看了网上很多生姜的保存方法,也都试过,目前亲测只有这个方法最可靠,保存一个月和新鲜的一样。
用料
生姜的正确保存方法的做法
生姜洗干净,晾干水分。一定要晾干表皮泛白,不能有烂的伤口。不用加其他任何东西。
用一张锡纸把生姜完全包裹好,放入冰箱冷藏就行(不是冷冻)。可以按照用量的大小按需保存,我是一小块一张锡纸,这样用一块拿一块很方便,用不完用锡纸再包起来放回冰箱冷藏就可以。