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发表于:11-10
从老公家乡买了一些干豆豉,晚上到家就急于用它烧道菜,可是由于几天不在家,食材有限,就拆了袋腐皮来烧制,没想到很棒很棒!用料腐皮2张豆豉一小把葱姜蒜少许青红椒各一个蒸鱼豉油适量鸡精适量...
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发表于:01-18
用料老豆腐红椒青椒蒜豆豉酱油糖浓汤宝(用清水代替也行)豉椒豆腐的做法青椒、红椒切块、蒜切末,豆豉用水泡开豆腐切块,入油锅炸至两面金黄捞起沥油豆豉捞起和蒜末一块下油锅爆香放入酱油...
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发表于:08-14
真的很喜欢吃豆腐类的东西,什么豆腐豆浆豆腐泡腐竹之类的!这个豆腐基本上每个星期会煮到2到3次用料豆豉1点蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺淀粉半勺盐少许红椒一个豉汁豆腐的做法豆腐切成合适的方块...
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发表于:01-03
豆腐~生熟皆可,老幼皆宜~它本身并没有什么特殊的味道,但在烹制者手中却可以千变万化,随意披上任何一件味道的外衣~或麻或辣或鲜香或刺激,可以说豆腐得味赛过肉,全看怎么烹制它~鲮鱼罐头里的...
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发表于:11-28
用料虾皮适量姜一片豆豉适量料酒4勺糖6勺豆豉炒虾皮的做法豆豉泡水虾皮泡水姜切丝倒油炒香豆豉然后放虾皮倒料酒放姜丝几分钟后放糖我喜欢甜口会放多最后出锅我童年的味道...
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发表于:07-25
不同于冷吃兔侵略性的火辣,豆豉兔入口酥香,豆豉味浓郁,色泽黄亮,口感婉转了许多。但这又是一枚下酒下稀饭下电视剧利器。菜品中水分含量少,耐保存,出去郊游的时候也可以做好了带上作为小吃,剩...
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发表于:12-05
用料姜末淀粉清水白菜盐红辣椒胡椒粉豆腐豆豉酱酱油高汤香油豆豉烧豆腐的做法将麻油、酱油、盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤(或水)中,搅拌均匀,做成料汁。将豆腐用油煎至上色,吸去油分。爆炒姜...
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发表于:12-10
适合一个人时吃的菜,姑娘吃,饱肚子还不胖,连油都没有。我自己一个人吃了这样一盘啊。用料红黄彩椒各半个辣豆豉1大勺豆腐1块皮蛋1个蒸鱼豉油2大勺或者生抽豉油蒸彩椒皮蛋豆腐的做法豆腐切...
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发表于:10-28
家里有个广东人最后的底线是不吃辣,不吃辣。挺让人烦的。加点辣椒或辣酱肯定会更好吃。用料五花肉1勺豆皮1张豆豉1勺酱油1勺白糖1小勺盐5克葱花小许蒜2瓣豉香豆皮的做法五花肉切片,豆皮...
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发表于:06-05
昨天吃剩的罐头鱼,还有一点豆豉,刚好今天家里人买了豆腐,所以就拿这两样东西来做菜了用料豆腐2块豆豉适量生抽适量芹菜3支蒜瓣3个水适量豆豉焖豆腐的做法锅里放油,芹菜切碎,蒜瓣捣烂,豆豉挖...
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发表于:02-22
用料豆豉20克豆腐300克芦笋150克生姜10克豆豉蒸豆腐的做法豆豉提前用温水泡2-3小时,捞出剁碎生姜剁碎芦笋去皮切成段热锅起油,下入姜末炒香再放入豆豉一起煸炒倒入泡豆豉的水炒匀,撒适量...
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发表于:08-14
用料豆腐1块豆豉(永川豆豉)2勺美人椒15根大红甜椒半个豉香豆腐的做法豆腐切块,开水烫煮捞出,去豆鯹味美人椒切丁、大红甜椒切粒油烧开,倒入已汆烫用厨房纸巾吸开表面水分的豆腐,大火煎炸。...
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发表于:11-06
真香!用料豆豉一小撮油炸豆腐6块大蒜粒6个洋葱碎1饭碗葱末适量克红菜椒半个豉香焗豆腐的做法红菜椒切小丁,大蒜拍碎对半切,豆腐切块热油小火炸豆豉因为豆腐难入味,提前放盐炸大蒜爆香加入...
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发表于:09-20
用料蒸鱼豉油2-3勺嫩豆腐1块辣椒粉适量盐适量蒜蓉1勺葱花5-10克豉油豆腐的做法豆腐切成两厘米直径的块,撒上辣椒粉。我家孩子都不吃辣,我放的比较少。喜欢吃辣的,请按自己的口味加。放上...
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发表于:07-19
用料臭豆腐8块豆豉辣椒酱两勺生抽3勺豆豉臭豆腐的做法防止太咸可以先用净水冲洗下臭豆腐然后装盘加生抽,按个人口味添加,然后蒸15分钟左右放两勺豆豉酱在臭豆腐上,关火焖几分钟完成~...
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发表于:02-15
这只是一道家常菜用料豆腐1块豆豉适量蒜頭适量葱适量淀粉水适量水适量调味料酱油适量盐适量白胡椒适量糖适量豆豉豆腐的做法豆腐切块蒜头、豆豉切碎加油蒜头、豆豉爆香加入豆腐炒均匀...
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发表于:01-16
用料猪皮500g豆豉30g香叶3片桂皮一小块八角三瓣姜15g陈皮2g葱10g蒜2粒醋10ml生抽8ml盐3g花椒油3ml香菜适量豆豉猪皮的做法猪皮洗净后焯水,带猪皮变软之后,捞出刮剔掉肥膘将猪皮放入锅中,...
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发表于:07-23
用料卤水豆腐1盒蚝豉干适量李锦记味极鲜适量彩椒葱花适量糖适量蚝豉烩豆腐的做法豆腐切块平底锅煎至两面金黄,放入用花雕浸泡过再次冲洗干净的蚝豉,加少许味极鲜和水煮至入味,白糖调味,放...
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发表于:12-10
腐竹这东西我可是很久都没吃过了,巴黎也木有卖滴~~好在这次去了趟法兰克福,朋友给我带回来一包,这下可以做啦!昨天依着青蛙先生的意思,做了鸡胸肉,再配上腐竹和豆豉,味道还是很不错的,也灰常下...
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发表于:03-17
用料牛皮菜500克豆豉1勺蒜2颗姜片1片植物油3勺盐适量鸡精1/4勺豆豉牛皮菜的做法牛皮菜祛除多余菜叶洗净,掰断成节去除筋膜。掰成这样。锅烧开水,滴几滴油,1勺油,下牛皮菜煮耙。像这样有点...
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发表于:10-27
简单的食材,营养又美味!上次用豆酱蒸,觉得好好吃,这次试一下用豆豉蒸,一样美味😊用料豆豉2勺黄/黑腐竹各适量葱花适量豆豉蒸腐竹的做法提前两个小时左右泡腐竹我用的是阳江姜豆豉,用前洗一下...
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发表于:01-06
简单的原料,简单的做法,不代表味道也简单哦。刀功不好,否则豆腐皮切得更细一些就更好了,味道是没的说,豆腐皮本来就很好吃,再加上香香的豆豉就更完美了。这样简单又好吃的小菜最适合工作繁忙...
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发表于:03-05
用料豆豉2勺豆腐1/2块油15克葱1根木耳6朵豆豉豆腐的做法起油锅爆葱姜香,放豆腐,加入豆豉翻炒,加入适量水!翻炒片刻收汁装盘即可!...
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发表于:04-09
用料蒸鱼豉油2小勺豆腐250克青红椒1个豉油蒸豆腐的做法豆腐焯水去掉豆腥味备用,焯水好的豆腐装盘放入锅中蒸6分钟,让豆腐更软,起火烧油,油少许,姜丝爆香,倒入豉油,加入少许水,料汁做好备用,豆腐...
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发表于:12-01
本來今晚想做釀豆腐,但因時間不夠,改成最容易的方法!加鼓汁!用料豆豉2勺蒜2瓣生抽2勺盐10克食用油20克素𧐢油少許老抽一勺蔥半根豉汁板豆腐的做法把材料弄碎板豆腐上豆粉,大火煎香。小贴士...