![爆发力惊人的吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "爆发力惊人的吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-01
微博风一样的婶子的食谱，也是做了一次，觉得很好掌握，记录给自己以后看的。我用小美揉面。用料山茶花高筋面粉500克干酵母6克盐6克糖60克奶粉30克水200-220克鸡蛋100g黄油60克爆发力惊人的...
![小巨蛋吐司，爆发力爆棚啦食谱大全及做法，烹饪好吃的小巨蛋吐司，爆发力爆棚啦方法]( "小巨蛋吐司，爆发力爆棚啦食谱大全及做法，烹饪好吃的小巨蛋吐司，爆发力爆棚啦方法")
发表于：09-21
这个方子的蛋液比例比往常要多很多，看看成品这个高度就知道，当之无愧的小巨蛋吐司，爆发力不是一般的好，我也就没盯着烤箱几分钟它就把锡纸给顶掉了，我发现的时候顶部就稍微黑掉了……（哭脸），但...
![爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司（天然酵种）（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司（天然酵种）（一次发酵）方法]( "爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司（天然酵种）（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力惊人的蜂蜜海盐双蛋吐司（天然酵种）（一次发酵）方法")
发表于：08-06
记录一个放了两个鸡蛋的吐司，爆发力惊人用天然酵种做吐司，虽然发酵慢了点但是时间的味道真的是特别香酵种宝宝会一直养下去的吐司面包系列无黄油也香浓的纯淡奶油吐司一次发酵的金枕头蛋...
![肉松餐包（爆发力惊人）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松餐包（爆发力惊人）方法]( "肉松餐包（爆发力惊人）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松餐包（爆发力惊人）方法")
发表于：03-18
此菜谱来自【爱面包的沙拉】略为改动！这是一个令人感动的极好的万能方子，可以造各种形状的小面包，也可以造吐司，对于没有完整时间的人，可以分段制作，隔天一大早就能带着新鲜出炉的包包去和亲...
![海绵炼奶吐司，爆发力吓skr人食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵炼奶吐司，爆发力吓skr人方法]( "海绵炼奶吐司，爆发力吓skr人食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵炼奶吐司，爆发力吓skr人方法")
发表于：09-17
挺拔又高个的炼奶吐司，组织如海绵般细腻，弹力十足。淡淡的奶香味，就这么撕着吃一整条吧。配方可做450g吐司一条用料高筋面粉250克奶粉10克细砂糖15克盐3克耐高糖酵母3克炼乳35克全蛋液30...
![高爆发力省钱吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的高爆发力省钱吐司配方（自用）方法]( "高爆发力省钱吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的高爆发力省钱吐司配方（自用）方法")
发表于：11-06
450克吐司模具两个的量用料高筋面粉250克中筋面粉300克鸡蛋2个糖50克植物油或黄油60克干酵母6克盐3克牛奶250克安琪面包改良剂3克高爆发力省钱吐司配方（自用）的做法除了酵母外，其他材料投...
![爆发力超强的全麦软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的全麦软吐司方法]( "爆发力超强的全麦软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的全麦软吐司方法")
发表于：05-08
最近在减肥，超爱这款直接法做出来的超软吐司🍞，记录下来方便查看用料白燕高筋粉160克新良黑全麦粉70克（可替换成全麦粉）王后细麸全麦粉30克鸡蛋1个（55克左右）牛奶115克（预留部分液体）奶粉20克...
![爆发力极强的波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力极强的波兰种吐司方法]( "爆发力极强的波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力极强的波兰种吐司方法")
发表于：10-18
这个吐司撸了两次，口感真的特别柔软，奶香味十足用料波兰种#高粉100克水50克酵母2克主面团#高粉400克鸡蛋液96克牛奶135克糖80克盐4克奶粉30克酵母4克黄油30克爆发力极强的波兰种吐司的做...
![爆发力惊人的70%中种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力惊人的70%中种全麦吐司方法]( "爆发力惊人的70%中种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力惊人的70%中种全麦吐司方法")
发表于：06-28
第一次做全麦吐司长这么高的，赶紧来和大家分享。这个配方水量比较大，建议大家第一次做的时候，预留10-30g水。可根据自家面粉的吸水性调整水量。Tips:大水量面团揉到位其实是不粘手的，摸起...
![膨胀力惊人的蛋奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的膨胀力惊人的蛋奶吐司方法]( "膨胀力惊人的蛋奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的膨胀力惊人的蛋奶吐司方法")
发表于：12-18
（彩味之行450g模具两个）配方来自@姗胖胖joyce。用料高筋面粉500克奶粉20克酵母5克糖80克盐4克鸡蛋液110克牛奶130克水100克黄油20克膨胀力惊人的蛋奶吐司的做法除黄油外所有材料倒入搅拌...
![爆发力很赞面包机吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力很赞面包机吐司方法]( "爆发力很赞面包机吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力很赞面包机吐司方法")
发表于：01-24
用料牛奶140克鸡蛋1个糖35克盐3克黄油29克高筋面粉260克酵母4克爆发力很赞面包机吐司的做法爆发力超高！牛奶140，鸡蛋1，糖35，盐3，黄油29，高粉260，酵母4，标准面包，加烤10分钟...
![一次发酵，有爆发力的肉松吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵，有爆发力的肉松吐司方法]( "一次发酵，有爆发力的肉松吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵，有爆发力的肉松吐司方法")
发表于：10-26
虽然是一次发酵，但是这款吐司也非常有爆发力，一样的柔软香浓，加上了自己爱吃的肉松，口感超棒的！食谱中使用的是金山日式吐司粉，100%进口优质小麦，粉质洁白细腻，蛋白质含量高，吸水性很好，易出膜，做...
![爆发力超强的葱香芝士吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的葱香芝士吐司方法]( "爆发力超强的葱香芝士吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的葱香芝士吐司方法")
发表于：12-20
这款吐司的爆发力超强，成品柔软，葱香与芝士混合的香气浓郁扑鼻……如果你正好有点饿，会𣊬间流口水，哈哈😄（借鉴了下厨房里“烟火间”的方子，略做改动，下面的食谱正在好可以做两个450克的吐司...
![无糖无蛋黄少油高水量软绵手撕白吐司（爆发力惊人）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无蛋黄少油高水量软绵手撕白吐司（爆发力惊人）方法]( "无糖无蛋黄少油高水量软绵手撕白吐司（爆发力惊人）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无蛋黄少油高水量软绵手撕白吐司（爆发力惊人）方法")
发表于：10-15
含水量高，新手慎入。无糖低油无蛋黄，软绵可手撕。热量非常低，也不牺牲口感。可做450g吐司一条。用料高筋面粉170克低筋面粉45克波兰种（水：粉=1:1）80g蛋清1个（25g）奶粉15克盐3克水155g后加水20-...
![鲜奶油吐司-💯爆发力超强食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶油吐司-💯爆发力超强方法]( "鲜奶油吐司-💯爆发力超强食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶油吐司-💯爆发力超强方法")
发表于：09-11
这是一款加了淡奶油的吐司，组织绵密，香软拉丝，刚出炉就能吃半个，口感实在是太棒了！关于打面的一些问题，包括出膜和控制面温，请看这里：用料高筋面粉500克淡奶油80克牛奶230-240克奶粉20克细砂糖...
![「超简版快手司康」爆发力惊人！食谱大全及做法，烹饪好吃的「超简版快手司康」爆发力惊人！方法]( "「超简版快手司康」爆发力惊人！食谱大全及做法，烹饪好吃的「超简版快手司康」爆发力惊人！方法")
发表于：01-30
超简单版死扛！真的是不能浪费任何能吃的东西，死扛着烤成了司康，不过还蛮好吃哒～中秋快到了，想做一些蛋黄酥玩一玩，走亲访友必备佳品，而且心心念要试一试彩色的酥皮，仙女一把。结果刚把油皮的材...
![爆发力超强的南瓜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的南瓜吐司方法]( "爆发力超强的南瓜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的南瓜吐司方法")
发表于：09-07
只想抓住秋天的尾巴用料1.柔风吐司粉270克2.蒸熟南瓜泥100克3.纯牛奶70克4.白糖30克5.炼乳25克6.鲜酵母9克7.盐2克克8.黄油25克9.南瓜子适量10.刷吐司表面的蛋液适量爆发力超强的南瓜...
![基础直接法吐司爆发力强食谱大全及做法，烹饪好吃的基础直接法吐司爆发力强方法]( "基础直接法吐司爆发力强食谱大全及做法，烹饪好吃的基础直接法吐司爆发力强方法")
发表于：04-21
用料高粉250克盐3克蜂蜜40克奶粉10克鸡蛋1个水（换成牛奶也可）水和鸡蛋总重（155-175克）酵母3克椰子油30克厨师机揉面：1挡1分钟。2挡2分钟。3挡7分钟1克加油之后：1档1分钟，2档3分钟。3档6分钟1...
![爆发力超强的山顶纯奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的山顶纯奶吐司方法]( "爆发力超强的山顶纯奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的山顶纯奶吐司方法")
发表于：08-30
本来想做平顶吐司，意外发到了十分满，索性做成了山顶，结果爆发力惊人的强，差点顶到烤箱的上发热管，40升以下的烤箱不建议做山顶肯定会碰到发热管哈哈，可以发酵八分满盖盖子做平顶。太喜欢啦~...
![爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司方法]( "爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司方法")
发表于：11-01
O(∩_∩)O~吐司做多了，就知道不仅有中种、烫种（or汤种）之类的，还有酵头，比如前一阵做的波兰种（也叫液种），比中种、烫种来得更快速、方便，因为酵头含水量大，直接筷子搅和搅和混合均匀就好了。推荐...
![「爆发力强」中种山形吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「爆发力强」中种山形吐司方法]( "「爆发力强」中种山形吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「爆发力强」中种山形吐司方法")
发表于：09-06
中种法吐司对于上班的人来说太友好了，晚上睡觉前把中种面团放入冰箱冷藏发酵一晚，第二天早上烤一个吐司，热乎乎，软绵绵，吃起来满满的幸福用料中种面团高筋面粉180克水110克干酵母2克主面团...
![100个吐司🍞练习No.44 爆发力爆棚的小巨蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.44 爆发力爆棚的小巨蛋吐司方法]( "100个吐司🍞练习No.44 爆发力爆棚的小巨蛋吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.44 爆发力爆棚的小巨蛋吐司方法")
发表于：04-20
吐司长高跟鸡蛋有很大关系的尤其是蛋黄今天这个用的蛋比较多爆发力惊人出炉就干掉了大半个◽️烘焙工具海氏EATS90风炉商用烤箱◽️450克吐司盒*2用料材料图1⃣️100个吐司🍞练习No.44爆发力...
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发表于：05-06
买了老酸奶吃不完，于是做了这个酸奶吐司，因为酸奶里有很多有益菌，能很好的促进面包体的爆发力。夏天了，面温比较容易升高，所以采用了100%冷藏中种法，减少打面时间，降低面温。用料中种高筋面粉...
![爆发力十足的山丘吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力十足的山丘吐司方法]( "爆发力十足的山丘吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆发力十足的山丘吐司方法")
发表于：01-09
个人觉得制作吐司面团的状态很重要keywords：混合均匀揉手套膜一次发酵二次发酵适温烤制完美出炉用料高筋面粉240克低筋面粉40克鸡蛋1个酵母3克糖40克盐3克黄油25克牛奶160克爆发力十足...
![超弹爆发力基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超弹爆发力基础白吐司方法]( "超弹爆发力基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超弹爆发力基础白吐司方法")
发表于：10-14
本方适用于450g吐司模具一个。这个吐司烤的时候最高峰都快贴到上烤管了：）量了一下有15cm。用料高筋面粉250克鸡蛋液35克水40克牛奶100克细砂糖30克盐4克干酵母3克黄油22克超弹爆发力基础...
烹饪屋
