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发表于:02-26
配方量能做17-18个用料中筋面粉200g奶粉20猪油100g全蛋液25g牛奶25g细砂糖70g盐2g小苏打2g蛋黄(刷表面)1个稻香村小点心的做法所有材料混合均匀揉成面团,包保鲜膜松弛30分钟,分成30g一个小...
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发表于:02-26
不喜欢太甜腻的糕点,这款椒盐牛舌饼会让你拿不下口,中式糕点虽然繁琐,回味却是无穷。用料熟面粉50克白黑芝麻35克白糖50克蛋清。。半个猪油40克椒盐6克以上是馅料油皮面粉100克猪油35克糖...
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发表于:03-23
在北京生活的几年里,最回味无穷的就是稻香村的牛舌饼了,咸甜中带着椒盐的浓香。这次牛舌饼的陷绝对私家独创,保证味道已经达到正版的百分之九十了,快来试试吧。次方子为20个牛舌饼的量。油...
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发表于:12-30
稻香村最爱,没有之一,这个真的是简单易学,可以随吃随做的下午茶小点用料低筋面粉250克绵白糖40克盐1-1.5克泡打粉5克无盐黄油60克牛奶125克蛋液刷面稻香村最爱~起子馍的做法把低筋面粉,盐,糖...
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发表于:06-27
分量:10个(直径5厘米的圆模)烘焙:180度中层上下火20分钟年底了,各种稻香村、点心匣子,挑出一款喜欢的健康杂粮饼。超超超简单,喜欢它粗糙的口感,足足的黑芝麻和核桃碎,越嚼越香。跟稻香村的比,它...
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发表于:01-12
打小儿最爱在稻香村买的就是素什锦了!一定要买甜口儿的!到现在也是万万不能割舍呢!最爱吃里面的口蘑荸荠木耳哈哈哈哈~最近更是一阵子迷恋!so…决定自己做做看这样还能自己就随意调整一下油...
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发表于:05-28
封面的图是淘宝网上找的,就是为了说明不是一层一层白酥皮,比如牛舌饼那样的酥皮。稻香村除了牛舌饼和枣泥酥,南瓜酥也很好吃,南瓜酥就是油酥皮。我这个配方为了健康,加了水。这个方子主要是...
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发表于:04-06
今天做了稻香村的桂花夹沙方糕。这个糕点就是两块黄糕中间夹上有桂花的豆沙馅。黄糕历史比较悠久了,是过去的宫廷糕点。据说它是最松软的糕点了。黄糕的做法是曾经在北京电视台的《快乐...
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发表于:09-30
稻香村新出了《乞巧》巧果点心,样子貌美到不忍下口,味道更是甜到心坎儿里!详细剖析下巧果的强大内容!规格220g(7块)用料集齐七枚巧果召唤神龙!稻香村巧果研究小组的做法粉嫩嫩的盒子叶子图案:...
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发表于:10-04
每年临近春节稻香村点心匣子是我家的保留节目但是最近疫情有反扑的架势担心在稻香村聚集排队太危险干脆自己动手做好了从今天开始到除夕前我会陆续复刻出我最喜欢吃的八样糕点(沙琪玛山...
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发表于:02-16
特别喜欢吃稻香村的椒盐牛舌饼,疫情期间无处可买,也不敢网购,直接……咱自己做,味道也是杠杠的,随做随吃美美哒😋。用料材料一(做椒盐馅料):普通面粉50克黑芝麻30克自制椒盐5克白糖60克蛋清一...
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发表于:01-14
最近疫情在家,外面的点心铺子都关门歇业啦!这可馋坏了爱吃中式糕点的我和爸爸!只能自己动手咯!这款桃酥,我采取低糖少油版本,没有猪油,没有乱七八糟的添加剂!核桃是手剥,没有低筋面粉,你也可以拥...
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发表于:08-24
用料菠菜丝瓜鸡蛋胡萝卜盘锦大米稻香村点心春日早餐:白粥姜汁菠菜丝瓜炒蛋蒸小红参稻香村的椒盐酥。的做法煮粥做菜...
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发表于:12-29
这是一款有年代感的点心,小时候如果能在稻香村买两块果酱盒,可真的是太满足了,有段时间这款还停产了,还是自己会做好,有的卖没的卖的,想吃就自己做起来。这是一款松软的点心,中间夹的是草莓果...
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发表于:05-03
稻香村最喜欢的点心就是黄油枣泥饼,枣泥的香甜软糯夹杂着脆脆的核桃仁,饼皮酥软奶香浓郁,让人欲罢不能,回味无穷。在国外的时候,特别想念这个味道,下厨房没有搜到直接做枣泥饼的菜谱,我参考了...
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发表于:02-22
用料鸡胸肉2块稻香村味炸鸡块的做法鸡胸切大一点的丁炸时会缩水胡椒粉大量花椒粉适量酱油盐抓匀葱姜抓匀冷藏腌2小时捡出葱姜放入孜然粉芝麻面粉抓匀再腌一小时油温5-6成热手在油面感...
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发表于:11-15
500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。孕期多吃核桃有助于胎儿脑部发育。但每天也要适量,核桃...
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发表于:07-11
宝宝想吃零食了,妈妈不想买添加剂的食品,所以自制糕点也很赞,减糖减盐更健康用料枣泥大红枣30颗植物油50克水油皮中筋面粉100克无盐黄油10克盐1克泡打粉1克小苏打1克鸡蛋液2毫升水50克油...
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发表于:08-20
今天来做好吃的萨其马。萨其马是满族的食物,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”,是将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口。我是按北京稻香村那...
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发表于:06-18
吃过北京稻香村的牛舌饼,咸甜味的内馅,酥脆的表皮可以说是非常爱了。老少皆宜,可以做给家里的长辈们吃家里没有烤箱的也能做成功用料馅料:熟面粉50克白色熟芝麻碎20克炒熟的花椒面2克盐1...
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发表于:06-29
网上找的方子,具体配比还需要试一试用料面粉猪油盐南瓜白糖奶酪蛋黄稻香村南瓜饼的做法1.在面粉中加入猪油、盐,用手揉捏均匀,直到面团表面光滑,盖上湿布饧发10分钟左右,即成油酥面2.南瓜洗...
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发表于:07-13
用料中筋面粉210克鸡蛋1个黄油100克奶粉20克山楂线400克糖粉40克复制稻香村山楂锅盔,你也可以!的做法室温软化好的黄油加入糖粉打发。糖粉不建议用白砂糖代替。打发后的黄油分多次少量加...
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发表于:01-03
疫情期间宅在家里,想吃稻香村的红枣糕,自己动手做起来吧用料蛋黄霜鸡蛋黄4个红糖10g红枣(去核)70g核桃仁(干果仁)30g牛奶65g朗姆酒5g植物油60g蜂蜜20g蛋白霜鸡蛋清4个红糖50g粉类低筋面粉120...
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发表于:01-20
真不甜,怕糖的请千万别吃甜咸口的点心,绝对比单纯甜口的糖多。用料鸡蛋4个白砂糖200克玉米油100克紫菜5克开水100克朗姆酒1小勺肉松80克低筋面粉180g泡打粉8g小苏打4稻香村紫菜肉松蛋糕...
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发表于:07-21
山楂锅盔是我深爱的一款中式点心,酸甜可口。最近楼下的义利一直没有山楂锅盔,而稻香村的我觉得有点大,每次都一个就好饱。去一次问一次,气的我只能自己做。山楂馅买的是现成的,只需要做个皮...