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发表于：01-31
一口惊艳的芒果蛋糕⏹芒果建议选台农，香气比较浓郁，果肉细腻纤维较少，另外要选成熟度合适的，太青或太熟的不要⏹芒果加入百香果，风味会更有层次，酸甜也比较平衡；由于两者都是水分多的水果，需要...
![6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法]( "6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法")
发表于：08-24
可做：一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄（62g左右鸡蛋）50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油（夹心抹面）200g细砂糖8％16g柠檬...
![不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕方法]( "不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕方法")
发表于：02-01
用料百香果120克吉利丁片10-15克酸奶100克芒果200克巧克力300-400克不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕的做法芒果弄碎（我用的捣蒜缸），和百香果混合均匀我用的是小台芒...
![不加糖~4寸芒果🥭慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的不加糖~4寸芒果🥭慕斯方法]( "不加糖~4寸芒果🥭慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的不加糖~4寸芒果🥭慕斯方法")
发表于：06-23
两个芒果🥭可以做点啥？4寸小慕斯一个，不加糖，拯救怕胖星人😍用料饼干底————消化饼（或奥利奥）5块（32克）黄油15克芒果慕斯————小台芒2个淡奶油150克吉利丁1片不加糖~4寸芒果🥭慕斯的做...
![芒果奶油蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果奶油蛋糕（6寸）方法]( "芒果奶油蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果奶油蛋糕（6寸）方法")
发表于：08-26
家里有1L的奶油眼看着要过期了，想着赶紧折腾点什么吧，做蛋挞吧，没有挞皮，做椰蓉小方吧没有椰蓉，那就搞个奶油蛋糕吧，所有说烘焙这个坑啊就是缺这缺那买不停的节奏！戚风蛋糕用的是小至_的方子，...
![八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法]( "八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法")
发表于：07-26
好多亲问我这个4寸加高模如何不凹底，关键在于底火不能高啊。现在纪录一下我做这个模具的心得。用料鸡蛋5个（带壳60克以上）玉米油50克牛奶或水50克细砂糖70克（10克加蛋黄，60克加蛋白）低粉90克...
![百香果奶油芒果蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果奶油芒果蛋糕卷方法]( "百香果奶油芒果蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果奶油芒果蛋糕卷方法")
发表于：08-01
更新两个小视频抽空编辑，细节的地方我稍后补充上来所用到的工具：打蛋盆，打蛋器，蛋抽，烘焙电子秤，28*28的正方形烤盘，各种小碗一些说在前面的话其实我个人觉得不管是小四卷还是小五卷，都是卷卷...
![好吃的4寸低糖低油芒果千层蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的4寸低糖低油芒果千层蛋糕方法]( "好吃的4寸低糖低油芒果千层蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的4寸低糖低油芒果千层蛋糕方法")
发表于：05-18
好几年没有做了芒果千层了，闲着没事给儿子弄一个吃用料黄油（饼皮）15克糖（饼皮）10克低筋面粉（饼皮）100克鸡蛋（饼皮）1个牛奶（饼皮）250毫升奶油250毫升牛奶250毫升糖（加淡奶油里）20克芒果4个小的好吃的...
![6寸加高芒果草莓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸加高芒果草莓蛋糕方法]( "6寸加高芒果草莓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸加高芒果草莓蛋糕方法")
发表于：04-07
这个6寸加高戚风是我失败了好多次最后总结出来的宝藏配方，用它做成蛋糕特别合适。新手也能一次成功。盘它～用料6寸加高戚风：鸡蛋3个玉米油40克牛奶55克低筋面粉65克细砂糖50克柠檬或白醋4...
![4寸加高戚风蛋糕（附多种调味奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸加高戚风蛋糕（附多种调味奶油）方法]( "4寸加高戚风蛋糕（附多种调味奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸加高戚风蛋糕（附多种调味奶油）方法")
发表于：05-05
巧克力奶油需要提前一晚做。想做可可或者抹茶的话，低粉5g换成可可粉或者抹茶粉就好了。建议新手先学会原味在做其他口味的，因为用了可可粉蛋白更容易消泡。打蛋白的时候可以适当加点塔塔...
![芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）方法]( "芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）方法")
发表于：10-17
用料戚风蛋糕层:鸡蛋5个糖粉60g（加蛋白）+30g（加蛋黄）玉米油40g牛奶/纯净水40g低筋面粉80g红曲粉2-3g慕斯层:芒果肉250g淡奶油250g糖粉（加入芒果肉）0-40克（视芒果品种酌情添加，本身甜度高就不加...
![芒果椰奶双色慕斯蛋糕4寸食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果椰奶双色慕斯蛋糕4寸方法]( "芒果椰奶双色慕斯蛋糕4寸食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果椰奶双色慕斯蛋糕4寸方法")
发表于：06-02
椰子＋芒果的热带水果组合是经典搭配啦！这个配方是1个普通4寸用量，此配方×2可以做1个6寸圆模。如果更勤快一点，还可以做两片戚风蛋糕片做慕斯底，风味更佳！😄用料饼干底✨✨✨消化饼干碎30克...
![高颜值芒果奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的高颜值芒果奶油蛋糕方法]( "高颜值芒果奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的高颜值芒果奶油蛋糕方法")
发表于：03-15
熊孩子们吃饭是个难题，特别是早上，要上课来不及，又怕孩子吃不饱，那就不煮了？不！！！所以在下厨房参考很多菜谱，这是写给自己的菜谱，超级好吃的一款蛋糕用料鸡蛋4个面粉50油40水50糖50香草精2滴白醋...
![百香果芒果奶油蛋糕（百香果海绵蛋糕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果芒果奶油蛋糕（百香果海绵蛋糕做法）方法]( "百香果芒果奶油蛋糕（百香果海绵蛋糕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果芒果奶油蛋糕（百香果海绵蛋糕做法）方法")
发表于：10-24
芒果和百香果也是一对好基友哦！在原味海绵蛋糕的基础上加上百香果，美味加分哦！分量：6寸用料百香果2个鸡蛋3个砂糖65低粉110黄油30牛奶30百香果芒果奶油蛋糕（百香果海绵蛋糕做法）的做法牛奶加...
![视频详解｜4寸加高抹茶奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的视频详解｜4寸加高抹茶奶油蛋糕方法]( "视频详解｜4寸加高抹茶奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的视频详解｜4寸加高抹茶奶油蛋糕方法")
发表于：03-01
第一次做烘焙教学视频，基本每一步都拍了，很清晰～跟着做起来吧😄用料牛奶28克玉米油26克细砂糖（蛋黄）12克低粉36克抹茶粉4克蛋黄2个蛋白2个柠檬汁（加入蛋白后打发）2滴细砂糖（蛋白）18克淡奶油150...
![不用奶油的芒果慕斯镜面蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用奶油的芒果慕斯镜面蛋糕（4寸）方法]( "不用奶油的芒果慕斯镜面蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用奶油的芒果慕斯镜面蛋糕（4寸）方法")
发表于：03-05
前几天买了挺多芒果，趁今天比较闲做了个芒果慕斯蛋糕🍰。怕甜品吃多了会腻，就用4寸活底模具做了一个。原料大家可以根据喜好自行调整，比如喜欢甜食的朋友可以多加一些糖，想要芒果味浓郁的...
![4寸芒果慕斯（加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸芒果慕斯（加高）方法]( "4寸芒果慕斯（加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸芒果慕斯（加高）方法")
发表于：04-28
母亲节，给自己来一份喜欢的甜点🍮用料奥利奥饼干40克黄油20克芒果一个约320克吉利丁片一片+三分之一片牛奶50克淡奶油120克糖粉20～25克凉开水50克4寸芒果慕斯（加高）的做法饼干底：奥利奥去掉...
![三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎食谱大全及做法，烹饪好吃的三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎方法]( "三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎食谱大全及做法，烹饪好吃的三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎方法")
发表于：02-20
😅😅😅😅这种模具烤戚风蛋糕，跟烟囱模具烤的戚风蛋糕配方、烘烤时间温度都不同。所以别用烟囱模具的戚风方子，来做活底圆模来作死；活底圆模用的戚风蛋糕配方和烟囱模具用的戚风蛋糕配方相...
![正宗美味的视频菜谱：6寸加高奶油裸蛋糕水果蛋糕怎么做]( "正宗美味的视频菜谱：6寸加高奶油裸蛋糕水果蛋糕怎么做")
发表于：12-31
给还不会做戚风不会抹面的小伙伴们一个菜谱，，，，绝对的懒人菜谱，我戚风蛋糕有将近8000人交过作业，三四万人成功的做出完美戚风，但仍有一些小伙伴们，想去尝试却屡次失败，尤其是那些想做出生日蛋糕...
![椰香芒果慕斯蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香芒果慕斯蛋糕（4寸）方法]( "椰香芒果慕斯蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香芒果慕斯蛋糕（4寸）方法")
发表于：08-30
用料🍰蛋糕🍰鸡蛋1只细砂糖（蛋黄用）5克细砂糖（蛋白用）8克玉米油10克椰浆15克椰蓉10克低筋面粉20克🥭慕斯🥭奶油奶酪200克淡奶油200克芒果200克吉利丁15克柠檬汁20克细砂糖30克🍮装饰🍮手指...
![百香芒果夹心奶油ins风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百香芒果夹心奶油ins风蛋糕方法]( "百香芒果夹心奶油ins风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百香芒果夹心奶油ins风蛋糕方法")
发表于：10-05
夏天的味道，百香果跟芒果的结合口味酸甜，用料百香果半个芒果一个鸡蛋5个砂糖60克牛奶50克低粉90克玉米油50克柠檬汁几滴淡奶油250ml百香芒果夹心奶油ins风蛋糕的做法蛋黄蛋清分开，蛋黄+牛...
![4寸芒果抹茶核桃奶盖小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸芒果抹茶核桃奶盖小蛋糕方法]( "4寸芒果抹茶核桃奶盖小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸芒果抹茶核桃奶盖小蛋糕方法")
发表于：08-25
🎂早餐下午茶宵夜小吃甜品均可做(原创)用料鸡蛋2个牛奶18g(自我斟酌)玉米油18g(自我斟酌)蛋糕粉低筋20g左右(自我斟酌)白糖适量抹茶粉少许淡奶油100g左右芒果半个核桃3小颗敲碎点缀用...
![4寸心形芒果慕丝蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸心形芒果慕丝蛋糕方法]( "4寸心形芒果慕丝蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸心形芒果慕丝蛋糕方法")
发表于：05-12
用料A奥利奥饼干35克黄油15克B芒果泥100克吉利丁片1片（5克）C淡奶油100克糖粉12克D芒果粒200克E（镜面）芒果泥50克吉利丁片1片（5克）糖粉3克4寸心形芒果慕丝蛋糕的做法黄油隔热水溶化成液体奥利...
![4寸百香果奶酪慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸百香果奶酪慕斯方法]( "4寸百香果奶酪慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸百香果奶酪慕斯方法")
发表于：06-13
适用4寸方形活底模具（10.5cm*10.5cm*5.3cm）用料百香果1个雀巢淡奶油53克糖17克蒙牛酸奶50克奶油奶酪53克片吉利丁片4克（1片）4寸百香果奶酪慕斯的做法50g奥利奥饼干（不要芯），擀面杖压碎，加入30g...
![芒果奶油蛋糕（4寸加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果奶油蛋糕（4寸加高）方法]( "芒果奶油蛋糕（4寸加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果奶油蛋糕（4寸加高）方法")
发表于：09-14
第一次尝试奶酪奶油霜裱花，非常成功，就是做的时候没怎么拍图😂用料鸡蛋2个（50～55g/个）牛奶25克玉米油20克低筋粉33克白砂糖30克柠檬汁5滴芒果1个淡奶油200克（一半夹心一半抹面）奶油芝士80克糖...
烹饪屋
