白蘿蔔切薄片,放適量壽司醋或者白醋,白糖,鹽醃製,胡蘿蔔切條焯水做芯,南瓜苗尖或者佛手瓜葉尖焯水,整形擺盤,一盤漂亮好看好吃的馬蹄蓮花脆爽酸甜的蘿蔔出盤
整形白蘿蔔片
放佛手瓜苗尖
再來一個造型
搭配糖醋排骨,點心拼盤都可以
沒有佛手瓜苗尖用南瓜苗尖代替也可以