記錄一下，詳細配方，從媽媽那裏要來的方子，成功率超高哦！
用料
| 蘿蔔 | 1根（約600克） |
| 白醋 | 40克 |
| 白糖 | 60克 |
| 泡椒（帶泡椒水） | 適量 |
| 鹽 | 8克（醃蘿蔔） |
準備一根新鮮白蘿蔔，洗乾淨，不要削皮。（蘿蔔皮好吃）
切成蘿蔔條，根據自己喜好切成合適大小。
放入8克鹽醃製白蘿蔔（600克蘿蔔），醃製3小時左右。
醃製出來的鹽水倒掉。
準備適量泡椒和泡椒水，這裏用的成品泡椒。
加入白醋和白糖，放入醃製好的白蘿蔔，攪拌一下水量太少的話適當加入一些泡椒水，正好沒過蘿蔔就可以了。
浸泡2-3小時就可以吃了 ，浸泡1夜以上味道更好，2-3天吃完。
小貼士
這裏是600克蘿蔔的用量，蘿蔔量大的話，各種調料適當加一些，注意白糖量比較大，一定要放夠，蘿蔔好吃的關鍵就在這裏。
一定要用新鮮的白蘿蔔。
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