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灌汤包(自制干净又美味)

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:3.28W
灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图

灌汤包一般都在店吃得多,其实家里制作也很简单

用料  

猪皮冻 150克
饺子 50张
猪肉 500克
老抽 2勺
生抽 3勺
葱姜水 小半碗
葱花 适量
香油 1勺
食用油 20克
适量
适量
淀粉 适量

灌汤包(自制干净又美味)的做法  

  1. 前腿肉,四肥六瘦,剁成肉泥

    灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图 第2张
  2. 加生抽,老抽,白胡椒粉,盐,糖,香油,葱姜水(分三次加),顺时针搅拌,葱花撒表面,锅中烧热油交在葱花上,继续搅拌均匀

    灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图 第3张
  3. 加猪皮冻,(制作猪皮冻方法可以搜索下)

    灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图 第4张
  4. 饺子皮擀薄,

    灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图 第5张
  5. 饺子皮边缘抹点清水,包成包子形状,每个包子馅儿里面放两块猪皮冻

    灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图 第6张
  6. 冷水上锅10分钟,现包现蒸,其余放冰箱冰冻。

    灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图 第7张
  7. 浓浓汤汁

    灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图 第8张
  8. 早餐

    灌汤包(自制干净又美味)的做法步骤图 第9张
Tags:美味 汤包
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