网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 奶香焗烤大闸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-09
    先蒸后烤用料大闸蟹奶油10马苏里奶酪50盐5洋葱丁20番茄酱10奶香焗烤大闸蟹的做法清洗大闸蟹后蒸10分钟取出凉一下,留蟹盖,然后分离肉和膏或者黄,前者装入盖子里,后者冷冻以后可做馅料等如...
  • 六月黄大闸蟹香辣大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的六月黄大闸蟹香辣大闸蟹方法
    发表于:08-18
    用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗,去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至...
  • 油焗大闸蟹如何做才美味,怎么做油焗大闸蟹简单又好吃
    发表于:10-16
    😋终于到了大闸蟹肥得流油的季节了,日常都是清蒸较多,可以尝尝这道油焗大闸蟹太美味了。用料母2两大闸蟹11只小葱适量姜片多些料酒适量油2~3匙羹油焗大闸蟹的做法大闸蟹先清洗干净,放入锅...
  • 川香大闸蟹如何做才美味,怎么做川香大闸蟹简单又好吃
    发表于:06-08
    做自己想做的事用料大闸蟹6只白糖30克姜2片香油勺川香大闸蟹的做法翘大闸蟹外壳,放置一边装盘好淀粉裹上蟹肉油热开炸秘制调理炒香辣蟹肉酥香辣...
  • 香煎大闸蟹如何做才美味,怎么做香煎大闸蟹简单又好吃
    发表于:07-16
    用料阳澄湖大闸蟹生姜尖椒黑胡椒粉蒜头加饭酒盐食用油香煎大闸蟹的做法所有材料备好洗净热锅下油,放入大闸蟹,尖椒,姜片中高火煸炒炒至大闸蟹微红,加入适量加饭酒,继续煎炒加入适量水,酱油,黑...
  • 盐烤大闸蟹如何做才美味,怎么做盐烤大闸蟹简单又好吃
    发表于:03-16
    只会清蒸。要将大闸蟹变出花样来,还真是有些难为螃蟹小白。虽然网上可以找到很多做法,那些变成成品的大闸蟹都是那么诱人,然而,要将螃蟹松绑,抓来拿去,砍了剁了,却是一件叫人望而生畏的事情。...
  • 正宗美味的盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹怎么做
    发表于:03-22
    『盐烤蟹』用了中西结合的烹饪手法,突破了传统的清蒸大闸蟹,盐烤让大闸蟹更突出了它自身的鲜甜,也是懒人们的一大福利!『咸肉大闸蟹蒸年糕』大闸蟹超级鲜美,年糕超级入味,完全秒杀蟹炒年糕。...
  • 酒焗大闸蟹如何做才美味,怎么做酒焗大闸蟹简单又好吃
    发表于:04-19
    用料大闸蟹8-10(2-2.5g)姜片3-5片油适量盐3-4小勺(咸淡个人喜好增减小葱4-6根白酒一小盖酒焗大闸蟹的做法大闸蟹清洗干净热砂锅倒油加入姜片和葱断爆香把大闸蟹沥干水摆放砂锅中,撒上俩勺...
  • 盐焗大闸蟹如何做才美味,怎么做盐焗大闸蟹简单又好吃
    发表于:03-25
    秋风起蟹脚痒~清蒸、啤酒蒸都吃过了。毛蟹年糕有点浪费。搞个盐焗切切吧~~~用料大闸蟹4只中盐腌制粗盐5-6袋花椒1小把桂皮1块香叶6片八角4个盐焗大闸蟹的做法买那种中盐腌制粗盐就好,多来几...
  • 香焖大闸蟹如何做才美味,怎么做香焖大闸蟹简单又好吃
    发表于:01-11
    用料大闸蟹两只花生油几滴香焖大闸蟹的做法用刷子将大闸蟹刷干净备用,电饭锅洗净擦干水,滴几滴花生油烧一分钟放入大闸蟹,盖上电饭锅至煮饭档焖至20分钟即可小贴士1、电饭锅不好空烧,可以...
  • 盐焗蟹(烤箱版)一一大闸蟹吃法之五食谱大全及做法,烹饪好吃的盐焗蟹(烤箱版)一一大闸蟹吃法之五方法
    发表于:09-12
    这是一道操作简单的吃蟹方法,是一个在海边长大的朋友告诉我的。别有风味,分享给大家用料大闸蟹粗粒盐盐焗蟹(烤箱版)一一大闸蟹吃法之五的做法准备材料粗粒盐(如图)大闸蟹清洗这个我一定...
  • 蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹方法
    发表于:08-07
    用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹,确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉,是为了防止蟹黄流出来,也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香,加入大闸蟹爆炒加入料酒,蚝油,水爆炒...
  • 地道的香辣大闸蟹怎么做,如何烹饪香辣大闸蟹才更好吃
    发表于:09-15
    私厨菜品口味不一用料大闸蟹6只淀粉干辣椒30个大蒜4瓣油5克蔬菜若干姜2片料酒勺花椒粒香辣大闸蟹的做法将活蟹放蒸锅蒸5分钟拿出对半砍,这样对新手和没怎么杀活鲜的朋友比较方便然后切...
  • 干焗大闸蟹如何做才美味,怎么做干焗大闸蟹简单又好吃
    发表于:01-05
    花蟹也可,焗的比起蒸的更香更浓。就是费锅。用料蟹洗干净干焗大闸蟹的做法翻面铺在锅上,加盖中火焗。不加水不放油。约15分钟后,或者视情况而定,闻到焦香味后熄火焖几分钟。小贴士花蟹的话...
  • 盐焗大闸蟹,真香!食谱大全及做法,烹饪好吃的盐焗大闸蟹,真香!方法
    发表于:03-24
    正琢磨着尝试一下不同的烹饪方法,就收到了一盒大闸蟹,打开一看,竟然是传说中的五两级。应该是公五母四吧?讲真有些麻木了,每次丢给我处理,我就想切几片姜,淋点料酒蒸上,唯独不同的是,根据个头调...
  • 盐焗大闸蟹,我吃过的最好吃的大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的盐焗大闸蟹,我吃过的最好吃的大闸蟹方法
    发表于:10-13
    大闸蟹有N种做法,N种好吃,盐焗最新潮的吃法用料大闸蟹6只盐3包花椒适量八角桂皮适量香叶适量孜然一勺盐焗大闸蟹,我吃过的最好吃的大闸蟹的做法先准备好所有材料把所有材料都放到锅里小伙...
  • 清焗大闸蟹如何做才美味,怎么做清焗大闸蟹简单又好吃
    发表于:01-05
    这些大闸蟹够生猛的,在运输的途中,有3个不老实的大闸蟹把绳子给挣脱开了,面对这些张牙舞爪的家伙,我只好把他们扔在洗菜盘里,拿一把剪刀把它们夹住,用牙刷在大闸蟹的表面刷呀刷,然后用水冲洗干...
  • 飘香大闸蟹如何做才美味,怎么做飘香大闸蟹简单又好吃
    发表于:04-08
    轰趴得意之作用料大闸蟹10只花雕600克黄酒5克老抽5g花椒20粒香叶5片桂皮10厘米八角4个姜5片生抽600克冰糖400克蚝油5克鱼露3克葱4根蒜叶1根橙子皮3片飘香大闸蟹的做法准备好各种材料,螃...
  • 焗大闸蟹如何做才美味,怎么做焗大闸蟹简单又好吃
    发表于:10-07
    大闸蟹季节!用料大闸蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香叶、葱、辣椒、花椒螃蟹2只焗大闸蟹的做法姜、蒜等切好备用米酒或者高粱酒都可以油稍微热一下,把姜蒜先放进去爆香,接着放其他的材料,然...
  • 一蟹两吃-蒸大闸蟹/香辣烤大闸蟹——松下NU-JK200W多功能蒸烤一体机食谱大全及做法,烹饪好吃的一蟹两吃-蒸大闸蟹/香辣烤大闸蟹——松下NU-JK200W多功能蒸烤一体机方法
    发表于:01-23
    金九银十,又到了大闸蟹的季节,体大膘肥,肉质膏腻,口味鲜甜!想吃满口流黄的原汁清蒸大闸蟹,又想吃又麻又辣的香烤大闸蟹,难以取舍!有了松下NU-JK200W多功能蒸烤一体机,不用取舍,两个口味一机搞定,...
  • 香辣大闸蟹如何做才美味,怎么做香辣大闸蟹简单又好吃
    发表于:10-14
    用料大闸蟹6只淀粉1勺大蒜6瓣干辣椒3个花椒20粒油适量克姜一根片料酒一勺小米椒两三根个酱油1勺螃蟹6只香辣大闸蟹的做法总的材料图家里没有葱和香菜了就把家里能用的姜蒜干辣椒小尖椒...
  • 地道的盐焗大闸蟹怎么做,如何烹饪盐焗大闸蟹才更好吃
    发表于:10-20
    老方法就是水煮,或者清蒸盐焗,试一次就爱上那味道比清蒸好吃多了,而且更原汁原味,也不会咸盐的用量我大概是放了一斤,也可以多放点(用完之后的盐吸收了水和蒸汽会变硬,我们只要把盐敲碎松散了...
  • 地道的香煎大闸蟹怎么做,如何烹饪香煎大闸蟹才更好吃
    发表于:04-20
    深秋应是肥蟹黄酒用料大闸蟹5只姜白酒香煎大闸蟹的做法热锅下油生姜爆香放入大闸蟹两面都煎的见红了,将蒜瓣放在锅底,放入白酒抓紧盖上锅盖,让酒下锅时的蒸汽循环在锅里煎到大闸蟹里面的...
  • 酒香大闸蟹如何做才美味,怎么做酒香大闸蟹简单又好吃
    发表于:09-20
    用料大闸蟹黄酒(或啤酒)生姜紫苏(自选)盐陈醋白糖酒香大闸蟹的做法大闸蟹放入清水中养个把小时后,洗净。这时可以在蒸锅中多放些水开始烧。取一深平盘,倒入薄薄一层黄酒。放入缠好线的大闸蟹...
  • 香焗大闸蟹如何做才美味,怎么做香焗大闸蟹简单又好吃
    发表于:07-09
    一直以来只会清蒸大闸蟹,自从在朋友家吃过焗的大闸蟹后,就再也忘不了那个香了😋用料大闸蟹4只紫苏叶20片生姜4片香醋镇江恒顺香焗大闸蟹的做法准备工作开始,具体步骤见小帖士香喷喷的焗虾...