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发表于：05-27
⚠️此配方是15个可颂的量，如果只想烤一个烤盘的量的话，建议做10个的，所有配方减1/3因为家里没有奶油，所以用炼乳替换了奶油，另外液体都改了牛奶，所以记录一下，方便后期查阅。我用的黄油是伊利...
![胡乱替换材料的岩烧乳酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的胡乱替换材料的岩烧乳酪吐司方法]( "胡乱替换材料的岩烧乳酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的胡乱替换材料的岩烧乳酪吐司方法")
发表于：09-04
对着别人菜谱缺材料胡乱替换的结果用料淡奶油20克(没有的话可以用牛奶替代)炼乳6克吐司片2-3片细砂糖适量(根据口味放)奶油奶酪30克蛋黄1个胡乱替换材料的岩烧乳酪吐司的做法除了吐司...
![酸奶(可替换淡奶油，消耗淡奶油)红豆面包一次发酵省时食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶(可替换淡奶油，消耗淡奶油)红豆面包一次发酵省时方法]( "酸奶(可替换淡奶油，消耗淡奶油)红豆面包一次发酵省时食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶(可替换淡奶油，消耗淡奶油)红豆面包一次发酵省时方法")
发表于：12-30
上午煮红豆奶茶剩下的红豆泥下午做个面包消耗掉第一次用一次发酵法没有想到还不错自己很满意b记录下来下次还这样做断断续续又试了用同样的淡奶油一样的效果淡奶油吃起来奶味更重了用...
![炼乳牛奶卷如何做才美味，怎么做炼乳牛奶卷简单又好吃]( "炼乳牛奶卷如何做才美味，怎么做炼乳牛奶卷简单又好吃")
发表于：05-14
汤种法增加面包的湿度和柔软度。单纯用牛奶是没啥奶味的，还要用奶粉增香。选择用3种奶制品来增加牛奶的香味。炼乳125g含糖50g。炼乳含水量35%，含糖量40%。用料汤种90高粉15水75克主面团...
![奶油炼乳包如何做才美味，怎么做奶油炼乳包简单又好吃]( "奶油炼乳包如何做才美味，怎么做奶油炼乳包简单又好吃")
发表于：03-24
6个用料淡奶油50克牛奶100克盐1克糖40克奶粉10克高粉200克酵母4克刷表面用炼乳液炼乳15克牛奶20克奶油炼乳包的做法擀成宽点的椭圆形，椭圆形两端向中间折起，再沿中缝对折，中间捏实。发酵...
![奶香炼乳如何做才美味，怎么做奶香炼乳简单又好吃]( "奶香炼乳如何做才美味，怎么做奶香炼乳简单又好吃")
发表于：05-08
用到的食材很常见，牛奶、白砂糖、柠檬和奶油，用奶油是为了让口感更好，妈妈们家里没有的话可以不放。用料牛奶80克柠檬汁1克白砂糖10克淡奶油20克奶香炼乳的做法奶锅中倒入牛奶、淡奶油和...
![甜品替换法如何做才美味，怎么做甜品替换法简单又好吃]( "甜品替换法如何做才美味，怎么做甜品替换法简单又好吃")
发表于：12-26
最近在研究甜品，好多都没有，一直在找替换，浅写一下用料黄油克甜品替换法的做法木薯淀粉可以代替玉米淀粉浅色的豆油/玉米油/橄榄油可以替换黄油网传▲手动加糖可以打发奶油，用空瓶网传▲普...
![炼乳奶茶如何做才美味，怎么做炼乳奶茶简单又好吃]( "炼乳奶茶如何做才美味，怎么做炼乳奶茶简单又好吃")
发表于：05-26
炼乳奶茶，单纯用炼乳+红茶水，未免有些清汤寡水，显得太过清薄了些。加入奶粉，茶水便有些厚度，煮上几沸，更加水乳交融，口感更好。炼乳，只不过是甜味剂而已。10克，好像有些太甜。。。用料炼乳10克...
![自制奶油奶酪炼乳存档食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶油奶酪炼乳存档方法]( "自制奶油奶酪炼乳存档食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶油奶酪炼乳存档方法")
发表于：09-05
自己存档用，无图，伸手党勿扰用料炼乳纯牛奶180克白糖50克奶酪纯牛奶/奶粉180克柠檬汁/白醋8滴奶油纯牛奶（全脂）180克吉利丁粉/片10克自制奶油奶酪炼乳存档的做法奶酪奶油炼乳...
![奶粉版炼乳如何做才美味，怎么做奶粉版炼乳简单又好吃]( "奶粉版炼乳如何做才美味，怎么做奶粉版炼乳简单又好吃")
发表于：03-26
奶粉多了消耗下用料奶粉200g温开水900g糖40g(可增减)奶粉版炼乳的做法温开水加奶粉加糖拌到糖溶化倒奶锅不粘锅大火煮开，小火熬至浓稠关火装密封罐放凉冰箱冷藏小贴士接触的所有容器要...
![牛奶炼乳🍞如何做才美味，怎么做牛奶炼乳🍞简单又好吃]( "牛奶炼乳🍞如何做才美味，怎么做牛奶炼乳🍞简单又好吃")
发表于：11-18
牛奶炼乳面包用料①高筋粉250克②牛奶165克③炼乳50克④白糖20克⑤酵母4克(6)食盐2克（7）黄油15克（8）牛奶、炼乳12克、8克牛奶炼乳🍞的做法把一至六的食材放入面包机按发面键和面待面活成团...
![炼乳（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳（消耗淡奶油）方法]( "炼乳（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳（消耗淡奶油）方法")
发表于：06-14
这个方法是照着泡芙西做哒，谢谢她提供这么方便的方法。做好的炼乳可以做冰淇淋，各种好次的́❣ɢοοפ́🔆用料淡奶油250ML蜂蜜淡奶油分量的五分之一细砂糖适量炼乳（消耗淡奶油）的做法将...
![面粉替换如何做才美味，怎么做面粉替换简单又好吃]( "面粉替换如何做才美味，怎么做面粉替换简单又好吃")
发表于：06-20
文:不私藏面包匠人如果食谱中需要某种特定类型的面粉，而你手边正好没有，使用本文提到的方法制作面粉替代品，就能省去至商店购买的时间及费用。当你能将优质的普通面粉变成你所需要的面粉...
![软棉鲜奶吐司（橄榄油替换黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的软棉鲜奶吐司（橄榄油替换黄油版）方法]( "软棉鲜奶吐司（橄榄油替换黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的软棉鲜奶吐司（橄榄油替换黄油版）方法")
发表于：04-08
用料配方如前面我的超软面包配方烤箱150度50分钟烘烤中上下都放锡箔纸关键是摔打面团成手套膜以及烤箱温度控制橄榄油20克高筋面粉90克酵母2克蛋液50克盐3克细砂糖15克牛奶80克中种配...
![材料替换如何做才美味，怎么做材料替换简单又好吃]( "材料替换如何做才美味，怎么做材料替换简单又好吃")
发表于：04-21
用料看看看看看一下材料替换的做法低筋面粉=高筋面粉玉米淀粉3:1低筋面粉=高筋面粉红薯淀粉7:1黄油=玉米油=色拉油酵母粉+面粉=自发面粉馒头小贴士换了这些材料，不影响蛋糕口感，能不能解...
![“替换宝典”豆奶蛋糕片食谱大全及做法，烹饪好吃的“替换宝典”豆奶蛋糕片方法]( "“替换宝典”豆奶蛋糕片食谱大全及做法，烹饪好吃的“替换宝典”豆奶蛋糕片方法")
发表于：12-24
抗疫期间有些材料真的不好获取。原本追剧必备零食之一蛋糕片，无奈“缺斤少两”总是无法制作。所以研究出了一个替换的法子，也改了口味，豆奶味也别有洞天。配比来源于君之的。酥脆低油，好吃...
![炼乳牛奶糖如何做才美味，怎么做炼乳牛奶糖简单又好吃]( "炼乳牛奶糖如何做才美味，怎么做炼乳牛奶糖简单又好吃")
发表于：11-30
快手方便美味的糖果，食材来源于身边用料炼乳20g奶粉30g糖粉10g炼乳牛奶糖的做法将所有食材一次性放入无油无水不锈钢盆里用硅胶刮刀翻拌混合均匀（或者用勺子也可以）利用手揉成自己喜欢的...
![炼乳奶油如何做才美味，怎么做炼乳奶油简单又好吃]( "炼乳奶油如何做才美味，怎么做炼乳奶油简单又好吃")
发表于：02-13
用料奶油520克炼乳50克盐一丢丢香草精两滴炼乳奶油的做法这次没有加糖用炼乳代替记录一下数值...
![自制炼乳（奶味糖替代品）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炼乳（奶味糖替代品）方法]( "自制炼乳（奶味糖替代品）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炼乳（奶味糖替代品）方法")
发表于：06-06
自制炼乳的好处，是没有添加剂，并且在面点类里面可以替代糖。用料牛奶1000克白砂糖200克小奶锅一只搅拌刮刀一只密封罐一个自制炼乳（奶味糖替代品）的做法先称好小奶锅的重量，往奶锅里倒200g...
![炼乳奶油霜如何做才美味，怎么做炼乳奶油霜简单又好吃]( "炼乳奶油霜如何做才美味，怎么做炼乳奶油霜简单又好吃")
发表于：11-04
么小盼最近跟韩式裱花耗上了，然后就开始尝试各种奶油霜，因为蛮多人问我奶油霜的问题的，所以我觉得建两个常用的奶油霜供大家参考学习。两个方子都很快手，希望能带给大家帮助。用料黄油100g...
![低筋面粉/牛奶替换食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋面粉/牛奶替换方法]( "低筋面粉/牛奶替换食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋面粉/牛奶替换方法")
发表于：06-09
高粉一份加玉米淀粉一份等于两份低粉中粉四份加玉米淀粉一份等于五份低粉18克水加2克奶粉等于20克牛奶用料高粉一份一一低筋面粉/牛奶替换的做法a...
![炼乳蜂蜜奶如何做才美味，怎么做炼乳蜂蜜奶简单又好吃]( "炼乳蜂蜜奶如何做才美味，怎么做炼乳蜂蜜奶简单又好吃")
发表于：04-30
很多人以为炼乳和蜂蜜是不能混在一起，其实完全可以，蜂蜜能美容加入炼奶美味极了，还可以补充营养，快试试吧!用料炼乳适量蜂蜜适量牛奶一点点炼乳蜂蜜奶的做法准备造量暖水，加入炼乳搅拌，拌好...
![NYC Chiffoncake（戚风替换乳酪层，无油少糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的NYC Chiffoncake（戚风替换乳酪层，无油少糖）方法]( "NYC Chiffoncake（戚风替换乳酪层，无油少糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的NYC Chiffoncake（戚风替换乳酪层，无油少糖）方法")
发表于：11-20
发挥实验精神，将NYCCheesecake的乳酪层和消化饼干层替换成了和轻乳酪蛋糕口感相似的酸奶戚风蛋糕，山寨了一个NYCChiffoncake(ﾉ)`ω´(ヾ)蛋白顶配上酸奶戚风一点也不比原版差，起码在视觉效...
![地道的炼乳奶油猪怎么做,如何烹饪炼乳奶油猪才更好吃]( "地道的炼乳奶油猪怎么做,如何烹饪炼乳奶油猪才更好吃")
发表于：03-25
时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料餐包4个黄油根据口味添加炼乳适量炼乳奶油猪的做法小餐包从中间切开，一分为二。切开的面涂抹黄油，可以多涂一点，提前预热烤箱至200度。送入烤箱2...
![KFC葡式蛋挞，附淡奶油替换方法食谱大全及做法，烹饪好吃的KFC葡式蛋挞，附淡奶油替换方法方法]( "KFC葡式蛋挞，附淡奶油替换方法食谱大全及做法，烹饪好吃的KFC葡式蛋挞，附淡奶油替换方法方法")
发表于：12-31
有蛋挞哄不好的小朋友吗？没有！！如果有，那就给她两个蛋挞！！！一口咬下去，口腔里马上被丝滑醇香的蛋香覆盖，松脆的酥皮，加上蛋香浓郁的柔软内心，每一口都是满溢的幸福感。作为下午茶，那是再好不过了。...
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