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发表于:06-30
用料米饭适量醋一碗姜一只葱少许糖少许竹荚鱼一尾醋渍竹荚鱼寿司的做法把鱼片开,用盐腌渍使其脱水,大概10分钟左右便可以用清水清洗掉表面的盐在醋里加糖,少许便可,用厨巾把鱼肉表面水分擦...
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发表于:10-22
外貌协会一枚,特地买了日式餐具,放上去好看极了,老爸说还蛮和风。寿司是最经典的日本料理之一了,通常是迷你的一口一个,但我觉得不满足,所以做大了,使劲塞进嘴里,吃起来很过瘾啊~用料岩烧寿司海...
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发表于:09-12
竹荚鱼的鲜美是日本人最能表达在日常的饮食中,而烤炙的做法又是最为常见的一种。今天用竹荚鱼干烘烤过后,搭配豆苗的大叶,做成散寿司,绝对是您最喜欢的味道!用料竹荚鱼干1只约150克豆苗70克...
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发表于:11-05
竹荚鱼在日本超市比较常见,但在日本主要做刺身或者天妇罗。按照红烧黄花鱼的方法做了这道菜,分享给大家。用料竹荚鱼4条葱1根盐10克油20克生姜3片料汁:生抽2勺老抽1勺料酒2勺生粉1勺白糖1...
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发表于:07-26
日本的寿司醋饭,酸酸甜甜的,而且从夏天到冬天都很开胃。很容易不小心就吃多了!做起来也快,小孩子喜欢吃的话,可以一起捏寿司喔!用料米2杯【调味料】盐巴1茶匙砂糖、白醋各2.5大匙寿司醋饭的...
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发表于:12-11
自用笔记,记录下来方便自己取用,如果需要可以参考一下。用料寿司醋配比:1比5比10盐10克糖50克白米醋:100克寿司米:400克水:350克左右寿司醋,寿司米配比的做法1.寿司醋的做法很简单,所有材...
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发表于:10-25
用料寿司醋6克白糖3克盐1克寿司醋的做法白醋白糖盐,6:3:1...
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发表于:05-04
“炸竹荚鱼”这篇菜谱出自于电视剧《和歌子的酒》用料竹荚鱼(塔塔酱)炸竹荚鱼的做法竹荚鱼去头切三片(可以稍微撒一些胡椒碎)沾上淀粉蛋液外裹上一层厚厚的面包糠炸熟至表面金黄吃的时候配...
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发表于:04-28
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.7#55。アジの塩焼き(ポン酢で)竹荚鱼吃起来有点像秋刀鱼。说到竹荚鱼,就想到《深夜食堂》里面的脱衣舞女玛丽琳。第九集烤竹荚鱼干中,前...
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发表于:01-19
用料寿司醋3勺盐5克寿司醋味的做法沟沟壑壑法国红酒...
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发表于:07-26
寿司,好吃。用料寿司醋海天白米醋22克料酒3克糖20克盐3克昆布(可有可无)小拇指大小米饭米一杯水适量寿司)寿司醋做法,寿司醋和米饭比例的做法将白米醋,料酒,糖,盐,昆布倒入锅中,小火煮至糖和盐完...
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发表于:06-08
个人口味情况,没有放寿司醋,属于咸口。完全自学,喜欢的朋友可以试一下。用料黄瓜胡萝卜火腿肠鸡蛋寿司紫菜鱼子蟹棒芝麻香油盐米饭竹帘三款寿司(无寿司醋)的做法米饭盛出,加盐,加芝麻,加香油开...
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发表于:03-14
没有寿司醋怎么办……那就自己动手DYI调制吧,味道一样很赞!做好寿司,野餐出去玩带这个非常方便。用料米饭300克鸡蛋1个黄瓜2根火腿肠2根海苔肉松适量米醋12ml糖6克盐2克沙拉酱一小袋,30克...
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发表于:02-11
用料去骨鱼片2片生姜丝4片酒2小勺酱油2小勺竹荚鱼的做法先将调味料混合,再放入鱼片,冷冻炸竹荚鱼盐渍梅肉竹荚鱼or竹荚鱼炒饭...
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发表于:07-15
用料鱼5-6段柠檬四分之一个黑胡椒2-3勺香煎竹荚鱼的做法腌制鱼块,加入盐,胡椒粉,料酒去腥,20分钟年以上。将腌好鱼,用小火慢煎,喜欢酱油的,可加少许生抽提味出锅...
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发表于:09-16
又是一个中国很难买到的鱼用料竹荚鱼呗竹荚鱼套餐的做法鱼剔肉,在鱼肉上涂满酱油,(这是浸在酱油里吧)静置一段时间,会使肉黏糊而有劲将鱼肉切成大拇指宽,在上面放上紫苏和姜葱丝先把酒和味...
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发表于:12-18
家里的蟹肉棒快过期了,还有一根想不出怎么吃掉的胡萝卜🥕,还有一瓶不是很喜欢的好乐门蛋黄酱也想快点消耗掉,于是乎,拿出了我一年多没用的寿司卷帘出来重操旧业。家里没有寿司醋也没很大关...
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发表于:01-08
头两年学煮菜,中国菜煮得有点模样了就开始捉摸外国菜怎么做,日本在饮食文化上实在不如咱们中国博大精深,所以餐桌上往往是多国料理,一顿晚饭里可能有生鱼片,咖喱饭,麻婆豆腐,醋渍小菜或者意大...
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发表于:10-24
用料竹荚鱼两条胡萝卜适量酱油糖醋淀粉葱煎竹荚鱼的做法鱼切块,裹上淀粉放入锅里煎透。将糖酱油醋调好,胡萝卜切丝下过炒,然后倒入事先调好的汁煮会浇在鱼上,Done...
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发表于:11-22
夏季里做鱼是道很麻烦的事,这道清蒸竹荚鱼简单又可口,大家不防试试吧(*¯︶¯*)用料竹荚鱼4~6条青葱6狠生姜适量料酒少于干辣椒5个盐,胡椒,糖,香油适量香蒸竹荚鱼的做法将鱼尾巴和鱼头切掉,去内...
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发表于:08-09
这是我做5条寿司的量,不够的翻倍哦!用料白米醋75克白糖50克盐10克寿司🍣醋的做法全部材料倒入锅子,开中火把糖、盐煮溶化,放凉即可使用。...
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发表于:05-27
用料竹荚鱼排3条盐适量蒜泥或蒜粉适量低筋面粉适量橄榄油适量黄油20克酱油1勺干欧芹碎撒点煎竹荚鱼排的做法制作过程忘记拍了。只有吃了几口的成品图。鱼排买来用盐和蒜腌10分钟。蒜用...
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发表于:07-31
日式寿司中除了直接使用新鲜鱼肉,还有火炙,霜降,酱渍,昆布渍等不同工艺,以带来鱼肉不同的口感和风味。今天介绍的是酱渍工艺,使用的是酒汁,使用万能三件套清酒,酱油,味淋。金枪鱼我这里能购买到...
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发表于:01-12
用料竹荚鱼1条盐1/2勺料洒1/2勺柠檬汁少许烤竹荚鱼干的做法将鱼洗净,从腹部切下,切至背部不要切片,头部也切分成两半不要切片,打开平铺,摘去鱼腮、肠等不干净的东西放入盐、料酒、柠檬汁,把...
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发表于:11-17
柠檬竹荚鱼(快手菜),适合工作繁忙的上班族。用料竹荚鱼5条欧芹一小把黑胡椒适量柠檬四分之一个大蒜适量盐适量油适量柠檬竹荚鱼的做法需要准备的东西有:柠檬,欧芹,大蒜,黑胡椒,盐和竹荚鱼欧芹...