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发表于:03-24
营养丰富的早餐最佳搭档!重点分享土司切片工具问题,一直我用我家菜刀,也切得很漂亮!土司刀反而会掉渣!菜刀基本不掉渣,切得也很平整!不知是为何!用料高筋粉260g一个蛋清加牛奶一起175g(液体量按...
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发表于:02-11
用料鸡蛋4个细砂糖50克牛奶60克柠檬汁或白醋5滴低筋面粉80克盐1克植物油50克葡萄干30克葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)的做法把油和牛奶混合均匀,加入低筋面粉把蛋黄和蛋白分开,蛋黄加...
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发表于:12-27
早上起来喝完咖啡想了一下今天做什么下午茶点心呢(´・ω・`)?想了一下那就做司康吧。用料A部分:低粉250克白砂糖25克泡打粉6克椰丝10克食盐1-2克B部分:黄油60克葡萄干80克牛奶50-55克C部分:...
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发表于:02-15
本人喜甜食,所以重黄油和糖,以下是10个纸杯蛋糕的量哈!第一次做黄油80g,糖80g,不爱吃甜的按照这个量就好,以下方子调整完,加了糖和黄油的量,觉得比第一次更香甜一些!喜欢吃软一下的牛奶多加一倍...
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发表于:03-10
用料冰牛奶140克淡奶油25克小鸡蛋1个盐2.5克白糖20克奶粉25克高筋面粉275克鲜酵母9克黄油20克葡萄干30克葡萄干吐司(一发自留版)的做法葡萄干提前用热水或者朗姆酒浸泡,厨房纸巾吸去多余...
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发表于:12-09
跟做了一次老上海羌饼,又简单又好吃。葱花+花椒面,贼拉香!但是可怜的封控人没有小葱用了大葱,花椒面也快没了。还想吃怎么办?干脆魔改个甜口的吧!甜的自然要和肉桂粉搭才是一绝,就相当于咸口...
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发表于:03-24
吃多了甜面包,偶尔也要换换口味,多吃一点健康粗粮嘛~用料高粉150g黑麦粉120g小麦胚芽30g盐5g红糖25g酵母5g橄榄油20g水170—180g葡萄干80g肉桂粉适量黑麦红糖肉桂葡萄干面包的做法红糖用...
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发表于:12-07
家里只有一台美的10L烤箱,想做健康一点的无油葡萄干硬欧,就参考了b站京京美食的方子,用量减半,无比成功,因此记录一下用料葡萄干(加一点点水或红酒泡一下)10-20g牛奶100克盐1.5克糖7.5克酵...
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发表于:02-19
用料鸡蛋4个面粉280克奶粉180克棉花糖280克黄油90克葡萄干100克瓜子仁100克葡萄干牛扎沙琪玛的做法葡萄干牛轧沙琪玛用料:鸡蛋:4个面粉:280克奶粉:90克黄油:90克棉花糖:280克葡萄干:100克瓜子...
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发表于:12-21
自然界存在的酵母菌种数量丰富,谷物、种子和果实(如葡萄等)表面会附着天然酵母。想要制作自己的酵种,您只需要葡萄干、水和一点时间。用料葡萄干100克矿泉水300克全麦粉90克玻璃瓶500ml以...
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发表于:02-20
用料高筋面粉250克细砂糖30克干酵母2.5克盐2克鸡蛋1个葡萄干30克牛奶100克普通面粉葡萄干面包的做法用了一个做甜甜圈的模具,撒了点白芝麻接下来就是吐司面包一发好切成每个30克的小团...
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发表于:03-14
面粉用对了才能烤出面包,而不是烤馒头。自从用了新疆的特二粉,我做面包和馕就没有失败过,不用揉面不用面包机,也没有再烤出过馒头来。用料面粉500克左右克葡萄干一抓克黄油15克左右克酵母...
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发表于:02-08
当你懒得做什么,又想做点什么的时候司康准没错了,有时间的话就慢慢做,边做边冷藏,切之前冷冻,赶时间要求不高的话半小时也都能搞定原材料,就是,有什么算什么,之前做过蔓越莓干的,这次是消耗葡萄...
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发表于:01-20
低糖低油操作时间短,健康养生。配料制作6个亚麻籽坚果包+6个蔓越莓葡萄干包用料大米高筋粉(新米堂)460g细砂糖25g盐3g脱脂奶粉14g水290g黄油25g亚麻籽10g坚果碎35g蔓越莓葡萄干45g低糖低...
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发表于:12-30
用料低筋面粉70克黄油40克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴鸡蛋4个葡萄干一把蔓越莓一把红酒一杯Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的做法黄油35g,溶于小火铸铁锅。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至...
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发表于:02-26
邻居阿姨教的放葡萄干,陈皮好吃。确实好吃冰糖提前用适少量水化开用料冰糖35克面粉500克牛奶250克酵母5克剪碎的陈皮适量葡萄干适量葡萄干陈皮馒头小美的做法和面后,第一次发酵,再揉,分割...
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发表于:12-31
用料脱皮绿豆170克牛奶90克奶粉20克细砂糖20克玉米油30克葡萄干适量饼皮中筋面粉150克泡打粉2克酵母2克细砂糖15克水65克玉米油25克葡萄干绿豆饼的做法首先把脱皮绿豆放入锅中蒸30分钟...
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发表于:03-12
先传个图不对版的,菜谱主要是自用,之前用excel记在电脑里实在不方便用料selfraising面粉315克有盐黄油83克鸡蛋2个牛奶80克细砂糖45克葡萄干一把奶油奶酪(可不要)40克超简单美味葡萄干司康...
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发表于:12-14
用料鸡蛋3个低筋面粉50克配方奶40-45克葡萄干一把红枣十来颗淀粉8克橄榄油3-5克宝宝少油无糖红枣葡萄干蛋糕的做法蒸红枣,去皮,去核,料理机打成枣泥鸡蛋分离,蛋清封保鲜膜进冰箱冷藏蛋黄打...
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发表于:01-19
常见的葡萄干,经过与焦糖的细心熬制,被赋予了别致的恬香,盛放小巧的纸杯中,轻轻咬上一口,奶香四溢,果味香醇。。。用料低筋面粉60g无盐黄油70g葡萄干35g细砂糖35g水35g细沙糖30g蛋液60g奶粉2...
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发表于:03-03
此配方做20g剂子7个量,分剂子和包入的馅料量随意,本方是做给15个月宝宝吃的,无糖。可更换材料为,牛奶==配方奶;红薯馅==任意可成团的馅;葡萄干==蔓越莓干等想加糖的,黄油打至顺滑后加或者直接...
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发表于:01-14
记得以前喜欢吃一种提子雪糕,每次买都想挑一根葡萄干多一点的虽然并不总是如愿,可还是满心期待,挑到了会很开心。。。自己做的时候就加了很多的葡萄干在里面,不用挑,想吃多少就加多少呵~~通常...
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发表于:02-02
搬运工:转自娜娜异域美食之旅哔站用料高筋面粉450克全脂牛奶300Ml糖20-25克干酵母8-10克盐1克无味道植物油50克蜂蜜70克面包馅🧀️茅屋奶酪350-370克香草精一小勺鸡蛋1个(60克左右)糖30克玉...
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发表于:03-20
低热量食品,发酵后的面食更有助于消化吸收,男女老少皆宜。用料高筋面粉150g细玉米面75g糖粉或者细砂糖20g牛奶160g酵母粉4g葡萄干70g葡萄干玉米发糕的做法准备一个面盆,将75g玉米面、150g...
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发表于:02-26
Jin姐的方子,自己一次成功,记录一下用料葡萄干70克高筋面粉500酵母5克无油无糖手揉法式核桃葡萄干面包的做法我还加了红枣不要怕稀发酵很好看家用烤箱端出水盘后加10分钟很柔软王后高筋...