饿了 想吃
用料
简简单单滴(糖醋排骨)的做法
先把排骨过一道热水,把血沫焯出来
然后热锅 放油 再来点糖。我家没有冰糖了 我用的白砂糖来炒汤色。把白糖炒制冒褐色的小泡 放排骨 裹上色
然后放热水末过排骨,烧开
再把一勺料酒,醋两勺,汤一勺 生抽两勺再加一个半勺的老抽 盛出来放到一个碗里面,搅一搅 倒进锅里面
小火慢慢煮30分钟直到看到水已经还剩一点点了,放勾芡水,一定要看水少了 放一点点勾芡水来把汤汁挂在排骨上。
最后撒上芝麻 完工