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发表于:11-10
用料茄子1个面粉适量克盐适量味精适量大蒜几瓣植物油适量河南蒸菜—蒸茄子的做法茄子重量不同材料重量没法准确给到量因为做法也很简单长茄子圆茄子都行圆的最好因为切着方便切条就行...
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发表于:07-12
在河南最爱吃的菜,仅次于河南烩面。胡萝卜、土豆都能做用料茼蒿1把面粉适量玉米面适量河南蒸菜蒸茼蒿的做法茼蒿洗净,控水,自然风干4-5小时。用风扇吹吹更快。切一下一份面粉2份玉米面混...
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发表于:02-05
用料红、白萝卜面粉河南蒸茶的做法将萝卜丝擦丝,我是头天晚上擦好放在案板上晾了一晚上,这样便于拌面粉。第二天,用干面粉来拌萝卜丝,这一步非常重要,一定记得拌好萝卜丝不粘后,放案板上面静...
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发表于:02-16
虽然我不是河南的,但我们这也有卖的,吃过一次很好吃,就试着自己做了一下,很简单用料荠菜200克面粉100克玉米面粉200克河南蒸菜~蒸荠菜的做法荠菜洗净控水玉米面和普通面粉2:1混合把混合的面...
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发表于:11-24
💁♀️我太喜欢吃蒸菜了,蒸胡萝卜丝、蒸茼蒿都好吃!👏蒸好的胡萝卜丝,吃起来有一种朴实的美,微甜的口感配上蒜泥酱真的一绝!用料蒸胡萝卜胡萝卜2根玉米面约50g面粉约30g橄榄油(玉米油)少许蒜...
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发表于:12-27
每年只有几天时间能吃到蒸槐花,错过了就没了,本以为离开了老家吃不到了,没想到北京的槐树也很多,而且还没人摘。蒸槐花蘸蒜汁,微甜清香的槐花配上浓浓的香油蒜汁,味道真是让人极度舒适,幸福感...
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发表于:06-19
用料猪肉克辣椒勺豆角克面条份葱姜蒜适量盐适量十三香适量豆瓣酱适量酱油适量南街村调料适量河南蒸面的做法准备细面条面条先上锅蒸蒸熟后准备备用面条快熟的时候准备葱姜蒜放入油锅炒...
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发表于:02-19
用料布茄子1个南乳汁10克(一汤勺)熟白芝麻适量玉米淀粉2克南乳蒸茄子的做法这种布茄子一个,纵切成三片,每片再切成长条。用这种微波炉蒸盒,把茄子条整齐码好,底部加适量水。微波高火3分钟转...
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发表于:01-27
用料茄子1个面粉适量鸡蛋1个盐适量葱1根调料南德方便面调料1小包河南煎茄子的做法茄子切成小块,加一个鸡蛋,搅拌均匀上货煎煎到两面金黄色,添入适量的水出锅前加入调料,加点小磨香油再放点...
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发表于:09-24
用料茼蒿油盐克面粉克河南蒸菜的做法嫩茼蒿洗净切段,控一下水。撒点油,戴手套抓匀,撒点盐再抓匀,最后撒面粉,边翻边撒至表面都挂一层且微微粘手状。蒸锅上气蒸6分钟。捣蒜泥,加香醋,香油,味精,...
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发表于:12-19
GouZao:发音“构造”。请大家原谅俺不会写这俩汉字,俺在百度上一直百啊百也没百着它的学名好不容易百到了一张图,结果一打开提示:非法连接。呃....这GouZao啊,是俺们河南这边的一种春季野...
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发表于:02-13
用料茼蒿1把食用油适量面粉一汤勺玉米面一汤勺盐适量香油适量十三香1小勺鸡精适量河南蒸菜~蒸茼蒿的做法将茼蒿切长段,洗干净,控干水分,用食用油拌匀,可以防止太粘。取一个碗,放入1:1的玉米...
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发表于:04-02
冰箱里还有夏天冻的槐花!今天来做蒸菜!味道很赞!用料盐10克槐花若干克面粉若干克松下蒸烤箱jk180-河南蒸菜的做法槐花加面粉拌匀铺在烤箱内原气蒸20分钟!香喷喷的蒸菜!出锅加一些蒜泥!味道更...
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发表于:04-23
河南蒸面,是一道色香味俱全的传统小吃,制作简单,口感良好。用料鲜面条500g五花肉250g豆角250g姜10g八角5g老抽10g盐8g植物油30g香油5g大蒜10g清水350g生抽10g河南蒸卤面的做法准备好所有...
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发表于:05-07
在河南感觉万物皆可蒸哈哈哈哈哈。不过用胡萝卜做出来的蒸菜更加好吃,因为可以吃到胡萝卜淡淡的甜味。用料胡萝卜1根面粉适量盐适量辣椒油2勺蒜2瓣香油1勺鸡精适量蒸胡萝卜丝-河南蒸菜...
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发表于:05-21
河南蒸菜是我从小百吃不厌的家乡菜,少盐少油不加乱七八糟的调料,十分健康,清淡又美味,适合各类人群哟!昨天超市皇帝菜炒鸡便宜,故做了蒸皇帝菜,蒸菜叶,把菜茎留着炒菜了,由此可见我也是个勤俭持...
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发表于:09-18
时间:约45-50分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料猪五花肉250g扁豆250g鲜面条500g生姜2片八角(大料)1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g盐3g河南蒸卤面的做法蒸锅沸腾之后,在蒸屉上刷上...
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发表于:05-21
用料细湿面条适量豆芽1把芹菜1把姜适量五花肉适量盐适量生抽适量老抽适量十三香适量河南蒸面条的做法1用篦子把湿面条铺开蒸熟,取出用筷子轻轻松开备用2炸五花肉,过多的油倒出部分,油全部...
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发表于:06-14
在农村长大的孩子都知道,小时候跟着奶奶去田里挖各种野菜给我们蒸着吃,美味!用料面粉200克面条菜2斤河南蒸野菜,面条菜的做法野菜洗净后,控水,菜叶的水控的几乎没有,加入适量食用油拌匀,片刻撒...
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发表于:06-07
蒸卤面又名炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的传统小吃,属于豫菜系。制作简单,口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味滑润浓郁。对于卤面,我只喜欢吃自己做的🤓️😋️其实...
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发表于:02-13
远嫁到东北,总是怀念家乡的蒸面条,去市场上买了很多次也没买到合适的湿面条,都是很粗的面条,后来研究出了干面条的蒸发,做出来也是软香好吃。用料面条适量豇豆适量五花肉适量河南蒸面条—游...
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发表于:03-03
用料香油适量盐适量鸡精1勺蚝油1勺生抽2勺皇帝菜(或芹菜叶面条菜一般青菜都可以)面粉适量蒜泥蒸菜河南蒸菜美味营养健康的做法把青菜洗净稍微晾干切成小段我用的皇帝菜也可以用荠菜面条...
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发表于:01-29
河南每到过年,妈妈都要蒸些年糕,过年、大年初一的时候拿出来一个切片炸着吃,软糯香甜细腻,大人小孩都喜欢吃,也意欲着年年高升,步步高升用料黍米面(黏面)适量红薯适量适量白糖适量适量水适量河...
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发表于:08-10
这个估计只我老乡才知道哦在外地没有见别人吃过类似于菜盒子用料鸡蛋7个韭菜2斤香油盐南德料鸡精朝天椒6个面粉河南蒸卷精的做法先把面粉倒进盆中加水开始活面活成如图所示韭菜洗净晾...
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发表于:04-24
10.1假期,闲来无事,做个家乡菜,以解乡愁,可以多做些,用来做番茄烧茄子,也是给不错的。用料茄子3个鸡蛋1个五香粉1小勺面粉适量盐适量河南炸茄子的做法茄子切小块,用盐水腌泡,抓干水分去茄子的...