网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 自制食谱 > 韩式料理

广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:5.65K
广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤图

我是广东珠海人,叉烧从小吃到大,非常喜爱的一个肉菜品,可以翻倍做,做好没吃完的,不要切开,密封好放冰箱冷藏,几天没问题,微波炉叮热,再切片吃,平常烧好的面条,切几片放上面也很美味,广东叉烧面。
注:建议提前一天准备材料和腌制。不然不入味就没那么好吃了!

用料  

五花肉/前腿肉/梅花肉 500克
2片
李锦记叉烧酱 70克
蜂蜜 20克
生抽 1汤匙
老抽 半汤匙
12克
蚝油 22克

广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法  

  1. 我用的是五花肉,尽量整块的,但切薄点,厚度2厘米左右即可,洗干净,用厨房纸印干。
    所有的材料放盆子/大碗里,搅拌均匀,成为叉烧酱,再把肉放进去,用西餐的叉子把肉叉个遍,不要心软,尽情发泄。
    把肉翻面,要保证都沾到酱,然后盖保鲜膜,天冷就室内放着,天热放冰箱冷藏。

    广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤图 第2张
  2. 每隔1小时翻个面,如果还想发泄,可以再叉肉,嘻嘻!时间不是准确的,有空就多翻几次。今天腌制,明天再烤,也就是说要提前一天准备。

    广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤图 第3张
  3. 第二天下午,烤盘上包一层锡纸(不然很难洗),上面再架一个不锈钢网架,(不然肉血汁直接黏住锡纸会乌焦的),不干爽达不到效果。

    广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱预热好,上下火190度,放中层,
    刷叉烧酱,一面先烤20分钟,取出翻面刷叉烧酱,再烤23分钟。
    注意:温度和时间都不是一定的,切的薄也要这个时间,但温度要根据自己的烤箱脾气来。
    如果烤箱很小,你不去看牢,让它焦了可惜了。
    大烤箱可以用200度去烤,过程留意一下,灵活调节。

    广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤图 第5张
  5. 哇!快好了,闻着很香,呲啦呲啦的!

    广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤图 第6张
  6. 出炉就开吃,切切切,嗯,美味!

    广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤图 第7张
  7. 剩下的再切,抢着吃。

    广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤图 第8张

小贴士

有耐心就能做好的,相信自己!

热门文章
家庭版快手蜜汁叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版快手蜜汁叉烧方法 蜜汁叉烧「烤箱版」食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁叉烧「烤箱版」方法 在家也能做的烤箱版蜜汁叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的在家也能做的烤箱版蜜汁叉烧方法 广式叉烧烤箱版(附传统叉烧芡做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式叉烧烤箱版(附传统叉烧芡做法)方法 家庭版广式叉烧(超详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版广式叉烧(超详细)方法 蜜汁叉烧(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁叉烧(烤箱版)方法 蜜汁叉烧肉(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁叉烧肉(烤箱版)方法 广式蜜汁叉烧「电饭锅版」食谱大全及做法,烹饪好吃的广式蜜汁叉烧「电饭锅版」方法 正宗美味的叉烧肉,免烤箱叉烧,家庭版叉烧肉怎么做 家庭简易版蜜汁叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭简易版蜜汁叉烧方法 叉烧简易版(家庭烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧简易版(家庭烤箱版)方法 正宗美味的厨艺小白也能上手!烤箱版广式蜜汁叉烧怎么做 港式明炉蜜汁叉烧(烤箱版同款)食谱大全及做法,烹饪好吃的港式明炉蜜汁叉烧(烤箱版同款)方法 无烤箱无叉烧酱版蜜汁叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的无烤箱无叉烧酱版蜜汁叉烧方法 家常菜系列——蜜汁叉烧(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜系列——蜜汁叉烧(烤箱版)方法
推荐内容
家庭版电饭煲蜜汁叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版电饭煲蜜汁叉烧方法 正宗美味的蜜汁叉烧家庭版怎么做 自制蜜汁叉烧(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制蜜汁叉烧(烤箱版)方法 蜜汁叉烧鸡翅(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁叉烧鸡翅(烤箱版)方法 家庭版蜜汁叉烧(自调酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版蜜汁叉烧(自调酱)方法 自家烤箱秘制蜜汁叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的自家烤箱秘制蜜汁叉烧方法 烤箱版自制蜜汁叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版自制蜜汁叉烧方法 正宗美味的家庭版蜜汁叉烧怎么做 蜜汁叉烧排骨(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁叉烧排骨(烤箱版)方法 广式蜜汁叉烧(空气炸锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式蜜汁叉烧(空气炸锅版)方法 叉烧 自制叉烧 香气扑鼻的蜜汁叉烧(烤箱版,没有烤箱也能做)食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧 自制叉烧 香气扑鼻的蜜汁叉烧(烤箱版,没有烤箱也能做)方法 蜜汁叉烧烤箱烤多久 蜜汁蛋黄叉烧(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁蛋黄叉烧(烤箱版)方法 自制烤箱版蜜汁叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤箱版蜜汁叉烧方法 零失败烤箱版广式叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败烤箱版广式叉烧方法 蜜汁叉烧肉(烤箱版的)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁叉烧肉(烤箱版的)方法