切,营养又美味,早餐配上燕麦粥和榨菜丝想想都很美味哒!yummy!用料中筋面粉500克牛奶260克糖20克红豆按自己喜欢的的量...
  • 萌萌哒草莓刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的萌萌哒草莓刀切馒头方法
    发表于:07-09
    草莓🍓真是又萌又好吃的水果,是我和女儿的最爱。想着草莓季已经过去,那就把草莓融入到馒头里,好好品味吧。用料新良低粉100克牛奶50g糖10克酵母1克食用油3克萌萌哒草莓刀切馒头的做法把材...
  • 艾草红豆糕如何做才美味,怎么做艾草红豆糕简单又好吃
    发表于:02-09
    想不到艾草红豆糕做出来不紧颜值高,口感更是不得说。用料红豆适量新鲜艾叶适量糯米粉300克白糖120克艾草红豆糕的做法艾叶洗净,锅里水开后放点小苏打再把艾叶放入焯2左右分钟捞出放入破...
  • 一次发酵的-艾草汁刀切小清新馒头‼️擀面杖法食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的-艾草汁刀切小清新馒头‼️擀面杖法方法
    发表于:10-26
    把春天揉进馒头里,被我做到了极致自从做了艾草青团艾草芋圆我又做了艾草馒头,下面分享我的方子艾草汁做法参考用料面粉300克艾草汁150克酵母粉3克猪油8克白糖20克一次发酵的-艾草汁刀切...
  • 刀切糍如何做才美味,怎么做刀切糍简单又好吃
    发表于:05-22
    忽然想吃起家乡的刀切糍了,于是买了包水磨粉做了几碗,大家一起分享了.....好久没吃这种家乡小吃了,久违了的味道..用料开水170克水磨粘米粉100克刀切糍的做法把水烧开~准备把粉倒入开水...
  • 豆沙艾草糕如何做才美味,怎么做豆沙艾草糕简单又好吃
    发表于:02-21
    参考_用料糯米粉90克水110-120克粘米粉50克油10克豆沙馅17-18克一个豆沙艾草糕的做法糯米粉,粘米粉加水和油拌匀,可以做9个28-30克的粉团50克模具,刷油后成型蒸15分钟即可...
  • 刀切面如何做才美味,怎么做刀切面简单又好吃
    发表于:06-07
    用料面粉一小碗鸡蛋1个水适量刀切面的做法放好面粉将鸡蛋打入。用稍微温一点水慢慢倒入。用筷子搅拌絮状。水不要一次性放太多。面要和的稍微硬一点才有劲道,水要是多了,感觉面软了可以...
  • 甜刀切如何做才美味,怎么做甜刀切简单又好吃
    发表于:11-26
    用料A中筋面粉200gA耐高糖酵母2gA水140gB中筋面粉160gB糖粉50gB盐0.5gB水50gC植物油10g甜刀切的做法A料放面包机,揉面10分钟后静置1小时(发面)面包机内加B料,揉面20分钟加C料,揉面15分钟面...
  • 自制 艾叶(鼠曲草,糯米青,)馒头(刀切青馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制 艾叶(鼠曲草,糯米青,)馒头(刀切青馒头)方法
    发表于:07-25
    我用的艾叶都是清明前后在田野上采的,择洗干净下水焯熟冷却后装袋放入冰箱冷冻,吃时按需要取出待融化洗净剁细就可~做中式糕点没西式那么斤斤计较,可以根据口味自行调节用量.希望对那些爱...