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面条机自制面条，手擀面条

栏目: 自制面条 / 发布于: / 人气:5.13K
面条机自制面条，手擀面条的做法步骤图

自用菜谱。手擀面每100克粉加44克水。

用料  

面粉 100克
水 35克(手擀面44)
玉米淀粉 少许

面条机自制面条，手擀面条的做法  

  1. 打蛋盆中加入40克水。

  2. 加入中筋面粉100克。

  3. 筷子搅拌均匀，放置3分钟。用手揉成一团。静置30分钟。

  4. 分成两块，每块50克粉。面条机调成厚片，压面，多压几遍。两块都压好后，面条机调成薄片。压薄点。

  5. 装上切面刀进行切面，面片两面均撒上淀粉防沾。

  6. 好吃的面条就做好了。可以分份冷冻保存，也可晾干保存。

Tags：手擀面条 面条机自制面条 面条 面条机
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