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完胜肯德基的【生滚牛肉粥】

栏目: 肯德基 / 发布于: / 人气:2.83W
完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图

之前在肯德基吃早餐，特意点了心仪的【生滚牛肉粥】，可是大失所望，牛肉片除了量太少，还不入味且比较柴，今天用收到的味好美调味料跟着感觉试做一次，居然完胜哦!

用料  

牛肉 100克
本地桥米 80克
泰国圆糯 40克
牛肉腌制料:白胡椒粉/生姜粉少许，蚝油/玉米油/黄酒/松肉粉各半勺
玉米油 5克
香菜 1把

完胜肯德基的【生滚牛肉粥】的做法  

  1. 桥米和圆糯洗净加5克玉米油拌匀

    完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第2张

  2. 加10倍的冷水大火煮开，小火慢炖

    完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第3张

  3. 慢炖半小时后的样子

    完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第4张

  4. 煮粥的同时洗净香菜切碎待用，腌牛肉:牛里脊切薄片加白胡椒粉生姜粉

    完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第5张

  5. 黄酒，蚝油，松肉粉拌匀待用(20分钟以上即可)

    完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第6张

  6. 白粥煮好后，加腌好的牛肉片，用筷子不停的搅拌至肉片变色，下香菜碎少许盐和白胡椒调味，即可关火上桌

    完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第7张

  7. 牛肉嫩滑，粥米绵软，香菜碎是灵魂，太满足了!

    完胜肯德基的「生滚牛肉粥」的做法步骤图 第8张

小贴士

1.不喜香菜的同学可自行换成芹菜碎或香葱碎
2.共6小碗的份量

Tags：肯德基 完胜 生滚 牛肉
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