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发表于：09-08
仅供自己记录使用用料💛米的腌制：糯米(红豆.绿豆.花生)800克盐8克生抽30克老抽15克花椒面2克白胡椒适量生菜油20克💛鲜肉的腌制:咸蛋黄19个五花肉600克生抽30克老抽10克-15克蚝油16克黄...
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发表于：12-02
儿子超级喜欢海鲜咸蛋黄肉粽，年年做，年年忘配方。给自己码一个留着备用。成品50个。用料粽叶100片圆糯米2500克五花肉切成50粒750克咸蛋黄对半切25个棉绳1团干贝抓一把鱿鱼干半只香菇干...
![咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子方法]( "咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子方法")
发表于：06-05
用料糯米3斤粽叶40片五花肉1斤咸蛋黄40个鲍鱼干（可不要）20个瑶柱40粒生抽胡椒粉食盐料酒碱水粽子糯米1000克食用碱10克咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子的做法糯米洗干净，加生抽，盐腌制一小时。瑶...
![扬州城的咸蛋黄鲜肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州城的咸蛋黄鲜肉粽方法]( "扬州城的咸蛋黄鲜肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州城的咸蛋黄鲜肉粽方法")
发表于：08-08
粽叶的清香包裹着糯米，混合了肉香，经过一夜的闷制，充分激发出了糯米的黏度，肥肉化成油，滋润着糯米，配上咸蛋黄沙沙的口感，是端午节最好的传承。用料圆糯米六斤猪前夹肉约600克粽叶约150片咸蛋...
![蛋黄鲜肉粽如何做才美味，怎么做蛋黄鲜肉粽简单又好吃]( "蛋黄鲜肉粽如何做才美味，怎么做蛋黄鲜肉粽简单又好吃")
发表于：05-28
用料五花肉500克糯米700克酱油30克（铁勺子3勺）生抽2勺料酒2勺盐10克糖10克十三香2克咸蛋黄8个糯米处理老抽酱油2勺盐5克蛋黄鲜肉粽的做法粽子叶浸泡2小时以上，再放水里煮5分钟。糯米提前...
![咸蛋黄鲜肉粽／蜜枣豆沙粽食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄鲜肉粽／蜜枣豆沙粽方法]( "咸蛋黄鲜肉粽／蜜枣豆沙粽食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄鲜肉粽／蜜枣豆沙粽方法")
发表于：02-03
连续四年自己动手做粽子啦！详细记录一下用料及比例，供自己下次制作参考。用料鲜肉粽材料：糯米1000克粽叶50片五花肉600克盐（腌肉）15克盐（糯米）10克白糖（腌肉）10克生抽（腌肉）25克老抽（腌肉）10克老抽（...
![地道的咸蛋黄烧肉粽怎么做,如何烹饪咸蛋黄烧肉粽才更好吃]( "地道的咸蛋黄烧肉粽怎么做,如何烹饪咸蛋黄烧肉粽才更好吃")
发表于：07-31
用料糯米适量粽叶适量麻绳适量五花肉适量香菇适量朵虾仁适量干贝适量咸蛋黄适量卤肉配料适量红葱头适量桂皮适量八角适量当归适量草果适量料酒适量白糖适量咸蛋黄烧肉粽的做法把买回的...
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发表于：05-25
想念外婆的碱水粽了，女儿还是对咸蛋黄肉粽情有独衷！用料碱水粽克糯米500克克食用碱6克粽叶适量油15克咸蛋黄肉粽五花肉450克糯米1000克白酒2勺（一勺放米里）生抽8勺（3勺放米里）老抽二勺（一勺放...
![咸蛋黄肉粽vs绿豆肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉粽vs绿豆肉粽方法]( "咸蛋黄肉粽vs绿豆肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉粽vs绿豆肉粽方法")
发表于：04-17
端午节又快到了，在这天吃粽子是我国的传统习俗。粽子有很多款式，把粽子做的香糯好吃才是王道。下面的量是做了22个粽子。有12个绿豆肉粽，10个蛋黄肉粽。所以配方就只写了10个蛋黄。要包多...
![一学就会的咸蛋黄鲜肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会的咸蛋黄鲜肉粽方法]( "一学就会的咸蛋黄鲜肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会的咸蛋黄鲜肉粽方法")
发表于：06-05
端午节马上就到来了在大家忙着互道安康的时候也不忘手提香香的粽子送给自己亲爱的人自己亲手做的粽子17有幸赶在端午节前分享给大家做粽子的方法这一次我们做的是咸粽（主要因为周围的人...
![咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-05
今年的端午节，显得有一点与众不同，它比往年都来得更晚一些，定在了炎热六月的尾巴。今天给大家推荐的咸蛋黄鲜肉粽，加入了咸蛋黄，咸香味让整体变得肥而不腻。以往家中包粽子总没有固定的配方...
![地道的咸蛋黄鲜肉粽怎么做,如何烹饪咸蛋黄鲜肉粽才更好吃]( "地道的咸蛋黄鲜肉粽怎么做,如何烹饪咸蛋黄鲜肉粽才更好吃")
发表于：02-21
小姐姐制作端午节粽子。用料咸蛋黄若干个盐少许克五花肉500克糯米、红绿豆咸蛋黄鲜肉粽的做法首先采摘粽叶粽绳，准备好糯米、红豆绿豆、咸蛋黄、五花肉，然后开始包粽子。最后煮熟开吃！小...
![鲜肉蛋黄粽如何做才美味，怎么做鲜肉蛋黄粽简单又好吃]( "鲜肉蛋黄粽如何做才美味，怎么做鲜肉蛋黄粽简单又好吃")
发表于：04-26
用料三层肉1斤半咸鸭蛋40个圆糯米4斤五香粉40克香菇40朵板栗40个花生米若干盐，油，酱油，糖粽叶100片面线一团鲜肉蛋黄粽的做法我用的是圆糯米，比较糯，先把糯米提前浸泡一夜。干粽叶洗净后放...
![蛋黄咸肉粽如何做才美味，怎么做蛋黄咸肉粽简单又好吃]( "蛋黄咸肉粽如何做才美味，怎么做蛋黄咸肉粽简单又好吃")
发表于：07-22
用料糯米斤五花肉斤咸蛋黄个粽叶，草绳片红豆，绿豆斤配料:五香粉，油，盐，酱油，老抽，耗油，南乳，鸡精，白胡椒粉，白酒，姜丝，蒜头，一点点白糖，腌制一天。蛋黄咸肉粽的做法肉需要隔天腌，腌制一天。绿豆，糯米泡2...
![咸蛋黄鲜肉粽子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咸蛋黄鲜肉粽子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-16
粽叶处理:将干粽叶放容器泡水3-4小时，新鲜的不需要浸泡，水烧开后放粽叶煮3-5分钟！包粽子流程:提前准备好材料，洗粽叶，准备棉绳，泡发香菇，准备咸蛋黄，栗子，腌制粽子肉，腌粽子米等等，这样才不会太赶...
![地道的蛋黄鲜肉粽怎么做,如何烹饪蛋黄鲜肉粽才更好吃]( "地道的蛋黄鲜肉粽怎么做,如何烹饪蛋黄鲜肉粽才更好吃")
发表于：06-03
蛋黄鲜肉粽，我家最受欢迎的一款，临近端午了，动手包起来给家人吃，用料五花肉500克生抽适量老抽适量耗油适量生姜几片料酒少许盐适量胡椒粉少许花椒粉少许鸡精少许糯米材料；糯米适量生抽适量...
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发表于：07-27
端午节已经到了，吃粽子、赛龙舟，是我们小时候向往的事情。在每天上班经过的河流，是以前赛龙舟的地方，记得小时候河水清澈见底，河岸两边都挤满了观看龙舟比赛的人们，热闹非凡。但是随着时间的...
![客家五角咸蛋黄鲜肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的客家五角咸蛋黄鲜肉粽方法]( "客家五角咸蛋黄鲜肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的客家五角咸蛋黄鲜肉粽方法")
发表于：10-09
每逢端午节，家家户户都少不了粽子滴！为家人亲手裹的粽子，健康又安全，美味又好吃，满满的爱意！今天跟大家分享下妈妈做的爱心牌客家五角鲜肉粽吧，超多料，超好吃的！O(∩_∩)O~~记得看看小贴士哦。...
![咸蛋黄肉粽如何做才美味，怎么做咸蛋黄肉粽简单又好吃]( "咸蛋黄肉粽如何做才美味，怎么做咸蛋黄肉粽简单又好吃")
发表于：05-14
自己做的粽子真材实料，一口吃下去全是馅料。用料糯米800克五花肉400克花菇5朵板栗仁10枚咸蛋黄8枚粽叶20片蚝油30毫升老抽10毫升盐2克五香粉2克糖3克生抽10毫升咸蛋黄肉粽的做法五花肉...
![咸肉蛋黄粽如何做才美味，怎么做咸肉蛋黄粽简单又好吃]( "咸肉蛋黄粽如何做才美味，怎么做咸肉蛋黄粽简单又好吃")
发表于：12-03
每逢佳节倍思亲（在英国的端午节）用料粽叶（一个的量）2片糯米500克盐1勺生抽2圈老抽2圈白糖2勺蚝油1勺腌肉用量（如下）蛋黄8个五花肉150克生抽1小勺老抽1小勺腐乳半块➕少量腐乳汁葱姜各两片、...
![「闽味」“豹纹”咸蛋黄鲜肉粽（附豌豆粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的「闽味」“豹纹”咸蛋黄鲜肉粽（附豌豆粽）方法]( "「闽味」“豹纹”咸蛋黄鲜肉粽（附豌豆粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的「闽味」“豹纹”咸蛋黄鲜肉粽（附豌豆粽）方法")
发表于：06-05
端午节，包粽子！传统闽味，用的不是市面上普遍的绿色粽叶，而是“豹纹款”粽叶，其实是毛竹笋壳，福建这边比较常用这种，这种粽叶天然香气很浓郁，比绿色的粽子香太多，没吃过的可以尝尝。用料咸蛋黄一...
![🔥咸蛋黄鲜肉粽❗️咸香鲜糯爆好吃（详细包粽视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥咸蛋黄鲜肉粽❗️咸香鲜糯爆好吃（详细包粽视频）方法]( "🔥咸蛋黄鲜肉粽❗️咸香鲜糯爆好吃（详细包粽视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥咸蛋黄鲜肉粽❗️咸香鲜糯爆好吃（详细包粽视频）方法")
发表于：06-06
又到端午节，甜粽子和咸粽子开始打架了。小时候最爱吃白粽子，啥都不放，热时沾糖吃，冷吃又别有几分韧性。现在有了咸蛋黄鲜肉粽，于是变成了全家的最爱。蛋黄咸香，粽子软糯，每一口都超满足，跟家人...
![咸蛋黄鲜肉海鲜粽的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咸蛋黄鲜肉海鲜粽的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-25
用料圆姜米1500克咸蛋黄30-40个老抽10勺盐若干五花肉800-1000克瑶柱若干粽子叶80-100张蚝油1勺捆粽子绳若干花椒粉若干咸蛋黄鲜肉海鲜粽的做法包粽子一定是两天的时间哈哈，头一天晚上把...
![蛋黄咸肉粽（台山粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄咸肉粽（台山粽）方法]( "蛋黄咸肉粽（台山粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄咸肉粽（台山粽）方法")
发表于：05-17
吃惯了台山粽的味道，离开父母，想吃粽子就开始自己裹。（至于裹粽子的手法，纯粹是小时候玩沙子练出来的）一直认为台山粽的灵魂，就是用红榄腌制的五花肉。据说做粽子的糯米性燥热，因此做咸肉粽时...
![绿豆鲜肉咸蛋黄粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆鲜肉咸蛋黄粽子方法]( "绿豆鲜肉咸蛋黄粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆鲜肉咸蛋黄粽子方法")
发表于：02-22
生长在云南，儿时对粽子的记忆就是白粽，然后蘸白糖吃没太多花哨的口味。一次广州同事送几个她妈妈包的粽子一吃从此爱上了，后来要求同事妈妈教我制作就是做不出来那个味。就是在做粉蒸肉时...
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