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发表于:10-04
剩下的南瓜浓汤做了个面包+蛋糕二合一的黄钻吐司。用料南瓜浓汤没有确切的重量皇后吐司粉看状态逐量放酵母3克蛋糕部分牛奶20克无味食用油20克鸡蛋4个细砂糖25克低筋面粉50克南瓜黄钻...
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发表于:02-15
具体操作看视频~这款吐司能把蛋糕和面包一网打尽,双倍的劳动换来的是成倍的满足~面包发酵约30分钟左右就可以开始制作蛋糕糊,时间温度供参考,建议在自己平时习惯的吐司烘烤温度基础上,将时...
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发表于:07-24
夏日炎炎,热得让人食欲大减,女儿更是什么都吃不下,就在妈妈快没招时,看到不藏私面包匠人的这款金钻(巧克力蛋糕)吐司,两种元素的叠加,让面包吃出新鲜感及层次感,妈妈也一箭双鵰,蛋糕面包一次上桌...
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发表于:07-08
做的不好,做个记录用料高筋面粉230克牛奶70克鸡蛋30克蒸好的南瓜泥55克糖40克奶粉(可不加)10克盐2克酵母3克黄油/玉米油20克(●—●)南瓜馅蒸好的南瓜泥80克糖5克玉米淀粉5克南瓜吐司🎃...
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发表于:04-09
阿涛记得在老家,每年到这时候,厨房墙角就会堆好几个大南瓜,于是就要连着吃好久南瓜,可即便如此,南瓜也是吃不腻的。南瓜有很多做法,家里独爱红烧,大概是因为红烧南瓜更软糯更香甜。不过后来接...
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发表于:06-15
用料🍞吐司层高筋面粉125克全蛋液30克牛奶50克炼乳20克砂糖10克(我有意减量了)酵母2克盐1克黄油10克巧克力20克🍰蛋糕层低筋面粉50克全蛋5个(大概250克)牛奶50克砂糖50克黄油15克可可粉15...
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发表于:02-01
【份量】一个450克吐司盒。面团230g。【成本】10元【时间】2小时【烘烤】180度45分钟,下层⚠️一次发酵⚠️每次只做一个黑钻麻烦就是面团少,厨师机不好弄,要么做两个450g,要么一半面团做别的...
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发表于:04-23
这个吐司真的是我吃过最爱吃的吐司了,必须分享一下。用料牛奶60克鸡蛋25克盐1克细砂糖13克奶粉5克高筋面粉60克低筋面粉25克干酵母3克黄油10克蔓越莓/蜜豆/巧克力豆(可有可无)适量以上↑...
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发表于:01-23
南瓜有控制血糖,降胆固醇,保护视力,缓解便秘症状等功效。用蒸熟的南瓜打成泥做面包简直美味又营养~懒人版用面包机和面,发酵(发酵功能只在冬天用,夏天只用和面功能),方便又省力~自己经常用这配...
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发表于:05-01
记录下最近实验成功的面团数据!忘记拍过程图了,以后补上😂😂用料吐司部分高筋面粉275克鸡蛋一个约40克细砂糖25-30克冰牛奶100克奶粉25克酵母3克黄油20克蛋糕部分鸡蛋3个牛奶30克玉米油3...
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发表于:06-15
可可粉没有了黑钻变红钻一样很美丽其实超级简单就是无敌吐司+五蛋海绵组合一下口感和颜值都杠杠滴先把这两个方子读一下安排好时间用料面包部分:牛奶+鸡蛋一颗85克高粉125克糖20克奶粉1...
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发表于:01-21
今天给大家出个不一样的蛋糕吐司~🍊戚风,孩子喜欢这个超过可可味~恰好这个🍊的季节,做起来啊~❣️配方真实,戚风能做成,这个没问题!用料鸡蛋1个淡奶油35克牛奶90克炼乳30克高筋面粉270克奶粉2...
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发表于:08-19
顾名思义由蛋糕和面包两部分组成,面包Q弹绵软,蛋糕香甜,造型上也多变,可以发挥想象力做不同组合。这个配方是两个吐司的量。用料面包部分牛奶250克酵母粉5克糖40克高筋面粉400克盐5克黄油3...
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发表于:08-20
用料吐司部分:牛奶85克细砂糖15克酵母1.2克奶粉8克低筋面粉25克高筋面粉100克黄油10克盐1.5克蛋糕部分鸡蛋3个油40克牛奶55克桑葚酱15克低筋面粉65克糖30克(全部放在蛋白里)紫钻.吐司...
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发表于:12-24
用料面团牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克盐1克高筋面粉116克黄油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克细砂糖40克蛋3个玉米淀粉5克黑白吐司(黑钻吐司)的做法面团部分所...
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发表于:11-01
家里有椭圆模的宝宝可以利用起来咯,做两个可爱的南瓜小吐司吧,用料高筋粉350克细砂糖35克奶粉10克南瓜泥80克淡奶油58克水(酌情增减)120克鲜酵母10克黄油30克盐4克南瓜小吐司的做法1:除了...
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发表于:11-24
家里有蛋清、牛奶过敏的敏宝,又很爱吃面包,根据@淡然-微笑更改了菜谱,用橄榄油替代黄油没有浓浓奶香,减糖减盐,用蜜豆增加口感配方是2个吐司的量用料中种高筋面粉350克南瓜泥250克耐高糖酵...
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发表于:09-17
继续消耗南瓜,顺便消耗蔓越梅,这个吐司可以和南瓜椰浆吐司搭配着做,那个用蛋白,这个用蛋黄。方子是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料高筋粉250克细砂糖30克盐3克南瓜泥146克一个...
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发表于:01-30
两条450克吐司量山形吐司面粉540克,发酵九分满,表面刷蛋清,用剪刀✂️剪一道,可以发的更高山形吐司烘烤温度上火165℃下火180℃,四十分钟用料黄南瓜220克(蒸熟后)高筋面粉500克(540克山形)全蛋...
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发表于:03-18
口感适中,不会很甜用料高筋面粉500克南瓜泥150克鸡蛋2个糖50克牛奶200克盐5克黄油40克酵母5克南瓜吐司的做法面团打出手套膜后发酵。要预留少量牛奶看干式程度调节。以上配方,面团偏黏。...
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发表于:01-15
这个面包之所以如此金黄,那是因为用南瓜和面做的.用料南瓜泥400克高粉3杯半葡萄干一把鸡蛋2个盐一小匙糖50克酵母8克黄油40克黄金葡萄干南瓜吐司的做法除黄油外,所有原料按照先液体后固...
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发表于:03-15
用料吐司片2片鸡蛋1个牛奶适量黄油适量南瓜适量咸蛋黄1个蒜末1瓣金沙吐司蛋黄南瓜夹吐司的神仙吃法~的做法南瓜去皮切块,放入锅中蒸煮熟捣成泥鸡蛋加入牛奶搅打均匀(喜欢甜口的可以加少...
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发表于:03-04
用料南瓜220克高筋面粉450克鸡蛋1个酵母5克糖10克盐2克黄油30克南瓜子1大把腰果1把核桃4个黄金南瓜吐司(南瓜肉+南瓜子仁)的做法220克南瓜蒸熟后捣成泥,放凉备用。面包机里倒入南瓜泥、高...
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发表于:12-22
食欲拉满的黄金南瓜椰蓉吐司🍞它来咯❗️答应我甜吐司一定要选它好吗,这是一个闻着香味就判断一定好吃的吐司🔥.内馅部分是满满的南瓜泥,表面涂蛋黄椰蓉酱,烘烤过后香气扑鼻✨因为含糖量不...
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发表于:10-24
家有熊孩子喜欢吃面包,想让孩子吃最健康的食品,所以我爱上了烘焙~一入烘焙深入海,从此体重不下百😂😂😂那是不存在滴,我爱吃也爱运动🤪🤪🤪用料高筋面粉250克南瓜蒸熟打成糊120克蛋液40克糖...