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发表于:01-05
用料奶油奶酪100g黄油30g牛奶50g蛋黄3只低粉15g淀粉10g蛋白3只细砂糖50g圣女果轻乳酪蛋糕的做法准备所需材料。2、奶油奶酪和牛奶放入盆中隔水加热,搅拌至奶酪软化,奶酪糊光滑无颗粒黄油...
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发表于:02-16
细腻绵密口感好,欲罢不能用料奶油奶酪100克牛奶55克蛋黄3个蛋白3个低筋面粉15克细砂糖50克黄油30克柠檬1个玉米淀粉10克轻乳酪蛋糕的做法分类好材料,因为小火加热的,边做边加的话怕是来不...
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发表于:07-04
用料奶油奶酪65克牛奶65克黄油10克蛋黄2个低筋面粉20克蛋白2个细砂糖20克轻乳酪蛋糕条的做法奶油奶酪+牛奶+黄油隔水加热搅拌成顺滑无颗粒状,再➕蛋黄搅拌均匀,同时预热烤箱130度筛入低...
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发表于:10-27
配方来自“爱厨”为8寸蛋糕一只的量,看配方就感觉到它的与众不同奶酪的量、淡奶油的加入、黄油的份量、整个配方只有35克玉米粉没有使用低粉,还有超大量的蛋黄完全不同于以往做的乳酪蛋...
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发表于:11-10
スフレチーズケーキ方子改编自(内容有改动)模仿大阪知名轻乳酪蛋糕参考:18cm六寸模具用料奶油奶酪200g绵白糖15g玉米粉16g低粉16g鲜奶油80cc柠檬汁大1蛋黄3个蛋白霜材料:蛋白3个绵白糖40辅...
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发表于:10-09
我的最爱,浓郁的轻芝士蛋糕!就是那个什么什么叔叔、什么什么爷爷的蛋糕!因为用料足,蛋糕带着浓郁的芝士香味。入口即化,香甜软绵。一般建议冷藏后食用。用料(面糊)低筋面粉20g(面糊)淀粉10g(面糊...
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发表于:12-07
圣诞节了,做一款可耐的蛋糕和家人一起过圣诞节吧~~用料奶油奶酪(A)300g黄油(A)96g牛奶(A)120g淡奶油(A)60g牛奶(B)60g玉米淀粉(B)30g蛋黄(C)7个蛋清204g细砂糖120g玉米淀粉12g柠檬汁一小勺圣诞节专...
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发表于:04-12
一不小心把菜谱删了,没心情说详细点惹,奶油奶酪黄油奶油都可以网购。详见tips。用料鸡蛋4个奶油奶酪50克低筋面粉35克黄油30克细砂糖25克奶油25克再战轻乳酪之全蛋轻乳酪蛋糕的做法黄油...
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发表于:06-03
国外疫情不断,奶制品价格也是水涨船高,爱吃奶酪蛋糕的我两个月前也是怕涨价急忙的囤了不少奶酪,眼看着快要过期了,赶紧再做点奶酪蛋糕快快把奶酪消耗掉!很多人虽然喜欢奶酪蛋糕,但又害怕它浓...
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发表于:04-05
非原创方子搬运——马壮实(小红书视频)用料奶油奶酪200克牛奶130克蛋黄3个(约45g)糖15克玉米淀粉15克低筋面粉10克黄油40克蛋白3个(约70g)糖40克柠檬汁几滴轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化...
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发表于:03-23
用料奶油奶酪150克鲜奶150克蛋黄3个(60克)黄油38克低筋面粉30克玉米淀粉30克蛋白3个(120克)细砂糖75克淡奶油(裱花用)适量糖(裱花用)适量7寸活底圆模轻乳酪奶油水果蛋糕的做法准备好材料:奶油奶...
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发表于:06-10
日式轻乳酪蛋糕,西点铺子里卖得最多的是原味、抹茶、可可三种。自己做甜点,自然想要多尝试市面上没有的口味(而且我是有着强烈好奇心的宝宝)。已入盛夏,红心火龙果和青柠檬正当季,我用这两种...
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发表于:12-05
用料A奶油奶酪80gA牛奶34gA蛋黄2个B低筋面粉28gB牛奶36gC蛋白2个C细砂糖33g轻乳酪蛋糕(轻乳酪模子1个)的做法1轻乳酪模具四周涂抹黄油,底部沾上油纸备用2奶油奶酪隔水加热软化,用手动打蛋...
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发表于:04-28
组织细腻,入口即化的轻~轻~轻乳酪蛋糕下午茶甜点来上一块或与闺蜜一起分享那舌尖上的味蕾享受最美好的时光吧!用料奶油奶酪150g低筋面粉30g玉米淀粉20g黄油50g牛奶150g细砂糖60g鸡蛋4个...
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发表于:05-16
想做个八寸乳酪蛋糕。。。。正常乳酪配方含量基本要在250克的。。。。无奈家里剩余乳酪只有150克了,且鸡蛋也只剩四个。。。。好了,只能自创一个新的方子。然,成品出奇意外的轻盈好吃啊🙃...
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发表于:11-02
用料酥底:奥利奥饼干碎70克黄油35克轻乳酪蛋糕:鸡蛋5个奶油奶酪250克酸奶150克低粉70克细砂糖80克慕斯:淡奶油200克牛奶80克细砂糖20克吉利丁片10克芒果淋面:台芒4个(可榨出150克汁)细砂糖5...
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发表于:01-29
一个科研工作者,也是一个厨房小白不过,能做好实验的人,怎么会做不好饭?这个蛋糕方子结合了君之老师的轻乳酪蛋糕配方和陈大晴老师的苹果奶酥芝士蛋糕配方,成功率很高青涩的苹果搭配馥郁的肉...
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发表于:03-03
轻芝士蛋糕也叫轻乳酪蛋糕,比重芝士蛋糕柔和一点,像羽毛在口中轻轻撩拨用料奶油奶酪100克玉米淀粉20克牛奶60克细砂糖40克柠檬汁几滴黄油30克淡奶油30克蛋黄45克蛋白100克六寸活底蛋糕模...
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发表于:04-04
根据自家烤箱写的自用配方用料奶油奶酪130克牛奶60克奶油(可以不放)20克黄油25克鸡蛋(65克左右的)2个低粉15克玉米定粉15克细砂糖30克柠檬汁(可以不放)2克轻乳酪蛋糕(三能椭圆轻乳酪模具)的做...
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发表于:09-10
轻乳酪蛋糕与椰蓉、小红莓、蓝莓搭配。清甜不腻有层次。用料轻乳酪用料参加下厨房食谱椰蓉200克蓝莓、红莓若干WhippedCream奶油适量双彩莓果轻乳酪蛋糕的做法在做好的乳酪蛋糕(冰箱保...
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发表于:02-07
简单又不简单自由搭配用料草莓一盒乳酪蛋糕6寸(现买的)一个茶冻(红茶➕白凉粉)适量希腊酸奶500克(好几罐)芒果两个脱脂奶粉一丢丢莓果茶冻轻乳酪蛋糕的做法提前做好的红茶茶冻红茶➕白凉粉提...
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发表于:01-01
轻乳酪蛋糕算是兔纸家的“月月见”餐单,每个月都会做那么几个,自吃或者送人。她本来就不高调,小清新的外表,不厚重,柔软顺滑的口感,适合老人小孩,也适合帅锅美妞。如果不装饰,就是简简单单,却也...
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发表于:05-17
我不太喜欢芝士加太多,太腻,所以配方里芝士比例有所降低,不喜欢太甜,所以配方中糖加的比较少。以下配比按6寸模具计算,大约总共370g左右,如果做4寸*4个,则按比例放大到约600g,每个4寸里放150g...
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发表于:12-20
家里囤了过多的奶油奶酪却不知道做点什么可以试试这款乳酪蛋糕用料奶油奶酪290克蛋黄40克细砂糖30克低筋面粉20克牛奶220克无盐型黄油20克蛋白75克绵白糖50克轻乳酪蛋糕🍰的做法①奶油...
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发表于:07-14
这款蛋糕可好吃喽,哈哈,简单又方便,吃起来乳酪的香味,融合奶油,水果,棒用料奶油奶酪125g酸奶75g糖50g玉米淀粉30g鸡蛋2只淡奶油(蛋糕体用)50g淡奶油(装饰用)200g自己喜爱的水果按照自己口味轻乳...