用料
白菜 | 一颗 |
洋葱 | 1个 |
牛肉 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
干辣椒 | 若干 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
火锅底料 | 5cm平方大小 |
大蒜叶子 | 若干 |
牛肉白菜锅仔冬天一锅两吃,满满幸福感的做法
新鲜牛肉块焯水后,切成牛肉片。
加料酒胡椒粉生抽腌一会。
在锅仔底部铺上白菜和大蒜叶子,放2个干辣椒。
葱姜蒜八角香叶辣椒洋葱爆香,放火锅底料和豆瓣酱一勺,把刚刚腌好的牛肉片炒熟。
加一小碗开水或者啤酒,等沸腾以后起锅放到刚刚的生白菜和生蒜叶上,上面撒葱段。
然后就可以开始当锅仔一样烧了,盖上盖子,三分钟,可以吃了,还可以烫菜吃。
小贴士
快手菜,即可以干吃也可以当火锅吃关键很下饭!!!!