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  • 家庭版镇江锅盖面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-30
    明月垂杨独树桥,桥西熟酒好良宵。红香细剥莺哥嘴,嫩白鲜羹玉面条。面条,各有风情,分别妖娆。用料酱油勺白糖克韭菜克豆干块家庭版镇江锅盖面的做法友人送了“锅盖面”汤料和自己晒制的面条...
  • 咖喱盖饭(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的咖喱盖饭(家庭版)方法
    发表于:09-25
    特别爱吃咖喱,但不是东南亚特色的那种像泡沫似的咖喱汤,而是用日式口味的咖喱块做出来的。那么,开始动手吧!用料咖喱块2-3块培根/鸡肉/牛肉适量胡萝卜1根土豆1-2个洋葱半个黑芝麻少许蒜3-4...
  • 家庭版烤鱼(清江鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版烤鱼(清江鱼)方法
    发表于:10-25
    用料鱼清江鱼1条3斤左右葱半根姜多片盐适量洋葱半个爆炒的时候用蒜6瓣最后浇油的时候用料酒3勺腌制的时候用麻椒一大把这个看自己的接受程度花椒一大把金针菇3块钱的香菜1块钱的笋1根6...
  • 家庭版的苏州枫镇大肉面食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版的苏州枫镇大肉面方法
    发表于:05-06
    《舌尖上的中国》介绍了一道苏州的美食-枫镇大肉面。其实,在苏州这道面更常见的名字是“焖肉面”。当然,商家会告知他们的“枫镇大肉”会有多么的不同,说实话对我这个“老苏州”来说,仅仅...
  • 家庭版香锅如何做才美味,怎么做家庭版香锅简单又好吃
    发表于:03-04
    休闲的周六日,总想做点好吃的,昨晚做了清冰箱版,味道不错,周六上午认真买点食材认真做一次。用料火锅底料0.3包葱0.2根蒜2瓣生抽2勺土豆1个火腿肠1根小米椒1个千页豆腐0.5块其他都截图放下...
  • 镇江锅盖面如何做才美味,怎么做镇江锅盖面简单又好吃
    发表于:07-26
    俺是地地道道的镇江人,可是在异乡想吃一碗家乡的锅盖面,唯有自己动手用料面条适量酱油适量鸡汤或骨头汤适量韭菜适量胡椒粉适量香干适量镇江锅盖面的做法自己手擀的面条韭菜切段辣椒锅里...
  • 镇江醋排如何做才美味,怎么做镇江醋排简单又好吃
    发表于:05-20
    这款镇江醋排是之前在一本美食杂志看到的,然后记录在笔记本上,没记录到更多出处详情了;现记录分享~醋排特点:肉质酥烂,色泽红亮,酸甜可口~用料排骨900克镇江香醋50克大红浙醋50克冰糖60克酱...
  • 镇江排骨如何做才美味,怎么做镇江排骨简单又好吃
    发表于:05-20
    用料一字排8-10条底料姜1小块蒜5粒红葱头1颗八角1颗调料陈皮1片冰糖30g酱油4大匙镇江醋2.5大匙料酒1.5大匙水200ml镇江排骨的做法排骨焯水。油爆香底料,加入排骨翻炒。加调料,小火50-60...
  • 江米糕(家庭版电饭锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的江米糕(家庭版电饭锅)方法
    发表于:04-18
    用料江米适量红枣适量白糖适量江米糕(家庭版电饭锅)的做法江米洗净泡六小时红枣洗净上锅蒸五六分钟,忘记拍照了江米放电饭锅里,水没过米两三毫米即可(因为米已经喝饱水了,不用太多),记得放糖(喜...
  • 镇江肴肉(丹阳版)食谱大全及做法,烹饪好吃的镇江肴肉(丹阳版)方法
    发表于:10-22
    用料猪前腿肉2500g食用硝3g盐120g八角2个生姜1两桂皮葱10根香叶镇江香醋镇江肴肉(丹阳版)的做法硝和盐用水化开,肉切块,放在盐水里浸泡。建议放在冰箱冷藏室,4整天。把泡好的肉拿出洗净,焯水...
  • 橙香镇江骨如何做才美味,怎么做橙香镇江骨简单又好吃
    发表于:06-22
    酸甜的排骨非常开胃可口,带点橙香非常清新用料肋排250克镇江陈醋15克冰糖20克盐(腌排骨)3克酱油10克料酒10克橙皮1个橙香镇江骨的做法排骨洗净沥干水分。贴士:排骨买回来先不洗,先用盐拌匀...
  • 盖浇面(家庭版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-15
    用料鸡蛋2个胡萝卜1根蒜苔1把西葫芦1个盐1克酱油1勺香油1勺黑胡椒1勺面条2份黄酒2勺香油1勺盖浇面(家庭版)的做法第一步,所有食材整齐切好,西红柿切花刀,用热水烫去外皮,切成小丁!给鸡蛋炒熟...
  • 老镇江熬面如何做才美味,怎么做老镇江熬面简单又好吃
    发表于:02-05
    寒冷的冬天来一碗,温暖又满足的一餐。用料面条一把盐适量配料若干老镇江熬面的做法熬一锅鸡汤。煨得稀烂的猪肚切丝。再准备几个炸熟的小鱼圆、小肉圆。煮少许黑木耳、金针菜、笋片、香...
  • 正宗的快手镇江锅盖面食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗的快手镇江锅盖面方法
    发表于:05-30
    老家在镇江每逢过年都会去镇南面馆吃一碗腰花面现在疫情期间不能出去吃只好自己在家做一碗回味无穷的快手锅盖面。用料生抽6勺老抽3勺白胡椒粉1小勺黑胡椒粉1小勺蒸鱼豉油5勺蚝油3勺猪...
  • 地道的家庭版焖锅怎么做,如何烹饪家庭版焖锅才更好吃
    发表于:06-03
    老婆想出去吃黄记煌焖锅了,还是感觉自己做的卫生!!!用料蚝油2勺番茄酱2勺甜面酱2勺大蒜1头土豆2个胡萝卜2根淀粉1勺洋葱2个鸡翅适量辣椒粉适量青椒适量鸡精2勺料酒2勺酱油1勺盐适量鲜虾适...
  • 不太正宗的镇江锅盖面食谱大全及做法,烹饪好吃的不太正宗的镇江锅盖面方法
    发表于:05-21
    镇江有三怪〈肴(我们镇江人念Xiao,音同肖)肉不当菜、香醋摆不坏、大锅里面煮小锅盖〉锅盖面的由来由于篇幅的关系,我就不赘述了,大家可以自行百度。以前的锅盖面都用的“跳面”,就是面团揉好...
  • 家庭版锅烙如何做才美味,怎么做家庭版锅烙简单又好吃
    发表于:12-20
    用料鸡蛋2个韭菜1斤面粉根据韭菜量淀粉适量盐,油适量耗油放不放都行大虾适量家庭版锅烙的做法鸡蛋先炒熟,大虾去虾线切碎,韭菜切碎,放盐,一点油,耗油(放不放都可)拌匀用温水和面和成面团,醒一小...
  • 炒江西米粉(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒江西米粉(家庭版)方法
    发表于:09-16
    每次旅行吃到的好吃的美食,回来都会念念不想,琢磨如何自己做一下以解谗意,搭配或许不同,滋味得到位哟。用料江西米粉150克里脊肉适量鸡蛋2个青菜几颗豆芽1把葱花适量小米辣适量大蒜3瓣炒江...
  • 好吃的肴肉面(镇江锅盖面)食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的肴肉面(镇江锅盖面)方法
    发表于:05-09
    以前上学的时候、学校门口有一家锅盖面~甚至好吃~可惜毕业之后回老家再也没有吃过了~已经努力找回之前的味道~可惜还是差那么一点点感觉~用料肴肉200克豆干2块青椒半个面条1份酱油2汤匙盐2...
  • 枫镇大肉面(苏式白糟肉)传统版及家庭版食谱大全及做法,烹饪好吃的枫镇大肉面(苏式白糟肉)传统版及家庭版方法
    发表于:12-29
    苏式面中有枫镇大肉面讲究道,一红遮三丑,一白显真功。传统枫镇大肉面因为食材(酒酿、黄蟮)品质,最佳上市时间为5.1-10.7---菜谱由同德兴和苏面传习所传授,整理研究而得用料优质小麦粉(如下...
  • 家庭版铺盖面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-26
    用料盐克菜叶子干小葱高筋面食用油高汤家庭版铺盖面的做法高筋面加冷水和面团,盖上保鲜膜醒面后切分小块摸油继续醒面烫熟菜叶子放碗底,将面稍压平后扯开下入沸水,煮熟捞出。加入高汤,我加...
  • 家庭版焖锅如何做才美味,怎么做家庭版焖锅简单又好吃
    发表于:10-17
    喜欢在下厨房研究菜谱,综合自己口味添加食材和调料。用料淀粉2勺番茄酱2勺蚝油3勺酱油2勺海天黄豆酱3勺花椒粉1勺胡椒粉1克辣椒粉2勺盐少许土豆1个胡萝卜1根香菇5朵洋葱1个青椒2个火腿...
  • 镇江骨如何做才美味,怎么做镇江骨简单又好吃
    发表于:11-23
    酸酸甜甜的镇江骨,味道不错!用料排骨300g生抽2汤勺陈醋4汤勺料酒1汤勺生粉少许白醋1汤勺盐少许糖2汤勺镇江骨的做法把新鲜的排骨切件,然后洗干净,压干水!用生抽、生粉、酒、一点糖腌制,用保...
  • 家庭版火锅如何做才美味,怎么做家庭版火锅简单又好吃
    发表于:08-25
    用料姜片盐克蔬菜干小九节虾牛肉卷克羊肉卷克菌玉米排骨大葱西兰花🥦毛肚黄喉黄瓜金针菇午餐肉片蟹肉棒西红柿牛肉丸娃娃菜颗各类肉丸家庭版火锅的做法先把排骨捞一下开水,熬汤,熬个一小...
  • 镇江肴肉如何做才美味,怎么做镇江肴肉简单又好吃
    发表于:08-17
    镇江肴肉是我妈宴请客人的拿手好菜,不过我作为一个连番茄炒蛋都能失败的厨房废柴,是完全不敢尝试的菜品。但是,当我入手了米博多功能烹饪机之后,曾用它征服过亲朋好友,此后可谓是信心大增。...