今日立春,一切從新開始。
農曆庚子年,臘月廿二。
立春是農曆二十四節氣中的第一個節氣,“立”是“開始”的意思。“陽和起蟄,品物皆春”,立春之後,萬物復甦生機勃勃,一年四季從此開始了。
用料
麪包片 | 1片 |
橙子 | 1個 |
芝士片 | 1片 |
海苔 | 1片 |
鵪鶉蛋 | 1個 |
黃瓜 | 適量 |
黑芝麻醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
【餐盤畫】二十四節氣之立春的做法
吐司麪包片切圓形或者半圓形做牛頭。
芝士片也切半圓做嘴部造型。
橙子皮剪牛角,橙子白瓤剪牛耳朵。
海苔用壓花器壓出表情。
黑芝麻醬畫出樹枝。
用黃瓜剪出新芽。
海苔剪燕子身體,刷水貼在盤子裏。
蛋白做燕子肚子,橙子皮剪出嘴巴。
用番茄醬點上紅臉蛋,兩邊用黃瓜片裝飾,頭頂橙子用黃瓜皮剪出樹葉裝飾。
小貼士
1.牛牛的造型抓住鼻孔位置和牛角形狀,注意鼻孔別擺成豬鼻孔了。
2.燕子的身體和頭可以分開剪,擔心剪不好的也可以用黑芝麻醬畫出來。