煎餅餜子,是中國北方等地的著名小吃,天津人以它爲早點。煎餅餜子主要由綠豆麪餅、雞蛋、還有薄脆組成,配以麪醬、榨菜蔥末、辣椒醬調配而成,老少皆宜,今天來教大家做這道家常版的煎餅果子,平均一個才五毛錢,一口咬下去鹹香得意,薄脆肉滿,巨滿足!
麪粉加鹽加水攪拌到沒有顆粒狀的細滑液體,在鍋裏刷少量的油,倒入麪糊,搖晃鍋體用鏟子刮平,打入一個雞蛋,再加入黑芝麻翻面,不用出去就能吃到好吃的煎餅果子。家裏有什麼材料就用什麼材料,超級過癮,過程超級治癒,作爲一個殿堂級吃貨,今天一定要親手爲大家打卡嘗試。
用料
麪粉 | 400克 |
水 | 600克 |
鹽 | 5克 |
香腸 | 4根 |
雞蛋 | 8個 |
蔥 | 100克 |
香菜 | 100克 |
榨菜 | 1包 |
牛肉醬 | 5勺 |
沙拉醬 | 5勺 |
黑芝麻 | 100克 |
生菜 | 10片 |
散子 | 100 |
花生油 | 15克 |
五毛錢一個的煎餅果子 分分鐘月入過萬的做法
煎餅餜子,是中國北方等地的著名小吃,天津人以它爲早點。煎餅餜子主要由綠豆麪餅、雞蛋、還有薄脆組成,配以麪醬、榨菜蔥末、辣椒醬調配而成,老少皆宜,今天來教大家做這道家常版的煎餅果子,平均一個才五毛錢,一口咬下去鹹香得意,薄脆肉滿,巨滿足!
麪粉加鹽加水攪拌到沒有顆粒狀的細滑液體,在鍋裏刷少量的油,倒入麪糊,搖晃鍋體用鏟子刮平,打入一個雞蛋,再加入黑芝麻翻面,不用出去就能吃到好吃的煎餅果子。家裏有什麼材料就用什麼材料,超級過癮,過程超級治癒,作爲一個殿堂級吃貨,今天一定要親手爲大家打卡嘗試。
所有的材料均勻的放在盤子上
麪粉加鹽加水攪拌到沒有顆粒狀的細滑液體
倒入麪糊,搖晃鍋體用鏟子刮平,打入一個雞蛋,再加入黑芝麻翻面
凝固以後將煎餅翻面,刷上各種你喜歡的醬
撒上蔥花香菜,放上各種你想吃的餡料,包裹起來,切成兩半。
可以用蛋液來刷開來挽救沒刷開的麪餅
我們可以把材料一次性用完,差不多可以放進冰箱以後兩到三天
豐富的餡料,酥脆的口感
材料簡單,餡料豐富的煎餅果子完成
煎餅果子完成