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營養好味的快手便當之一

欄目: 便當食譜 / 發佈於: / 人氣:3.08W
營養好味的快手便當之一的做法步驟圖

最近有點厭煩每天做飯，於是把冰箱裏的食材理了理，一次性做好三天的便當，營養方便又好味。第一次髮菜譜，希望能也想做便當的人一點啓發啦。（雖然沒有計算卡路里，感覺也蠻適合當做減肥餐的^ ^)

用料  

主食
糙米飯 60g
紅薯 1根
西蘭花炒蝦仁
蝦仁 一盒
西蘭花 1顆
柿子椒炒蘑菇
紅色柿子椒 1個
蘑菇 3個（大）
焯水時蔬
甜玉米粒 120g
小卷心菜 6顆
其他
姜
蒜
生抽
料酒
鹽
生粉

營養好味的快手便當之一的做法  

  1. 主食：糙米浸泡2小時以上，紅薯切小塊。放比平時煮東北米多1倍的水即可。

  2. 蝦仁洗淨用料酒生抽少量生粉醃製待用。玉米粒，小卷心菜微波爐解凍。其他蔬菜洗淨切小塊，切姜蒜待用，期間煮一鍋水。西蘭花，玉米粒，捲心菜分別焯水待用。

  3. 西蘭花炒蝦仁：熱鍋冷油快速炒蝦仁，微微變色盛出；洗鍋再加少量油炒至西蘭花半熟，加入蝦仁同炒盛出。

  4. 柿子椒炒蘑菇：再洗鍋，少量油炒辣椒和蘑菇。

  5. 飯菜都好了後，平均分裝的三個便當盒內。涼透了再放入冰箱。

小貼士

整個過程大約1.5小時，十分簡單快手。每頓的分量也很足，我都是當中餐來吃的，這樣晚餐可以少吃點 :p

Tags：便當 營養 好味 快手
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