-
发表于:03-06
我是一个南方人,特别喜欢吃包子。南方人做出来的包子跟北方人做出来的是不一样,南方人喜欢吃皮薄肉多的,而北方人大部分的包子都是皮厚馅少。如果你是一个南方人可以参考一下,看看你喜不喜...
-
发表于:05-31
1.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味,用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿,推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉,肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒!加了大量葱姜水,不腥也不腻。用料猪...
-
发表于:01-30
就喜欢吃牛肉馅的包子用料牛肉250克洋葱(紫色)1个面粉500克酵母5克水(和面)250克左右葱半根水(入馅)7或8勺生抽2勺香油2勺食用油2勺老抽2勺白糖2勺白胡椒粉半勺盐适量鸡精适量牛肉圆葱包子...
-
发表于:12-14
用料面粉克酵母克水克肉块克葱根生抽勺老抽勺白萝卜鸡蛋奶粉带汤汁肉包子/萝卜丝包子的做法先做包子皮将面粉酵母适量奶粉倒入搅拌机加入适量水开始和面与发面待用先制作馅料准备食材...
-
发表于:12-27
一个成功且好吃的肉包子,要看三点,第一:包子皮够不够软。。。第二:肉馅儿够不够嫩。。。第三:汤汁够不够任性流😄😄😄今天分享不用皮冻调馅儿,仍然爆汁的猪肉小葱包子,喜欢吃肉包子的千万不要...
-
发表于:03-08
我从小一直吃发面包子长大,结婚后发现我家班长很喜欢凉水面包子,尤其是芸豆洋葱馅儿的,咬一口,薄薄的皮,鲜香多汁的馅儿,确实很过瘾。用料猪肉400-500克面粉500克芸豆(无丝豆)一把洋葱1-1.5个...
-
发表于:03-12
小时候,北方的冬天,海带和粉条一样是过冬必备的储备,地窖里只有萝卜白菜土豆,妈妈的大烩菜里海带墨绿色就像青菜的灵魂,炖出一锅鲜香味美。长大些走出大山,才看到海带有海带丝、海带结、海裙...
-
发表于:06-21
用料面粉500克水300克酵母6克鲜嫩多汁的大葱肉包的做法面粉500克,酵母6克用温水300克化开,揉面揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵发酵的时候调肉馅,我买的是后腿肉,要三分肥七分瘦,这样子肉不会柴...
-
发表于:06-10
用料面团:面粉200克酵母2克盐1克温水110克馅料:猪肉三肥七瘦、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉、清水、芝麻油、食用油、姜末、葱末流汁儿猪肉大葱包子的做法面粉里加盐、酵母慢慢加温...
-
发表于:11-12
妹妹给寄了五斤澳洲牛肉,精瘦精瘦,蛋白质含量高,补铁佳品,包水饺给家人吃。用料牛肉半斤花椒50粒盐少许克韭菜一小把后腿肉半斤姜拇指大小葱半根花生油少许酱油3勺蚝油少许香菇4个,没有可以...
-
发表于:09-21
次方可以做上图中等大小25个包子用料包子皮用料牛奶30克糖15克盐2克热水270克面粉500克安琪干酵母10克包子馅用料牛肉500克圆葱1个生抽三勺蚝油2勺胡椒粉3克蔬之鲜5克盐适量花生油30克...
-
发表于:01-27
具体的量看感觉吧,列一下加料和步骤用料猪肉克料酒清水姜生抽老抽蚝油五香粉葱玉米油带汁酱肉馅🥟美味包子馅的做法⭐️把肉剁成泥,期间加入一些料酒和生姜沫。⭐️把剁好的肉馅放入盆中,加入...
-
发表于:07-24
带子我超爱,如果去中餐馆吃饭有蒙古烧的那种我一定是要来一大盘的,然后自己在家烧呢频率就没那么高,因为懒嘛~但是但凡做了吃过都是超满足那种~言归正传说方子,是咱们高大厨的方子,做好了稍...
-
发表于:05-01
只为记录一下孩子喜欢的食物😁简单美味~一个口味,两个做法😋用料牛肉500克面粉500克带汁牛肉包子的做法1,面团:面粉500克,酵母4~5克,盐小半勺。2,醒发1~2小时。1,调料:盐半勺,糖1勺,酱油2勺,老抽1勺,...
-
发表于:09-01
我是一个喜欢吃也喜欢做美食的妈妈,女儿也是个小吃货,可外面的食物总让人不放心,所以我总爱专研美食,感觉自己这包子馅的调味不比外面的味道差,又不用很麻烦的去熬什么肉皮冻,一口咬下去也可...
-
发表于:05-04
昨天分解了5公斤的羊肉,煲了羊肉汤、烤了羊肉串,剁了2斤半的肥瘦羊肉来包大葱羊肉包喽!用料羊肉1250克大葱3根猪手汤冻1大碗羊油+花椒油适量白胡椒粉2小勺生抽3汤匙🥄盐2小勺+1小勺孜然粉...
-
发表于:11-12
教你在家做带鱼即容易又不腥用料带鱼5块葱2根姜3片料酒2勺盐10克蚝油2勺玉米淀粉20克葱汁带鱼的做法带鱼洗净用姜丝料酒盐腌制半小时葱切段把腌制好的带鱼裹上淀粉锅中倒油烧热,将裹好...
-
发表于:10-16
最近孩子特别爱吃包子,本来想着,包子谁都会做,不想出教程,有几个宝妈问我要的教程我都私发了。可还是有人问。让我出个教程,那么,就出一个呗!和面发面配方是我的小仙女妹妹教我滴。一试一个准...
-
发表于:03-13
不带汤汁的肉包不是好面食,这款肉包迅速成为了家里的新宠,赶紧记录一下。用料低筋面粉500克温水250-280克酵母5克糖5克植物油20克猪肉600克大葱小葱碎50克生姜碎20克盐6克糖10克十三香3/...
-
发表于:05-23
除了叉烧包流沙包这种广式点心,北方的大包子我也很喜欢现在也很会很想吃那种有嚼劲,充满酵母香气的大包子而买了厨师机之后总是手痒痒想解锁更多技能之前烤了面包,这次就来蒸包子吃吧在尝...
-
发表于:04-21
我很爱喝汤,日常晚餐就喜欢一汤一饭的一人食标配。一颗洋葱汤是一款非常简单又出味的汤底,随意搭配一些菌菇肉类就很好喝。这次用了太太乐鸡汁感觉好方便呀,仿佛加了高汤一般更加鲜甜美味...
-
发表于:03-12
非常好喝的汤,口感鲜美,营养丰富,给小朋友喝非常好用料海带芽(裙带菜)1小把牛肉小半碗姜丝克蒜2瓣葱2根海带芽牛肉汤(裙带菜牛肉汤)的做法准备好食材:发好的裙带菜,葱姜蒜,牛肉锅里加入少许油,炒...
-
发表于:10-23
用料牛肉500克面粉1000克酵母5克糖5克盐10克老抽2勺洋葱1个葱半根姜2片生抽1勺料酒2勺胡萝卜半根花椒15粒带汤汁的牛肉包的做法干面粉中加入白糖搅拌均匀,酵母用温水化开,倒入干面粉中。...
-
发表于:01-22
用料包皮中粉300克酵母粉3克糖一勺温水160克肉馅猪肉200克盐少许鸡精少许老抽少许料酒少许胡椒粉少许十三香少许温水(分三次加看肉的状态,到粘土状态)食用油少许香油少许葱、姜少许少许香...
-
发表于:05-01
没有放肉皮冻也有汤汁哦😄用料普通面粉400克清水200克酵母5克糖10克肉糜500克料酒5克生抽10克老抽一调羹盐10克白砂糖25克麻油一调羹菜油一调羹胡椒粉少许蚝油半调羹葱姜随你清水100克...