送你一份“營養早餐”，請注意查收！

嗯，說到早餐
很多人只會想到
豆漿，油條，包子，麪包
這有什麼好教的
所以我們的早餐畫風一定是這樣的，
好了
上面那個圖
其實是僞裝成早餐的餅乾
今天就教大家這款
好看的“早餐”了

用料  

送你一份“營養早餐”，請注意查收！的做法  

1. 準備好所有原材料，無鹽黃油75g，室溫軟化到可以用手指輕輕刮開的狀態，加入糖粉30g，用電動打蛋器，打至微微發白。

2. 加入過篩好的低筋麪粉170g，全脂牛奶20ml，然後用手揉成一個光滑的麪糰。

3. 將揉好的麪糰整形成圓柱形，然後用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍15分鐘。

4. 取出凍的較硬的麪糰，抹上可可粉，不需要抹的特別均勻，有顏色變化會更逼真。

5. 切5mm左右厚度的小塊，然後用手整形成吐司塊的樣子，上面有個大大的蘑菇頭。

6. 整形好的曲奇片，放入提前預熱到180度的烤箱中，中下層，烤15分鐘。表面不能讓他上色，所以要時刻關注。

7. 出爐以後，趁熱在每一塊吐司上，粘一塊白色翻糖，作爲蛋白，在中間放一顆黃色翻糖位置蛋黃。（如果沒有翻糖，可以用棉花糖和彩虹糖代替哦。）

8. ok，可以拍照發朋友圈了！大人小孩都可以輕鬆俘獲~

小貼士

1，這款餅乾的難點，主要就在於整形成曲奇的過程，麪糰太硬會不好整形，太軟又不好切塊，所以冷凍的時間要保證好，親測15分鐘是可以的。不過要按自己家冰箱的冷凍室實際情況來看哦。
2，如果選擇白色的棉花糖，需要趁熱粘在餅乾上，也可以在放上棉花糖以後，再入烤箱回溫半分鐘。
3，餅乾的表面一定不能烤焦了，不然就不漂亮哦，所以我們要隨時關注曲奇表面，如果發現開始上色，可以加蓋錫紙。也是爲什麼要放在中下層烤的原因哦。