用料
| 猪里脊 | 根据人口 |
| 洋葱 | 少许 |
| 卷心菜 | 少许 |
| 面粉 | 少许 |
| 鸡蛋 | ①个 |
| 面包糠 | 少许 |
| 日本味增 | ①勺 |
| 裙带菜 | ①把 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 寿司醋 | 少许 |
先腌制洋葱：切丝，薄口酱油，盐，黑胡椒，米酢（寿司醋），猪油一丢丢。
卷心小菜沙拉：切丝
沙拉酱：芝麻酱，花生酱，米酢，薄口生抽，芥末酱一丢丢，又放了点南瓜汤，加一点点水打均匀。
开始准备炸猪排
扑面粉
沾蛋液
沾面包糠
油温7成热油炸猪排
完成
切的时候咔嚓咔嚓，爆汁，嫩嫩滴！
味增汤：水，加入味增，裙带菜，把剩下的蛋液打入汤内。OK
特别喜欢味增汤，每次去日本旅行都要人肉，每天都要喝！
开始享用吧！
炸猪排的蘸料：咸味芥末酱，广味冰花酸梅酱。
卷心菜沙拉
自制炸猪排和日本著名连锁店的味道一毛一样！非常下饭，可口美味 物美价廉！
猪油黑胡椒洋葱沙拉简直就是猪排的灵魂伴侣。😊
猪排这样吃
也可以这样吃
全家福，🍆！后面有彩蛋😇
2019年在京都我吃的猪排饭花了我2310日米😅！钱不能白花，我学会了复制！
芥末酱
卷心菜沙拉，米饭，汤，小菜都可以无限续量。
这么贵的套餐，不续碗不是我节俭的风格呀！于是我喝了两份汤，吃了两份米，要了两回沙拉🤓
我被对面优雅的老太太圈粉了！衰老似乎成了幸运的事儿！
完！
烹饪屋
