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发表于:05-28
这是一款香蕉巧克力奶油蛋糕,也是一道米其林式的餐厅摆盘甜品,软糯的香蕉和香甜的巧克力奶油,一口即化,欲罢不能!用料稀奶油100克巧克力豆100克香蕉200克香蕉果茸100克香蕉酒15克淡奶油750...
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发表于:10-23
用料汤圆饺子正月十五“星星赶月亮”的做法锅里放水先放入饺子再放入汤圆这就是正月十五的“星赶月亮”啦!...
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发表于:05-06
用料虾米克流星包菜姜虾米流星包的做法流星包菜焯水片刻,热油爆香虾米和姜米,加入菜快炒,根据个人口味调味,装盘即可。^_^...
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发表于:02-09
傣味特色新菜品,类似于泰国的冬阴功,但这个不是泰国的是属于傣族(花腰傣族)的口味而新创菜品。用料粉丝1把木棉花一把抓小咪辣3个蒜5瓣芝麻5克虾8-10只番茄2个香醋2勺盐少许蒜苔两根酱油...
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发表于:05-10
第一次吃是在丁香西饼屋买的,吃一次就爱上了,就想自己在家试着做一次用料面团高筋面粉500克黄油75克细砂糖60克奶粉15克牛奶240克酵母6克鸡蛋2个墨西哥酱黄油45克细砂糖35克全蛋液35克低...
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发表于:12-10
出这个方子,纯属因为自己对牛角有偏爱,特别是……大牛角😃(🤫因为玩儿魔兽争霸时候喜欢DH的原因)磕了好几好几回才磕明白点儿。几个细节注意看方子。用料A:高筋面粉700克T65300克水580克奶...
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发表于:11-08
这是一个美国朋友教我做的,我给起了个名字叫“弯月酥”用料面粉200g砂糖100g杏仁粉70g黄油110g+40g蛋黄1巧克力100g香草精,盐少许弯月酥的做法面粉,杏仁粉,砂糖黄油110g,蛋黄,香草精以上材料...
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发表于:03-18
饺子已是北方汉族的普通食品。当时的饺子“形如偃月,天下通食。”但当时饺子是连汤吃的,故当时称之为“馄饨”。至唐朝时,吃法已与今天一致。1972年在新疆吐鲁番唐墓中发现有饺子,形制与现...
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发表于:12-07
这次的松饼不知道是不是因为份量做的太多还是秤坏了竟然失败但是我以本大王的人格担保接下来的两人份方子一定是成功的用料果干适量牛奶60g白砂糖50g黄油50g酵母2g盐4g鸡蛋1个中筋粉16...
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发表于:09-21
选用猪弯弯即猪膝盖,比较便宜用料猪弯弯两个生姜适量葱段适量八角2个桂皮2片香叶2片生抽2汤勺老抽1汤勺黄酒1汤勺高度白酒适量白糖适量香醋适量盐适量花生大半碗红烧猪弯弯的做法购买猪...
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发表于:01-15
不加胡椒粉的话小朋友也适合。用料鸡蛋2个米饭60g番茄酱1勺洋葱20g流星蛋包饭的做法材料使用调料制作方法注意事项...
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发表于:08-04
用料水饺皮250g猪肉200克胡萝卜50g盐少量生抽1勺料酒1勺月亮弯弯鲜肉水饺🥟的做法肥瘦相间的猪肉去皮,剁成泥。如果肉太精的话,加两勺油。加人切碎的胡萝卜,盐,料酒,生抽。搅拌均匀备用。取...
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发表于:01-26
用料一,月饼皮1,香港美玫低筋粉750克。2,吉士粉50克。3,糖浆600克。4,黄油200克。二,奶黄馅1,黄油200克。2,水750克。3,练奶100克。4,白砂糖120克。5,水750克。6,玉米淀粉325克。7,吉士粉100克。三,...
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发表于:04-14
万圣节过后,就开始着手准备圣诞节了圣诞饼干不可少,本打算做夹心馅饼干无奈家有两只熊宝,和妈妈一起捏弯弯饼比较实际些哈用料蛋黄2冷黄油200g低粉300g柠檬皮碎一包糖粉(原方是100g,因为孩...
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发表于:12-30
又是跟TVB的飲食節目學的.有個可愛的名字叫流星花丸.其實就是冬菇麥片蒸豬肉.(任先生說我看電視,是無法複製電視上的食物,我說你錯了,這次我完全複製出來,而且還很好吃好嗎)用料猪肉末...
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发表于:11-16
月饼记录用料蛋黄馅面粉转化糖浆植物油碱水月儿弯弯,饼儿圆圆的做法广式...
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发表于:07-02
用料秋葵若干面包片片鸡蛋2个豆沙流星三明治的做法秋葵洗净,焯水备用两个鸡蛋打散摊成薄薄的蛋饼两片面包单面涂一层豆沙将蛋饼的一半放在一片抹好豆沙的面包片上,焯好的秋葵放一排在蛋...
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发表于:11-21
其实呢,就是奶香浓郁的黄油奶酪餐包。来自陈共铭的《极品风味手感面包》。个人觉得从用料上到出品的口感,非常柔软丰盈香醇,适合搭配任何食材和夹馅,是可以百变的一款面团。下面用量可以做...
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发表于:12-14
炸鸡的烹饪方法很多,我选了个最简单的。用料料酒、盐,黑胡椒粉,蚝油,十三香,生抽,鸡腿,葱姜!鸡蛋,面粉!看图知多少😄流星锤😄的做法鸡腿洗净!用牙签周身多扎一些小孔。用剪刀剪断筋,顺着骨头减下去...
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发表于:11-12
用料椰蓉面粉鸡蛋蜂蜜牛奶流星蝴蝶卷的做法烤箱10分钟~就这样…...
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发表于:12-22
爱吃甜的,每次吃美食都能让心情美美滴…用料桃山皮400克蔓越莓馅500克蛋黄流星馅100克每个50克月饼磨具一套裱花袋一个掏孔器一个擀面杖一个桃山皮流星月饼20个的做法我的流程没有拍照,...
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发表于:06-16
假期回家和妈咪一起完成用料干桂花21克鸡蛋5个黑米粉72克粘米粉145克橄榄油41毫升盐1克白砂糖73克牛奶210毫升流星黑米糕的做法将食材按克数准备到位,分离蛋清至一个碗中,蛋黄至另一个碗...
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发表于:03-19
这是北京一家网红面包店里的网红面包,我买回家觉得很好吃,就自己在家研究了一下做法,研究了一整天加一个上午那。不过成果显著。现在把我的研究成果分享给各位小伙伴们。期待你们美美的作...
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发表于:01-03
用料烫种65g(13%)高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)杂粮粉150g(30%)黑麦粉50g(10%)全麦天然酵母种80g(16%)盐6g(1.2%)干酵母10g(2%)水300g(60%)德式弯月面包的做法将所有材料一起搅拌至面团光滑有弹性...
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发表于:05-13
用料金像吐司粉250克黄油25克盐3克酵母5克糖20克牛奶90Ml鸡蛋50Ml(余下蛋液涂面包)黄油片125克培根若干片色拉酱若干弯月火腿(起酥培根)的做法揉面团、放入冰箱松弛30分钟把黄油擀制成片状...