心心念念的豆腐海鲜锅终于出炉了!虽然没有想象中的惊艳!但是,放在饭桌上,绝对是一道老少皆宜的美食!
用料
日本豆腐 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 适量 |
虾 | 半斤 |
鸡蛋 | 3只 |
鱿鱼 | 1只 |
花甲 | 半斤 |
甜椒 | 半个 |
青椒(灯笼椒) | 1个 |
耗油 | 适量 |
姜片 | 适量 |
蒜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
豆腐海鲜锅的做法
备齐所有材料,鱿鱼切花(用料酒腌20分钟左右),辣椒,洋葱切块,豆腐先下锅煎一下备用,花甲先煮开口(沸水后4,5分钟)
热油,下姜蒜,花椒,洋葱炒香后先后下鱿鱼,虾,花甲,鱿鱼和虾变色后加海鲜酱油,耗油适量,翻炒,加青红椒,继续翻炒,最后加豆腐,煮3-4分钟后加少许鸡精,起锅。
用平底不粘锅,热锅,少许油,油热后加鸡蛋
最后将之前的海鲜一并倒入平底锅,3-4分钟即可,热气腾腾的海鲜锅就做好了!连锅一起上桌吧!